商业空间概述

§8．1　商业空间概述

商业空间，是指提供有关设施、服务或产品以满足商业活动需求的场所。商业空间是历史和社会发展的产物，也是历史和社会的重要组成部分。商业空间作为公众重要的购物场所、社交场所和休闲场所，与社会的发展进程、消费者的消费趣味的变化、社会文化的变迁、时尚的更替等都有着紧密与复杂的联系。

8．1．1　商业空间的沿革

商业空间设计与其他所有的艺术形式一样，其形成也经历了漫长的发展过程。

人类从事商业活动可以追溯到远古的原始生产时期。开始是以“以物易物”、“互通有无”的不定期交易方式进行的，后来发展为定期的集市形式。远古时期，人们在集市上将商品直接摆放在地上，并有意识的分类陈列、展出，这是最早的商品陈设形式。今天，我们常常看到有专门摊位的夜市，就是沿用了古人集市上的展示方法。封建社会时期，出现了店铺行会，商业活动有了较大的发展，在《清明上河图》中可以清晰地看到各种店铺的展示和商品陈列的场面，这一期间，有了专门以低价收购别人的物品到异地以高价卖出的商贩，在一些人口密度较高的地区，则有了一些通衢要道、驿站、渡口等地方为往来各地的客商和货贩提供食宿和客栈，流动的商铺也逐渐变得相对固定起来。固定商铺的产生，使各种商品交易汇聚在一起，商业区随之扩大和发展起来。这便形成了资本主义社会商品的输出和民族工商业的发展，出现了一些新的商业形式——如旅馆、餐馆、娱乐休闲中心等。在当代的购物空间中，随着商业环境的发展成熟，单一的购物空间已经发生了变化，商业广告、餐饮娱乐、各类演艺等多种商业形式或公益演出也加入进来，越来越密切的与购物联系在一起。

从最初原始社会的图腾崇拜到封建社会的集市、庙会，从封建社会的店面招牌到资本主义的商场店铺和包装广告，发展到如今现代商业街的星光璀璨——这一切都显示了市场经济的迅速发展和人类社会的不断进步。

8．1．2　现代商业空间的形式

现代商业空间存在于非常活跃而且异彩纷呈的社会生活中，充满了活力和动感，现代商业空间随着风云变幻的社会潮流不断更新，具有综合性和多样性的特点，其主要的业态有：百货商场、邮购、连锁店、超级市场、购物中心、商业街、便利店、专卖店等。

作为商业空间主要形式的各类商店，近百年来随着商品经济的迅速发展，商店的形式演变成各种不同的样式，现依年代先后分述如下：

1．百货店（Department Store）

1856年巴黎的孟玛榭百货商店首先推出有别于以往的杂货店，该商店货物齐全、附有标价、不还价，并采用信誉卡制，免费包装送货，一时颇受好评，成为现代百货商店之先河。百货商店产生的背景：欧洲进入工业化社会，城市人口急增，消费能力、大众交通能力都有明显的提高。正是在这一背景下现代大规模的百货业才应运而生，如巴黎老佛爷百货，如图8－1所示。

图8－1　巴黎老佛爷百货

2．邮购（Mail Order）

邮购是有别于其他商业空间形式的一种特殊的商业形式，1880年开始于美国，起因是因幅员辽阔、农村人口分散、购物不便，善于经营的商人以商品目录和价格标识的方式，使消费者有机会参考选购，风行一时，是一种零售业的新形态。

3．连锁店（Chain Store）

连锁店起源于20世纪20年代美国。借助于日趋完备的通信与运输，小型商店利用本身的经营经验，在各地设立分店，并建立企业形象，推广业务，连锁店的大批量采购、相对统一的设计风格和服务标准，使顾客对连锁店企业获得一致的印象，同一商店的服务空间范围得到延伸。连锁店的经营方式甚至影响到餐馆、酒店的经营。商店的设计CI（企业识别形象）也是连锁店经营的特征。

4．超级市场（Super Market）

如图8－2所示，超级市场亦是美国的产物，起源于20世纪20年代末的经济大恐慌时期。超级市场以不需要高成本的门面装饰、店内货物由顾客自取而降低经营的费用。低廉的货物受到经济不景气市场的消费者的欢迎，超市风行一时还受下列因素的影响：

首先，一般家庭拥有汽车，能够到较远的超市一次性采购较多的生活用品，并有运输的便利。

其次，冰箱家庭化，使得冷冻食品和饮料的保存时间延长，使得食品在超级市场内的销售成为可能。

图8－2　超级市场

再次，包装技术的进步，罐装食品、真空包装和防腐技术以及各种工业产品的包装技术使得包装食品和大批的工业产品适合在超市销售。

此外，最初的超市以销售食品为主，多设置在郊区。近年来，超市已由郊区进入市场，货物也由食品扩展到日用品、日用器皿、家用电器等，应有尽有，成为综合性商场。有些超市也成为大型商场的附属区。

5．购物中心（Shopping Center）

20世纪60年代，是继第二次世界大战以后经济起飞的时期，这也是一个欧美等国大量生产、大量消费的时期，购物中心的出现正是顺应了这一时代的需求。购物中心集百货、超市、餐厅和娱乐于一体，如图8－3所示，并在规划中设置了步行区、休息区等公共设施，方便购物。这类商业空间可分为两大类：

