花椰菜优质高产的施肥技术要点有哪些

花椰菜属甘蓝类蔬菜，又名花菜或菜花，是十字花科芸薹属植物，也是甘蓝的又一个变种。花椰菜以短缩肥嫩的花枝和花蕾组成的花球为食用产品，有良好的风味，中国南北各地均有栽培。

(1)花椰菜的需肥规律花椰菜的生育周期包括发芽期、幼苗期、莲座期、花球形成期与抽薹开花结果期。花椰菜由于生长期长，对养分的需求量大，需要量最多的是钾，氮次之，磷最少。一般每生产1000kg花球，需氮7．7～11kg、磷0．9～1．4kg、钾7．6～10kg。花椰菜不同生育阶段对养分需求不同，苗期养分吸收量少，随着花蕾的出现和膨大，养分吸收迅速增加，花球膨大盛期是花椰菜吸收养分最多、速度最快的时期，占总吸收量的75%～80%。

另外，花椰菜对硼、镁、钙、钼的需要量也较大。缺钙容易发生心叶边缘干边，缺硼易引起花球变褐或花茎中心开裂，缺钼叶片易得“鞭尾病”，缺镁老叶易变黄降低光合作用能力。

(2)花椰菜的施肥技术根据花椰菜的需肥特点，施肥时应以基肥为主，在主要肥料中，氮、钾肥可分基肥和3次追肥施用，磷肥全部作基肥。

①基肥。一般每667m2施有机肥2500～3000kg，氮磷钾复合肥15～20kg，硼砂0．5kg，富态威有机钙粉60～100kg，富态威颗粒镁4～10kg，大粒硼或禾丰颗粒硼200～400g，化肥与有机肥充分混匀于翻地时施入。

②追肥。花椰菜定植后到花球成熟，一般需追肥3次，第1次是莲座期，每667m2施尿素10～11kg、硫酸钾5～6kg，以促进花芽、花蕾分化和花球形成。第2次是花球形成初期，每667m2施尿素13～15kg、硫酸钾6～8kg，以促进花球的快速膨大，防止花茎空心，这是追肥的关键时期，要重施花球肥，其数量约占总施肥量的50%。第3次是花球形成中期，每667m2施尿素8～10kg、硫酸钾5～6kg。

③中微量元素叶面施肥。在花椰菜的花球期间适当喷施磷钾动力800～1000倍液，同时也喷果蔬钙1000～1500倍液、禾丰硼800～1000液、禾丰钼1000～1500倍液和惠得营养液500～1000倍液，隔7～10d喷1次，连喷3次，以防缺钙、缺硼、缺钼和缺镁，增产效果显著。在发生冻害、干旱、药害时以及盐碱土壤，可用海绿素1000～1200倍溶液喷施，提高花椰菜的抗逆性能，促进花球生长。