孕妇强化食品

任务十七　孕妇强化食品

课前准备

【学习目标】

通过对此任务的学习，要求学生熟悉孕妇的生理特点及营养需求情况;掌握孕妇常用的营养强化食品;掌握营养强化面粉、营养强化大米、营养强化油脂和营养强化酱油的生产工艺。

【导入案例】

贴上孕妇食品标签就能卖个好价粮食部:国家无检验标准

怀孕了，营养够不够?针对人们的这种心理，市场上新出现了孕妇米、孕妇油、孕妇奶粉、孕妇饼干、孕妇鱼松等，包含多种营养素。各类看似普通的商品加贴了“孕妇专用”标贴，身价立即大涨，价格是普通产品的两三倍，甚至比一些婴儿专用食品还贵。

这些东西孕妇有没有必要吃?能否吃得放心?记者对此进行了调查。

一公斤大米50元，这种高价米却正在热卖，因为它是“孕婴专用米”。

产品宣传单上称这款大米没有添加任何有害物质，采用有机食品规则种植，以天然有机肥为基础，并在耕种期间添加了钙、铁、锌、硒等人体所需主要营养元素，虽然价格不菲但物有所值。吃过孕妇米的张小姐说，孕妇米味道、口感和普通米没啥差别。

除了孕妇大米外，市场上还有孕妇奶粉、孕妇核桃油、孕妇饼干等食品。一贴上“孕妇牌”，价格也比普通食品贵上不少。一罐进口的900克孕妇奶粉售价170多元，是普通奶粉价格的两倍，比一些进口的婴儿奶粉都贵。

一孕婴商店的销售员说，现在孕妇产品主要分两类，一种是像奶粉那样添加了适合孕妇的营养物质的保健品，一种是纯绿色无添加有害物质的食品，如饼干、肉松等。“一个人补两个人的营养，即使价格再高也有人买单”。

济南市妇幼保健院产科营养门诊主治医师侯艳梅介绍，孕妇不应盲目进补，尤其是一些保健品，因为营养素在人体内都有一定的含量和比例，如果超出正常的数值，就会出现副作用，有可能导致流产、早产、胎儿畸形等。因此，孕妇进补一些微量元素最好先请教医生。

另外，侯艳梅认为，孕妇只要不偏食，正常的饮食足以满足孕妇和胎儿成长发育所需的营养，没有必要刻意通过保健品进补。对于一些吃工作餐的女性，如果无法保证均衡的营养，可以添加一些孕妇营养品，但一种即可。

问题:

1.你对市场上出现的孕妇强化食品持什么态度?

2.你认为孕妇强化食品是否有商家所说的那些功能?

3.你认为孕妇强化食品在以后的发展前景如何?

教学内容