图8－3　购物中心内景

单体型——在单体建筑物内，在不同楼层区域中规划不同的商品种类，并有休息、娱乐设施。

复合型——由多幢建筑物组成，各自经营不同项目，有天桥、地道等设施联系各单体建筑物、整个区域划分为停车、休息、步道、景观等空间。

6．商业街（Shopping Arcade）

“Arcade”是指带拱的廊，这里是指在一个区域内（平面或立体）集合不同的类别，构成的综合性的商业空间。所有公共设施，如街道、店铺门面和招牌、休息设施等均按统一的标准设计，而且有统一管理的组织，如武汉极具中国传统特色风格的户部巷小吃街和中西特色结合的云南丽江古镇商业街一角，如图8－4、图8－5所示。

图8－4　武汉户部巷小吃街

图8－5　云南丽江古城商业街

7．量贩店（General Merchandising Arcade）

量贩店简称“GMS”亦称仓储式超市，采用顾客自助式选购的连锁店方式经营，20世纪60年代末出现在美国。量贩店以货物种类多、批量批发销售、低价为特点。利用连锁经营的优势，大批采购商品，亦自行开发自己的品牌，以其低成本经营的优势对零售业及超市造成巨大的威胁，如上海德资的“麦德龙”等。

8．便利店（Convenient Store）

便利店是一种在20世纪80年代后出现的新型零售商，在巨型化和连锁化经营的超市和“GMS”的缝隙中，以24小时营业的方式方便了社区生活，并为夜间工作者提供服务，这种以食品饮料为主的小型商店也兼售报刊、日用百货、文具、药品，并经营一些社区服务的项目（如代付水、电费等），给消费者带来便利，如各地的“罗森”、“快客”等。

9．专卖店（franchise House）

专卖店是近几十年来出现的以销售某品牌商品，或某一类商品的专业性零售店，以其对某类商品完善的服务和销售，针对特定的顾客群体，注重品种的多规格、多尺码，而获得相对稳定的顾客。大多数企业的商品专卖店还具备企业形象和产品品牌形象的传达功能，如图8－6、图8－7所示。

图8－6　某品牌服装专卖店

图8－7　Scat专卖店展示

8．1．3　现代商业空间的发展趋势

随着社会的进步与人们物质水平的提高，现代商业空间的综合功能与规模在不断扩大，种类不断增多。现代商业空间不再只以“买”与“卖”的功能去满足人们的购物需求，现代商业空间在商业环境的设计上也提出了更高的要求——现代化的商业中心，不仅仅是一个购物方便的场所，而且是集娱乐、文化活动、表演、广告、城市景观等为一体，用来满足各类人们游憩、饮食、购物及获取信息等多种目的，并提供相应服务与娱乐的场所。

如今大型商场从停车场、健身房到餐厅、酒吧一应俱全，“一站式”消费服务成了商场竞争，吸引消费者光顾的手段。购物中心，商业步行街以及各种大型超级市场等场所都成为一种人们熟悉的生活模式或空间形态，其在现代商业环境的发展进程中，呈现出以下几种趋向：

1．社区中心化

现代商业中心都配备有银行，可以很好地解决在购物活动中产生的经济费用。另外，大都市购物中心的开放空间逐渐担负起社会交往中心的作用，许多商场前的广场，除了供购物者休息，还为周边的市民提供了集会、私人会晤等社交活动的场所，特别是晚上，我们经常可以看到购物广场中心聚集的中老年人在排练舞蹈或健身。

这种类型的开放空间周边通常都配备了与日常生活有关的设施，如：邮局、图书馆、证件办理处，银行等，从而方便了市民的社区日常生活需要。

2．演绎元素的注入

我们经常可以看到一些明星在商场里举行签名售书会，还有各类电影发布会等商业活动。商业中心人流量大，有很好的促销效应。这样一来，明星们可以借助商场提高自己的知名度和曝光率，商场又可以借助明星的到来，增大客流量，增加商机。此外，在节假日，许多商场都会上演娱乐或展销节目，这种演绎方式的注入不仅使营销形象变得更加引人入胜，而且丰富了市民的生活。

3．餐饮业与商业环境相结合

以前，人们是很忌讳餐厅开在大商场里的，因为开设了餐厅，就会有巨大的油腻腥气，但现在颠倒过来了——如今的餐饮业相当一部分“傍”上了大商场。大都市中几乎所有的购物中心都把购物与餐饮结合在一起，在众多高档商厦的楼层里夹杂着冷饮、咖啡座，或者开辟出独具风味的快餐广场、休闲茶座等。

商家们越来越热衷于将餐饮业与商业结合，主要出于两个原因：一是环境好，装潢精致，还少了马路边的喧嚣；二是能与购物联姻。逛累了的时候，足不出门便能享受舒适的用餐和歇脚。过去大商场里的餐厅多以茶餐厅、西餐厅为主，而今来自各地的特色餐馆都进入购物中心，为广大的购物者提供了更便捷、更经济的享受，如图8－8所示。

图8－8　商场内部一站式消费

4．购物加娱乐的模式

现代化的购物环境还将电影院、夜总会、游乐场等娱乐设施也融入了购物中心，人们在购物的同时也可以享受到其他的娱乐活动，满足了现代人们多元化的生活方式，逛累了，不仅随时可以享受用餐还能随时享受一场全身心放松的电影。这种链式消费模式不仅满足了顾客的需求，还为商家提供了契机，更是活跃了空间的商业气氛。

武汉群光广场顶楼的儿童游乐场，就为家长和孩子提供了休闲娱乐的场所，许多人都是为了带自己孩子去游乐场才进入商场的；光谷步行街的商业空间设计更是集购物、餐饮、娱乐为一体，其功能强大，颇受各阶层消费人群的青睐。

