秋冬萝卜栽培有哪些关键技术

(1)品种选择应选用高产、质优、抗病、耐贮藏的品种。如丰光、露头青、791、青丰冬等。

(2)整地施肥选择土壤肥沃，没有施过高毒、高残留除草剂排水良好的平地。土壤类型以选择通气良好的壤土、沙壤土为宜。前茬以瓜茬、茄果类、豆类为宜，尤以黄瓜茬、西瓜茬较好，因为瓜类作物施肥量大，土质较肥沃。前茬作物须早腾地，确保有充足的时间晒垡、整地。前茬忌十字花科蔬菜。施肥以基肥为主、追肥为辅，基肥每667m2施腐熟有机肥3000～4000kg、钾肥15kg、氮磷钾复合肥30～40kg、硼砂2～3kg，充分混合后施入土壤。采用起垄栽培，且垄不宜过长，以20～30m为宜，以防田间积水和浇水不匀。一般可按55～60cm间距起垄，垄顶宽25cm、垄高20cm。也可做成半高畦，进行双行种植。

(3)播种播期陕西关中一般在7月下旬至8月中旬播种。播种方式有点播和撒播2种，可根据种植方式和品种类型合理选择。一般667m2用种量500～750g。大型品种应点播，株距30cm，播种穴要浅，播后用细土盖种;小型品种可撒播，间苗后保持20cm左右的株距。

(4)田间管理

①间苗、定苗。幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，以防拥挤、遮阴和引起徒长。间苗、定苗掌握的原则是:早间苗，分期间苗，适时定苗，保证苗齐和苗壮。间苗的适宜时间，第1次在子叶充分展开最好，每穴留2～3株苗;第2次在2～3片真叶时，要去杂、去劣和拔除病苗，保留符合本品种特征，子叶舒展，叶色浓绿，根茎长短适中，较粗壮的幼苗。在破肚时，选择具有原品种特征特性的植株进行定苗。

②浇水。萝卜根系入土较浅，不耐干旱，特别是垄栽，肉质根大部分露出地面，更不耐干旱，因此水分管理的好坏是能否丰产的关键。发芽期一定要保持地面湿润，否则会出现“芽干”现象或不能出土，造成缺苗断垄。幼苗期根系浅需水少，但要保持地面湿润。营养生长旺盛期，土壤要见干见湿。肉质根膨大期，要注意均匀浇水，避免土壤忽干忽湿，以免出现裂根、腐烂、糠心等现象，采收前5～7d停止浇水。

③追肥。定苗后，667m2施尿素或氮磷钾复合肥10～15kg，及时中耕松土。萝卜进入肉质根膨大期，每667m2追施氮磷钾复合肥25kg，追施后培垄、浇水。同时在肉质根膨大期，还可进行叶面施肥，可用0．3%的尿素或0．4%的磷酸二氢钾水溶液，但要注意保护叶片，防止受害和早衰，这是获得优质丰产的重要因素。另外叶面喷施0．2%的硼肥，可有效防止萝卜糠心及减少黑腐病的发生。

(5)病虫害防治

①虫害主要有蚜虫、菜青虫等。蚜虫可用70%的金刹5000倍液，或20%的标能5000倍液，或7．5%的叫停2000倍液喷雾防治。菜青虫可采用2．5%的抑太保乳油2000倍液喷雾防治。

②病害主要有黑腐病和霜霉病。黑腐病发生时及时喷洒72%的农用链霉素3000～4000倍液，或77%的可杀得600倍液，每隔7d左右喷洒1次，连喷2～3次。霜霉病发生时，可叶面喷洒64%的杀毒矾600倍液，或40%的乙膦铝600倍液防治。

(6)收获秋冬萝卜的收获依品种和上市期而定。耐贮性较差，收获后立即上市的品种，可在肉质根充分膨大后，分期收获，随时供应市场。绝大多数秋冬萝卜，均在收获后进行贮藏，于冬春季节供应市场。收获过早产量低，不耐贮藏;收获过晚肉质根受冻或空心，品质变劣，不宜贮藏。萝卜能耐－1～1℃的低温，遇－3℃以下的低温就会受冻，所以用于贮藏的萝卜适宜的收获期是在－3℃寒流到来前的2～3d。