毒奶粉事件

1）2008年中国奶粉污染事件，是一起严重的中国食品污染事件。

事件起因是很多食用三鹿集团生产的婴幼儿奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中发现化工原料三聚氰胺。截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39 965人，正在住院的有12 892人，此前已治愈出院1 579人，死亡4人，另截至9月25日，香港有5人、澳门有1人确诊患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国家质检总局对三鹿牌婴幼儿配方乳粉检验，三聚氰胺最高含量2 563 mg／kg。

三聚氰胺是化工原料，俗称蛋白精，为纯白色单斜棱晶体，无味，毒性轻微。常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此称为“蛋白精”。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、黏合剂、食品包装材料的生产。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

2011年4月我国发布了公告，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。为确保人体健康和食品安全，特制定我国三聚氰胺在食品中的限量值。婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1 mg／kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5 mg／kg，高于上述限量的食品一律不得销售。

2）发生毒奶粉事件的原因

三鹿奶粉的厂家，作为一个食品生产的厂家，尤其是婴幼儿奶粉的生产厂家，对于自己身上肩负的责任和使命应该是非常清楚的。作为刚刚出生的婴儿，好多器官都没有发育成熟，因此在喂养的时候对于食物的要求也就非常的严格，只要稍微有一点不注意，就可能引发儿童的一些疾病。这些想必厂家一定会非常清楚。那为什么厂家在生产的时候就不能把好各个关口呢？

根据相关部门的调查，三鹿奶粉是在原奶收购过程中被不法分子添加了三聚氰胺所致，至于是否在生产环节也添加了三聚氰胺，这个问题产生是否在源头，都可以说明三鹿集团对制作过程监管不严，产品从生产到出厂要经过很多的环节，产品在出厂之前一定要经过最后一道关口的检查，确认合格后才可以销到市场，那么，三鹿公司是否有做过品检呢？