5．新兴商业空间的成功典范——Shopping Mall

Shopping Mall，简称Mall，意为大型购物中心，Mall属于一种新兴的复合型商业地产运营业形态，是目前世界上商业零售业发展历程中最先进、最高级的商业形态，提供购物、休闲、娱乐、饮食、康体、文化、商住等各种服务的一站式、体验式消费中心。

Mall由一个主力店和几个次主力店组成，还集合了百货店、超市、大卖场、专卖店、大型专业店等各种零售业形态，而且有各式快餐店、小吃店和特色餐馆，娱乐天地、儿童乐园、健身中心等各种休闲娱乐设施，涵盖所有零售业和服务业的内容；另外，Shopping Mall还提供了百货店、大卖场无法提供的如漫步广场、庭院般悠闲的购物享受。因此Shopping Mall也是一种商业的组织模式，如图8－9所示。

图8－9　Shopping Mall中心

Shopping Mall的出现引发了周边商业集群模式，带动了周边商业的快速发展和价值提升，产生了规模效益和品牌价值的城市经济现象。当代的Shopping Mall正以多元化的消费模式成为引领城市购物时尚的全新的生活体验和感受。

随着国内经济的发展，居民收入不断提高，我国居民的消费需求已出现了新的变化和调整：消费者在购物时不仅追求方便性、多样性、注重个人品位的满足，同时更注重整体购买经历的愉悦。百货商场、超市和大卖场已不能满足我国居民一站式休闲消费的需求，这种状况促成了对大型购物中心的需求不断增强，加快了我国Shopping Mall的发展。

从北京、上海到深圳，短短几年里全国各地300多家Mall如雨后春笋般地涌现出来。从深圳最早的金光华、万象城到最新开业的COCOPARK，Mall，作为复合性的大型商业购物中心，在满足消费者物质与精神、休闲与娱乐的全方位体验的同时，正以多元化的消费模式成为引领城市购物时尚的全新的生活体验和感受。

8．1．4　消费心理与购物环境

随着商品经济与科技的飞速发展，现代的商业空间设计过程中我们不仅要从规模、功能和经营种类等方面着手，努力创造良好的设施条件以满足顾客最基本的使用需求，更需要充分了解顾客的消费心理，从他们的精神以及获取信息的需求出发为顾客打造更加人性化的购物环境，如图8－10所示。

1．消费心理

顾客消费行为的心理过程活动，是设计者必须了解的基本内容。人们的消费心理活动，大致可以分为三个阶段：

首先，是认知过程。即认识商品，了解服务是消费行为的前提。商品的包装、陈列以及商业空间的装饰等，对消费者的进一步行动起着重要的作用。在这个过程中，商品本身和空间环境起诱导作用，如：舒适美观的空间装饰设计、以人为本的服务体系、生动别致的橱窗展示、商品的陈列、品牌以及广告宣传效应等，都应使消费者感到身心愉悦，产生消费欲望。

图8－10　美国某商业中心内景

其次，是情感过程。情感过程是在认知的基础上消费者经过一系列的比较、分析、思考直到做出判断的心理过程。

接下来是意志过程。即通过认知和情感的心理过程，使消费者有了明确的购买目的，最终实现购买的心理决定过程。

2．购物环境

不同消费者会有各种购物行为，但对环境的要求大致相同。

首先，要注意购物环境的舒适性和美观性。购物环境的舒适性和美观性，能提高消费者光顾次数和停留时间，也就为接触商品提供了机会。创造美观舒适的购物环境，主要体现在：视觉的愉悦感、身体触觉的舒适感、优雅的声学效果等。

其次，要注意购物环境的安全性。商业空间在设计上追求舒适性的前提是保证商业空间在使用上的安全性，国家对公共建筑物的室内环境有明确的规范和要求，若达不到相关规范就一票否决。首先，要考虑设备安装设计的安全性；其次，空间设计中要避免可能对顾客造成伤害的系列问题；其三，设计时应避免顾客产生心理恐惧和不安全的因素。

再次，要注意购物环境的方便性。就近购物，方便快捷，省时省钱，这是消费者的最佳选择。因此，交通便利和人口密集的区域往往作为商场业主“选址”的首要选择。此外，商业空间内部交通线路设计的合理性也决定了购物环境的方便性。

8．1．5　现代商业空间的设计要素

优美的购物环境，不仅能使消费者产生愉悦的心理体验，还能刺激消费者消费欲望的持续增长。而日益更新的消费文化，经营理念，设计风格，新材料、新技术的应用又使得我们在设计中努力将商业环境与商业文化紧密结合，从而推进现代商业环境的新发展。

因此，必须在现代商业空间设计过程中将商业空间室内外的各种要素综合考虑，从而为人们打造更加人性化与艺术化的商业环境。

1．店面与橱窗设计

商店最能给人展现第一感觉的就是店面与橱窗，门面的装饰直接显示商店的名称、行业、经营特色、档次，是招揽顾客的重要手段，同时也是形成市容的重要组成部分；橱窗则是吸引顾客，指导购物，以及品牌形象展示的关键。因此，店面与橱窗是商业环境中最凝练、最具表现力的“诗意空间”，具有强烈的视觉冲击力，如图8－11所示。

图8－11　某眼镜店店面与橱窗

大多数购物中心内的专卖店，使用玻璃幕墙作为隔断，以开敞的空间与个性化的橱窗形式来展示商品的时尚信息，刺激人们的购买欲望。

2．中庭设计

中庭由于其空间构成元素的多样性以及空间尺度的独特性，使之成为整个室内设计的重点。在设计中应着力体现城市的社区性、节日性及娱乐性，从而成为整个购物中心营造气氛的高潮。中庭的构成元素包括自动扶梯、观光电梯、绿化小品等特定营造气氛的要素，如图8－12所示。

