辣椒露地无公害生产的关键技术有哪些

辣椒露地栽培，一般于4月下旬至5月上旬定植，10月下旬拉秧，投资少，管理上比较粗放简单。但由于历经7～8月高温多雨季节，不利于辣椒正常生长，再加上此期为害虫繁育危害盛期，极易引起辣椒病虫害的发生，落花落叶严重，产量及效益下降。为此，露地辣椒生产需抓好以下关键技术:

(1)选择适宜品种露地辣椒在品种的选择上，必须具备以下条件:①对温度适应能力强:要求所选品种不仅耐高温能力强，能够安全越夏，而且耐低温能力也要强，以利于春季提早定植和秋季延迟栽培期。②耐强光能力强:要求夏季在强光照射下，不发生病害，尤其要求抗病毒病的能力强。③结果能力强:特别是在夏季高温、高湿气候条件下的结果能力要强，不发生落花落果现象，也不早衰。④抗病能力强:所用品种的抗病能力要强，特别是要高抗辣椒疫病、炭疽病、病毒病等主要病害。如鲜食椒中湘研21号、淮椒7号等;干食为主的改良8819、陕椒2001等。

(2)培育壮苗培育壮苗即培育无病、无虫、健壮苗。杜绝种子带菌或带病毒。可用40%甲醛150倍液浸种15min，或高锰酸钾1000倍液浸10min进行种子消毒。用70%甲基托布津，或56%福美双10g/m2混细土进行土壤消毒，其中2/3药土撒于种子下部，1/3药土覆于种子上部，即“下铺上盖”，切断土壤侵染源。再者拱棚育苗，要合理调节温湿度，减轻苗期病害。播种后保持温度28～30℃，夜温20℃;出苗后白天25～30℃，夜间15～17℃。苗期相对湿度80%以下。定植前用75%百菌清600倍液喷洒植株。

壮苗标准:株高20cm左右，叶片肥厚，叶色浓绿，8～10片叶，茎粗0．4～0．5cm，根系发达，无病虫害，80%以上的秧苗已现蕾。

(3)土壤灭虫，合理密植辣椒定植至缓苗期正值地下害虫危害猖獗期，极易造成缺苗断垄，因此土壤灭虫是必要的。可用5%辛硫磷颗粒剂穴施或沟施，每667m2用量1．5～2kg，然后用土掩埋。辣椒是喜温较耐阴蔬菜，可适当密植，垄距65～75cm，穴距25～30cm，每穴双株，一般每667m2栽3500～4000穴。

(4)防旱排涝，水肥均衡高温多雨季节，一定要做好防涝工作，采取高垄栽培。夏天热雨过后要用井水浇灌以降低地温，保证正常生理代谢，高温季节应早晚浇小水。

在施足底肥的基础上，生育前期水肥不能过大，既保证辣椒充分发棵及封垄，又有利于营养生长向生殖生长转化。辣椒喜磷钾肥。一般每667m2施优质有机肥5000kg，硫酸钾20kg，磷酸二铵15～20kg做基肥。盛果期随水冲施尿素10kg，硫酸钾15kg2次，后期进行叶面施肥。

(5)防病治虫，严防蔓延5～8月，是辣椒病虫害发生较为严重的时期，在水肥合理的基础上，对发生的病毒病、软腐病、炭疽病等，可用1．5%植病灵4000倍液，或抗毒剂1号200倍液，或新植霉素4000倍液，或福星800倍液叶面喷洒进行防治。