我们在多年生产中对树形谈的都是“心中有形不唯形”,意思是我们的心中必须要有个形,但不要太极端强调形,所谓的形也就是个样。有的果农不结合自己的树种类和建园密度,大枝没有拉狠,可惜枝舍不得取,株间交叉严重,结果树已进入盛果期了,枝乱作一团,树形还是一个四不像,没有确定的树形。对这类树要下大决心逐年以疏大枝、狠拉枝为主,在三五年内改出要求的基本树形来。
现代的树修剪是:三分剪、七分管,多动手、少动剪。推广5种修剪手法:基本不短截,基本不回缩,基本上采取的是:疏、拉、放,要以强拉枝为基本手法。
所谓顶端优势性,就是指位于枝条顶端的枝或者是芽生长势最强,向下依次减弱的这种势差现象(图5①②)。顶是最高,端是最前,由图5①②看,当枝条小于90度时顶和端是统一的,哪里最高,哪里生长势最强。由图5③看,当枝条拉至90度时背上冒条子最多,由一个顶变成无数个顶。由图6①看,顶端又是对立的,这种冒条现象叫顶端优势的转移。由图6②看,顶端呈弯弓射箭状,这种冒条现象也叫顶端优势性的转移。由图5、图6看发芽子和冒条子决定于顶,而不决定于端,哪里最高,哪里冒条子就最多。
图5
图6
由以上顶端优势性的名词解释可知,今后不论对何种树龄的小主枝,要本着够长度拉的原则,即够长度就拉,不够长度就不拉。要结合树的株距和下、中、上部位的要求冠幅,即冠幅达到树半径的70%~80%时就拉!有的果农把主干上分生的枝还没有达到树半径的30%就拉至大于90度,影响了树冠幅的扩大,永远不能夺高产。所以一旦需拉时,坚决不能拉至90度,一定要拉得大于90度,那样背上冒条少,中短枝形成多,结果早而且多。例:难成花的乔化红富士从图7、图8可以看出枝条的角度由小变大与挂果是成正比例的,所以枝条需要再延伸,必须小于90度,枝条需要成花结果则必须拉得大于90度。营养生长是生殖生长的基础,没有营养生长就没有生殖生长。营养生长和生殖生长是既统一、又对立的。当营养生长过盛时不结果,当生殖生长过盛时,营养生长肯定低。所以对一个合格的技术员来说,必须把树管理得营养生长和生殖生长两不误。要懂得拉枝的效应,学会合理地拉枝。因主干形主要的工作量是拉枝,所以拉枝不要局限在一个季节。我们的口号是:“冬整形,夏促花,一年四季把角度抓。”
图7
修剪误区:
1.主干形树由于在幼龄期只是冬剪时对未达树高要求的中央枝短截,对于中干上分生的任何枝都是长放不短截,让其减势促花早结果。历来果农对中央枝的短截都是中截至春梢中部饱满芽,这个旧观念是好种子出好苗子、好芽子抽好条子。缺点是:①每年长的新梢经短截,为了选饱满芽做剪口芽,短截后一般只能保留上年枝长度的50%~60%,延伸慢(图3②)。②饱满芽短截后的萌芽率低,成枝率低,但成枝力强,多数形成2~3个条子,而且势差小,易出现竞争,不利于第一延长枝的延伸(图3③)。
图8
要改变修剪误区,每年对中央枝在春梢末端次饱满芽处落剪。好处是:①当年可达到留枝长度的80%(图3④)。②虽然落剪处春梢末端次饱满芽的质量次于春梢中部的饱满芽,但由于这个剪留芽处于枝条的最顶端,具有顶端优势,它能同样抽好条子。③虽然已留的春梢饱满芽处于劣势,但是因芽子的质量特别优质,它又能多抽生长枝。这样中截中央枝的效应是留枝长,萌芽率高,成枝率高,叶片多,光合产物多,更促进了中央领导枝的加粗,使其延伸快。(图3⑤)
2.有的树由于水肥不足、管理粗放,挂果量偏多,直观地已看到树体严重衰弱。但是部分果农对主枝上的几个新枝还采取幼龄期的去强留弱手法,这样不利于更新复壮,不利于提高果实品质和产量。对这类视为偏弱的树,首先要控制留果量,合理负载。要改变传统的手法,坚持新的五去五留,即“去密留稀,去弱留壮,去小留大,去短留长,去细留粗”。对树上的小主枝要有区别地抓住2个重心:①把重心放在疏花疏果上。②把重心放在及时更换枝干比大于1∶3的主枝上。
为了克服进入盛果期的树大小年现象,首先必须要把树势管理得中庸偏旺。连年稳产高产的2个指标为:①生长指标,外围新梢年生长量控制在30~40厘米。②产量指标,每亩的留果量控制在8000~12000个,即亩产量以5000斤左右为宜。
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