图8－12　中庭设计

3．动线的设计

商业空间是流动的空间，其动线设计包括顾客动线、服务动线以及商品动线。空间与空间之间的序列连续以及对人流的控制，是现代购物中心室内设计的重要环节，也是商场设计能否成功的关键，如图8－13所示。

图8－13　流动的空间

4．导购系统的设计

使识别区域和道路显得简单容易。购物中心的室内设计中导购系统尤为重要，如果说商场是一部书，导购系统就是书的目录，导购系统是指引消费者在商品海洋中畅游自如的导航灯。导购系统的设计应简洁、明确、美观，其色彩、材质、字体、图案与整体环境应统一协调，并应与照明设计相配合，如图8－14所示。

图8－14　商场导购系统

5．配套设施设计

配套设施包括洗手间、公用电话、银行、停车场、餐饮设施、室外广场、库房、办公室等。在配套设施的设计中，应对整个购物中心的设计元素进行提炼并予以运用，在满足使用功能的前提下，同时能给人以美的享受，如图8－15、图8－16所示。

图8－15　商场附近配套服务设施

图8－16　商场内部配套服务设施

6．商业灯光设计

商业的灯光设计分为基本照明设计、特殊照明设计以及装饰照明设计。基本照明以解决照度为主要目的；特殊照明也称为商品照明，是为突出商品特质、吸引顾客注意而设置；装饰照明以装饰室内设计空间为主，烘托商业氛围。这三种照明必须合理配置，从人们视觉上增强商场的空间层次，从而引发消费者对商品的购买欲望。

8．1．6　现代商业空间的功能特性

商业空间是由人、物、空间三者之间的相互关系构成的。空间为人们提供了可以活动的领域，包括物质的获得、精神的感受和信息的交流；物给人们传递以识别、美感等信息，并提供了各种使用功能；空间提供了物的陈列、储存等放置形式，而集合的物又以各种形式构成新的空间。

商业空间在三者的共同作用下主要呈现以下四大功能特性：

1．展示性（show）

除了一般意义上的商品陈列，商业空间还可以包括舞台上动态的表演、各种形式广告的发布、POP等有关商品自身以及附加信息的传达，如图8－17所示。

图8－17　国际时装秀

2．服务性（service）

提供各种有形或无形的服务：包括购物、休闲、咨询、洽谈、汇兑、寄存、修理、餐饮、美容等，如图8－18所示。

3．娱乐性（amusement）

娱乐性是指附属设施的提供，如影院剧场、儿童游乐、电子游戏、运动休闲等调剂身心的活动场所，如图8－19所示。

图8－18　咨询洽谈区

图8－19　上海万达电影院

4．文化性（culture）

文化性是指大众传媒信息的媒介和文化场所，无论是商品陈列或娱乐活动，其本质均是文化活动，各类流行同样是一种文化，如图8－20所示。

图8－20　某商业广场前举行文化娱乐活动

8．1．7　现代商业空间室内设计

1．现代商业空间的设计原则

能否营造吸引顾客购物欲望的商场整体营销氛围，是商业空间功能设计的基本原则。因此，在设计过程中我们应遵循以下具体设计原则：

其一，商品的展示和陈列应根据种类分布的合理性、规律性、方便性、营销策略进行总体布局设计，以有利于商品的促销行为，创造为顾客所接受的舒适、愉悦的购物环境，如图8－21所示。

其二，根据商场／商店／购物中心的经营性质、理念、商品的属性、档次和地域特性，以及顾客群的特点，确定室内环境设计的风格和价值取向，如图8－22所示。

图8－21　服装类展示

图8－22　网吧设计

其三，具有诱人的入口、动线的空间和吸引人的橱窗、招牌，以形成整体统一的视觉传递系统，并运用个性鲜明的照明、材质和色彩，准确诠释商品的特性，营造良好的商场环境氛围，激发顾客的购物欲望，如图8－23所示。

其四，购物空间不能让人有拘束感，要有挑选商品的空间气氛。在空间处理上要尽量宽敞通畅，达到不仅能让人看得见、摸得着，还能让人感受得到的效果。

其五，商业空间必须设施、设备完善，符合人体工程学的原理，防火规范，消防标识明显，疏散通道畅通无阻，并应设计残疾人专用的无障碍设施和通道。

其六，创新意识要突出，能彰显整体设计中的风格与特点。

2．现代商业空间室内设计要素

（1）店面、入口与橱窗设计。

商业建筑的外观，即建筑物的形体和立面，是在建筑设计阶段根据整体规划的布局要求、建筑物所在地段的位置和文脉特点、商店左邻右舍的环境状况、以及商业建筑具体的行业与经营特色等因素设计确定的。

商店的立面设计和装修可以由建筑设计完成，也可以由后续的室内设计和建筑装饰完成，但室内设计和建筑装饰应充分了解建筑物的整体功能、结构构成和风格特色，应尽可能理解原有建筑设计的意图，使建筑立面及外装饰与整体风格相协调。一些改建或原有建筑设计有不足之处的建筑物，也可以通过外装饰设计予以调整和改善。

图8－23　入口特色照明

许多商店的店面，由于城市环境改造对建筑外观的要求，商店功能的变化和发展，以及由于店面装饰样式过时，外装饰材料老化等原因，常常需要进行定期更新。店面设计，是以店面的造型、色彩、灯光、用材等手段，展示商店的经营性质和功能特点。店面设计也应具有个性和新颖感，以诱发人们的购物意愿。

