【摘要】：软腐病一般发生在生长后期收获之前的块茎上及储藏的块茎上。被侵染的块茎，气孔轻微凹陷，棕色或褐色，周围呈水浸状。发展到腐烂时，软腐组织呈湿的奶油色或棕褐色，其上有软的颗粒状物。被侵染组织和健康组织界限明显，病斑边缘有褐色或黑色的色素。病原软腐细菌在土壤、病残体及其他寄主上越冬，在种薯发芽及植株生长过程中可经伤口、幼根等处侵入薯块或植株。
一、症状及病因
软腐病一般发生在生长后期收获之前的块茎上及储藏的块茎上。被侵染的块茎，气孔轻微凹陷，棕色或褐色，周围呈水浸状。在干燥条件下，病斑变硬、变干，坏死组织凹陷。发展到腐烂时，软腐组织呈湿的奶油色或棕褐色，其上有软的颗粒状物。被侵染组织和健康组织界限明显，病斑边缘有褐色或黑色的色素。腐烂早期无气味，二次侵染后有臭气、黏液、黏稠物质，有些品种上病斑外围常有一变褐环带。
病原软腐细菌在土壤、病残体及其他寄主上越冬，在种薯发芽及植株生长过程中可经伤口、幼根等处侵入薯块或植株。病原细菌潜伏在薯块的皮孔内及表皮上，遇到高温、高湿、缺氧，尤其是薯块表面有薄水膜层，薯块伤口愈合受阻，病原细菌即大量繁殖，在薯块薄壁细胞间隙中扩展，同时分泌果胶酶降解细胞中胶层，引起软腐。通气不良、田里积水、水洗后块茎上有水膜造成的厌气环境，利于病害发生发展，氮肥施用过多也提高感病性。
二、防治方法
1.选用抗病品种。
2.加强田间管理，注意通风透光和降低田间湿度。
3.及时拔除病株，并用石灰消毒减少田间初侵染和再侵染源。
4.避免大水漫灌。
5.选用喷洒50%百菌通可湿性粉剂500倍液或12%绿乳铜乳油600倍液。
6.收获时避免造成机械伤口。入库前剔除伤、病薯。
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