【摘要】：纵观古今中外，由于粮食问题引发的饥民揭竿而起而导致社会动荡与变革、政权更迭的现象比比皆是。回顾近期的粮食市场，自2008年以来，国际粮食市场的粮食价格先是一路上涨，后来由于受到金融危机的影响，世界经济衰退较为严重，投资者信心倍受打击，粮食价格在震荡中普遍下跌，粮食期货市场价格下跌较为明显。本章所分析的粮价上涨原因有助于宏观调控粮食价格，维持社会民生的稳定。
所谓“民以食为天”，粮食作为一种特殊的商品，作为人类第一生活必需品，作为国家最重要的战略物资，与社会民生息息相关。纵观古今中外，由于粮食问题引发的饥民揭竿而起而导致社会动荡与变革、政权更迭的现象比比皆是。纵然人类社会已步入21世纪，粮食问题仍然是全世界人民的头等大事。即使是不同社会制度、不同价值观念、不同国家、不同经济政策的政府也需要克服一切障碍，相互合作协调，共同解决粮食问题。回顾近期的粮食市场，自2008年以来，国际粮食市场的粮食价格先是一路上涨，后来由于受到金融危机的影响，世界经济衰退较为严重，投资者信心倍受打击，粮食价格在震荡中普遍下跌，粮食期货市场价格下跌较为明显。随着金融危机的影响逐渐退去，全球经济逐渐复苏，特别是新兴发展中国家的经济稳步回升，带动全球经济转危为安，使得粮食价格也逐步攀升，甚至上涨至不为人所乐见的地步，足以引起全社会人民的担忧。本章所分析的粮价上涨原因有助于宏观调控粮食价格，维持社会民生的稳定。
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