商店的店面设计和装饰，应满足下列要求，并考虑相应的措施。

首先，店面设计应从城市环境整体、商业街区景观的全局出发，以此作为设计构思的依据，并充分考虑地区特色、历史文脉、商业文化等方面的要求。如图8－24所示，上海的南京路商业街和豫园商城，由于地区商业环境和历史文脉的不同，店面设计与装饰风格也会显然不同。通常南京路商业街的店面可以采用溶中西文化于一体的海派风格或具有时代气息的现代风格，豫园商城的店面则多采用我国传统建筑韵味的装饰形式而较为协调。如图8－25所示，南京新街口的现代商业环境和夫子庙地段较具传统的文脉氛围，都形成了不同的风格。

图8－24　上海豫园商城

图8－25　南京夫子庙雪景

其次，店面设计在反映商业建筑显示购物场所、具有招揽顾客的共性之外，对不同商店的行业特性和经营特色也应尽量在店面设计中有所体现。例如外部造型相对封闭，立面用材精致高雅，以小面积高照度的橱窗和窄小的入口来体现珠宝首饰店商品的珍稀贵重。又如立面外形通透明亮，以大面积落地玻璃橱窗展示新潮服饰，同时，透过橱窗呈现店内开架的各款衣着，能显示服装专卖店的个性，如图8－26所示。

图8－26　服装专卖店外立面

再次，店面设计与装修应仔细了解建筑结构的基本构架，充分利用原有构架作为店面外装修的支承和连接依托，使店面外观造型与建筑结构整体有牢固的联系，外观造型在技术构成上合理可行。

店面外装修与房屋结构基本构架的依附连接关系，通常有两种做法：一种是在原有结构梁、柱、承重外墙上涂刷外装饰涂料或粘贴外装饰面材，基本保持原有构架的构成造型；另一种是把原有构架仅作为外装饰和支承依附点，店面装饰造型则可以根据商店经营特征、所需氛围较为灵活地设计。后者的店面装饰犹如在基本构架上“穿一件外衣”，为今后更新时留有余地，但必须解决好构架与材料之间连接的构造问题。

店面造型从商业建筑的性格来看，应具有识别与诱导的特征，既能与商业街或小区的环境整体相协调，又具有视觉外观上的个性；既能满足立面入口、橱窗、店招、照明等功能布局的合理要求，又在造型设计上具有商业文化和延续建筑文脉的内涵。

店面的造型设计具体地需要从以下几方面来考虑：

首先是立面划分的比例尺度：商店立面雨篷上下、墙面与檐部等各部分的横向划分，或者是垂直窗、楼梯间、墙面之间的竖向划分，都应注意划分后各部分之间的比例关系和相对尺度，有些部分虽然在建筑结构主体设计时已经确定，但是店面外装修设计时往往可以作一定的调整，入口、橱窗等与人体接近的部分还需要注意与人体的相应尺度关系，如图8－27所示。

其次是墙面与门窗的虚实对比：商店立面的墙面实体与入口、橱窗或玻璃幕墙之间的虚实对比，常能产生强烈的视觉效果。

再次是形体构成的光影效果设计：商店立面形体的凹凸，如挑檐、遮阳、雨篷等外凸物，均能在阳光下形成明显的光影效果，立面装饰凹凸的机理纹样，在阳光下也呈现具有

图8－27　店面尺度的划分

韵律感的光影效果，给立面平添生机，如图8－28所示。

最后是色彩、材质的合理配置：商店立面的色彩常给人们留下深刻的印象。建筑外装修的色彩，除粉刷、涂料类及彩色面砖等可以根据需要选色外，一些常用材料及天然材质，常与选用材料的类别有关。同时色彩给予人们的视觉印象，与不同色彩及其各占份额的配置关系密切，结合商店销售商品的类别，巧妙地选择立面的色彩和材质，能起到很好的视觉效果，一些具有较大规模的专卖店、连锁店，常以特定的色彩与标志，给顾客传递明确的信息，如图8－29所示。

图8－28　咖啡店入口展示

图8－29　北京特色炸酱面小店

入口与橱窗是商业建筑立面设计与建筑装饰的重点，是商店外观招揽和吸引顾客的主要设计内容。因此，商店立面入口设计应体现该商店的经营性质与规模，显示立面的个性和识别效果，入口设计着眼于达到吸引顾客进入店内的目的。店面入口由于安全疏散的要求，门扇应向外开或作双向开启的弹簧门，门扇开启范围内不得设置踏步，商店入口还应考虑设置卷帘或平推拉的金属防盗门。

入口设计常用的手法主要有：

突出入口的空间处理。即在立面上强调与显示入口的作用，将入口沿立面外墙水平方向后退，使入口处形成室内外空间过渡及引导人流的“灰空间”，或使与入口组合的相关轮廓造型沿垂直方向向上扩展，起到突出入口的作用，如图8－30所示。

构图与造型立意创新。通过对入口周围立面的装饰构图和艺术造型，包括对门框、格栅的精心设计，从而创造具有个性和识别效果的商店入口。

材质、色彩的精心配置。粗犷与精细工艺结合，玻璃与金属、玻璃与石材的材质配置，以及黑与白、红与黄等色彩配置，突出了商店入口作为视觉中心的效果，如图8－31所示。

图8－30 商业建筑入口

图8－31 商业空间入口设计

入口与附属小品相结合。商店入口造型还可以与雨篷、门廊相结合，也可以与雕饰小品连成一体，使店面具有个性，还能彰显商店特色与个性。

橱窗是商业建筑形象的重要标志，商店通过橱窗展示商品，体现经营特色，橱窗又能起到室内外视觉环境沟通的“窗口”作用。

橱窗的尺度应根据建筑构架、商店经营性质与规模、商品陈列方式以及室外环境空间等因素确定。橱窗设计常用的手法主要有以下几种：

外凸或内凹的空间变化手法。在商店立面前空间允许的前提下，橱窗可以向外凸，并可以将橱窗塑造成具有一定的型体特色。当商店的入口后退时，常常可以将橱窗连同入口一起内凹，这种适当让出空间“以退为进”的手法，常常能起到引导顾客进店的效果。

地下室或楼层连通展示手法。有地下室或楼层的商店，可以适当调整楼地板的位置，使一层商场的橱窗与地下室与楼层的橱窗，从立面上连成整体，从而起到具有特色的商品展示的作用。

封闭或开敞的内壁处理手法。根据商店对商品展示的需要，可以把橱窗后部的内壁做成封闭的（仅设置可以进入布置商品展示的小门），也可以后壁为敞开的或半敞开的，这时整个店内铺面陈列的商品能通过橱窗展现在行人面前，如图8－32所示。

图8－32　婚纱店橱窗设计

橱窗与标志及店面小品结合的手法。结合店面设计构思，橱窗可以与商店店面的标志文字和反映商店经营特色的小品相结合，以显示商店的个性，如图8－33、图8－34所示。

图8－33　品牌布偶专卖店橱窗

图8－34　个性橱窗展示

商品的陈列原则。商品陈列必须个性鲜明、特色突出并起到烘托商品的良好作用，为此应遵循以下陈列原则：

首先，应根据商品形态布置。结合商品形状大小、形体种类进行设计；考虑商品的色彩和质感特点（图8－35）；应注意商品陈列数量的影响；利用特殊的照明和陈列吸引顾客进入内部；考虑商品性格的影响，商品性格决定室内设计风格，如图8－35所示。

其次，应根据商品的需求布置。商品可以分为必需品、非必需品、刺激类商品等。为了提高商场的利用率，在商品布置时，应根据商品的性格决定每一类商品在卖场中的位置。

（2）招牌与广告设计。

商店的招牌和广告具有最为直接地向顾客传递商店经营范围和商品特色信息的作用。招牌和广告设置的位置、尺度、造型等都需要从商店的形体和立面，以至街区的整体环境

图8－35　家饰展示橱窗

来考虑。招牌和广告要求具有醒目和愉悦的视觉效果，力求设计精心、造型精美、选材和加工制作精细，由于设置在室外，因此在耐候、抗风等方面也有较高要求。

招牌和广告的设计都需要认真研究人们在人行道上、街上以及在行驶中的车里的视觉感受，有时店名招牌还需要在店面房檐上部和贴近入口、橱窗处分设，以适应人们从远处和近处以不同的视角、视距的观看要求。一个好的招牌或广告，往往要求整体协调中又有个性，点明主题且易于识别。

商店的招牌和广告，根据连接和固定的构造方式，通常有下列几种，即：悬挂——招牌或广告直接悬挂于商店外墙面或其他构件上；出挑——招牌或广告从商店外墙面悬臂出挑；附属固定——招牌或广告的字体图案（或连同底板）直接固定在外墙面、雨篷上或建筑物的檐部上端；单独设置——招牌或广告以平面或立体的形式独立设置于商店前的地面或屋顶上。

（3）店面照明设计。

商店为使晚间人们能够易于识别，并通过照明进一步吸引和招揽顾客，诱发人们购物的意愿，店面照明除了需要有一定的照度以外，更需要考虑店面照明的光色、灯具造型等方面具有的装饰艺术效果，以烘托商业购物氛围。商店室外照明方式基本上可以归纳为整体泛光照明、轮廓照明和橱窗入口重点照明，如图8－36、图8－37所示。

整体泛光照明主要是为了显示商店建筑整体的体型和造型特点，常于建筑周围地面或隐藏于建筑阳台、外廊等部位，以投光灯作泛光照明，也可以自相邻的建筑物或构筑物上对商店建筑进行整体照明，但需注意尽可能不使人们直接见到光源，如图8－38所示。

图8－36　品牌女装店照明设计

图8－37　商场照明设计

图8－38　上海南京路步行街夜景

轮廓照明则多以带灯或霓虹灯沿建筑轮廓或对具有造型特征的塔楼、立面花饰等轮廓作带状轮廓照明，如图8－39所示。

橱窗、入口重点照明。一般以射灯、投光灯等对橱窗照明。对入口以投射照明，或以吸顶灯、发光顶等对入口的顶部照明。对招牌广告等则以霓虹灯或灯箱等照明，如图8－40所示。

（4）店面装饰材料的选用。

选用店面装饰材料时，应注意所选材质必须具有耐晒、防潮、防水、抗冻等耐候性能。由于城市大气污染等情况，店面装饰材料还需要有一定的耐酸碱的性能，例如大理石（主要成分为Ca003）不耐酸，通常不宜作外装饰材料。

选用店面装饰材料还需考虑易于施工和安装，若有更新要求则还应易于拆卸；外露或易于受雨水侵入部位的连接宜用不锈钢的连接件，不能使用铁质连接件，以免店面出现锈渍，影响整洁美观。

图8－39　上海南京路新世界轮廓照明

图8－40　中百仓储标志灯箱照明

由于店面设计具有招揽顾客和显示商店个性与特色的要求，因此在装饰材料的选用时还需要从材料的色泽（色彩与光泽）、机理（材质的纹理）和质感（粗糙与光滑、硬与软、轻与重）等方面来审视，并考虑上述因素的相互搭配。

目前常用的店面装饰材料有：各类陶瓷面砖，花岗石片页岩等天然石材，经过耐候防火处理的木材，铝合金或塑铝复合面材，玻璃、玻璃砖等玻璃制品，以及一些具有耐候、防火性能的新型高分子合成材料或复合材料等。镜面玻璃幕墙在装饰造型上具有其特点，与金属面材等恰当组合较能显示时代的气息，但大面积玻璃幕墙（特别是隐框式），由于对连接、粘结工艺与安装技术有极高要求，一些构造方案在节能方面也还不够理想，大片镜面也可能对城市环境带来光污染等因素，因此对大面积镜面玻璃幕墙的选用，应综合分析建筑使用特点、城市环境、施工工艺、使用管理条件及造价等情况后予以谨慎选用。

（5）商业空间色彩设计。

在商业空间设计中，影响审美结果的主要因素包括物体的形态、质感、色彩、光影等，而色彩是其中最重要的因素之一。设计师对商业空间内气氛的营造，常常采用色彩的魅力来增强其艺术氛围，色彩几乎可以被称为是空间设计的“灵魂”。而色彩的特征决定着：在设计的范围内，任何色彩是不分美和丑的，就如印派大师梵·高曾说的“没有不好的颜色，只有不好的搭配”。

随着现代色彩学的发展，人们对色彩的认知不断深入，对色彩功能的了解日益加深，使色彩设计在实际工程中处于举足轻重的地位。有经验的设计师十分注重色彩对室内设计的作用，重视色彩对人的物理、心理和生理的作用。设计师利用人们对色彩的视觉感受，来创造富有个性、层次、秩序与情调的环境，从而达到事半功倍的效果。

3．色彩对人的物理、生理与心理效应

色彩是一种物理现象，通过人们的视觉感受产生一系列的生理、心理和类似物理的效应，形成丰富的联想、深刻的寓意和象征，如冷暖、远近、轻重、大小等，这不但是由于物体本身对光的吸引和反射不同的结果，而且还存在着物体相互之间作用所形成的错觉。另一方面，色彩在对人们产生各种生理反应的同时也会引起不同的心理联想，如庄严、轻快、刚强、柔和、富丽、简朴等，造成人们不同的心理反应。认识这些人们不同的心理反应的现象，是进行色彩设计必不可少的工作。

（1）色彩的物理反应。

色彩对人引起的视觉效果反映在物理性质方面，如温度、距离、尺度、重量等，充分发挥和利用这些特性，将会赋予设计作品感人的魅力，并使商业空间大放异彩。

温度效应：在色彩学中，把不同色相的色彩氛围暖色和冷色，如红紫、红、橙、黄及黄绿色称为暖色，以橙色最暖。而青紫、青及青绿色称为冷色，以青色最冷。

距离效应：色彩可以使人感觉远近的不同，一般暖色系和明度高的色彩具有前进、趋近的结果，而冷色系和明度较低的色彩则具有后退、远离的效果。商业空间设计中常利用色彩的这些特点去改变空间的高低和大小。例如若居室空间过高，可用前进色减弱空旷感；当墙面过大时，则宜采用后退色。

重量感：色彩的重量感主要取决于色彩的明度和纯度，色彩的明度和纯度高给人以轻飘的感觉，如桃红色、浅黄色、嫩绿色等；反之则能给人以厚重感。

尺度感：色彩对物体大小的作用，包括色彩的色相和明度两个因素。暖色和明度高的色彩具有扩散作用，因此物体显得大，而冷色和暗色则具有内聚作用，因此物体显得小。

（2）色彩对人的生理作用。

色彩有着丰富的含义和象征，绿色象征希望，令人心情平静、心旷神怡；红色象征热情，使人激动和振奋；黄色象征安静和愉快；蓝色则象征理智。例如看到红色，联想到太阳，万物生命之源，从而感到崇敬、伟大、活力、希望、发展、和平等。看到黄色，似阳光普照大地，感到明朗、活跃、兴奋。

（3）色彩对人的心理效应。

色彩本身不具备感情，没有好坏之分，然而不同的色彩形成的环境效果带给人们不同的心理感受。不同的色彩可以使人们产生不同的联想，其实主要是色彩的色相在起作用，如图8－41～图8－44所示。

图8－41 粉色主题咖啡厅

图8－42　暖色主题酒店自助餐厅

图8－43　绿色主题护肤用品店

图8－44　蓝色主题商店入口

暖色可以使人产生热烈、兴奋、紧张的心理效应；冷色使人感觉到宁静、幽静、安定；黑、白、灰则为中性色，不含任何情感倾向，起到调和作用。

红色，是所有色彩中对人们视觉具有最强烈冲击力的色彩，红色炽热似火，壮丽如日，奔放如血，常常是生命和热情的象征。由于红色的波长特点，因此产生了红色具有前进、趋近的视错觉。红色的这些特点主要表现在高纯度时的效果，当其明度增大转为粉红色时，就戏剧性地变成温柔、顺从和女性的特性了。

橙色，比红色要柔和，但高纯度的橙色对人们仍然具有强烈的刺激性和兴奋性，浅橙色常常使人联想到生命活力、精神饱满和积极交往等。

黄色，是明度等级最高的色彩，使人联想到光芒四射，生机勃勃，具有温暖、愉悦的效果，黄色为积极向上、进步、光明的象征。但当黄色的彩度或明度降低时，就会显现出其他相反的效果。

绿色，是大自然中植物最常见的色彩，常常是植物生长、清新宁静、生命力和自然力量的象征。在人们生理上和心理上，绿色都能令人平静、松弛。

蓝色，从各个方面都是暖色的对立面，在人们心理上蓝色是冷的、安静的、清高的；对人还有一定的生理作用，蓝色能降低血压，使人安静、清新、舒适和沉思。

紫色，是红色和蓝色的混合，是一种冷红色和沉着的红色，紫色具有精致富丽，高贵迷人的特点。偏红的紫色，华贵艳丽；偏蓝的紫色，沉着高雅，象征尊严、孤傲或悲哀。

色彩对人们不同的心理特性常有相对性或多义性。设计师要善于利用色彩积极的一面。人们对色彩的这种由经验感觉到主观联想，再上升到理智的判断，既有普遍性，也有特殊性；既有共性，也有个性；既有必然性，也有偶然性。因此，我们在选择色彩作为某种象征和含义时，应根据具体情况分析，决不能随心所欲。

4．商业空间色彩设计的原则

色彩的设计在室内实际起着改变或创造某种格调的作用，会给人带来某种视觉上的差异和不同的艺术享受。人进入某个空间最初几秒内得到印象的75%是对色彩的感觉，然后才会去理解其他的形式。（因此，色彩设计中所不能忽视的重要因素），如图8－45～图8－48所示。

图8－45　空间色彩的整体与统一

图8－46　空间色彩的整体与统一

图8－47　空间色彩的整体与统一

图8－48　空间色彩的整体与统一

在室内环境中的色彩设计要遵循以下基本原则，这些原则可以更好地使色彩服务于整体的空间设计，从而达到最好的效果。

（1）整体统一的规律。

在室内设计中色彩的和谐性就如音乐的节奏与和声。在室内环境中，各种色彩相互作用于空间，和谐与对比是最根本的关系，如何恰如其分的处理这种关系是创造空间气氛的关键。色彩的协调即为色彩三要素——色相、明度和纯度之间的靠近，从而达到一种相对的统一感，同时要避免过于平淡抑或是单调。因此，色彩和谐应表现为对比中的和谐、对比中的衬托（其中包括冷暖对比、明暗对比、纯度对比）。

色彩的对比度是指色彩明度与色彩的距离，在室内装饰中的对比，掌握配色的原理、协调与对比的关系在此显得特别重要，要认真分析色彩和谐与对比的关系，才能使室内色彩更丰富。

（2）人对色彩的情感规律。

不同的色彩会给人心理带来不同的感觉，所以在确定居室与饰物的色彩时，要考虑人们的感情色彩。比如，黑色一般只用做点缀色，如果房间大面积运用黑色，人们在感情上恐怕难以接受，居住在这样的环境里，人的感觉也不舒服。如青年人适合对比度较大的色系，让人感觉到时代的气息与生活节奏的快捷；儿童适合纯度较高的浅蓝、浅粉色系；运动员适合浅蓝、浅绿等颜色以解除兴奋与疲劳；军人适合用鲜艳色彩调剂军营的单调色彩；体弱者适合用橘黄、暖黄色，使其心情轻松愉快，等等。

（3）满足室内空间的功能要求。

不同的空间有着不同的使用功能，色彩的设计也要随着室内空间功能的差异而相应变换，室内空间亦可以利用色彩的明暗度来创造氛围。使用高明度色彩可以获得光彩夺目的室内空间气氛；使用低明度的色彩和较暗的灯光来装饰，则给人一种“隐私性”和温馨之感。室内空间对人们的生活而言，往往具有一个长久性概念，如办公、居室等这些空间的色彩在某些方面直接影响人的生活，因此使用纯度较低的各种灰色可以使人获得一种安静、柔和、舒适的空间气氛，纯度较高鲜艳的色彩则可以使人获得一种欢乐、活泼与愉快的空间气氛。

（4）符合空间构图。

室内色彩配置必须符合空间设计在构图上的需要，充分发挥室内的美化作用，正确处理协调与对比、统一与变化、主题与背景的关系。在进行室内色彩设计时，首先要定好空间色彩的主色调，因为色彩的主色调在室内气氛中起主导、陪衬、烘托的作用。形成室内色彩主色调的因素很多，主要是室内色彩的明度、色度、纯度的变化。为了取得统一且富有变化的效果，大面积的色块不宜采用过分鲜艳的色彩，小面积的色块可以适当提高色彩的明度和纯度。

此外，室内色彩设计的稳定感、韵律感和节奏感也尤其重要。为了到达空间色彩的稳定感，常采用上重下轻的色彩关系，室内色彩的起伏变化，将形成一定的韵律感和节奏感。

8．1．8　商业空间设计的内容

1．设计前期

设计前期的工作内容是，接受任务书、与业主交换意见、了解投资限额、勘察现场、搜集资料、编织可行性分析报告。

2．概念设计

概念设计包括平面功能布局和空间形象构思两部分内容。

平面功能布局包括：功能分区、交通流向、家具布置、陈设装饰、设备安装等。

空间形象构思是指，通过空间形式、构图法则、艺术风格、建筑元素、材料构成等进行草图作业（空间形象构思的作业多以徒手的透视图为主）。

3．方案设计

方案设计内容包括：总平面图、各个室内的平面图、各室内不同方向的剖面图或立面展示图、天花平面图、室内透视图、必要的分析及示意图、较详细的设计说明与造价概算、材料样板等。

4．施工图设计

施工图以标准、规范为设计标准，其基础则为材料、构造体系和空间程度的认知程度。施工图的作业内容包括界面材料与设备位置，表现平面、立面，界面层次与材料构造剖面图，细部尺度与图案样式表现节点详图等。