【摘要】：水产品质量安全体系研究所依据的相关理论主要包括公共管理理论、公共选择理论、区域经济理论、系统管理理论、组织理论和二元制结构理论。其中，公共管理理论、公共选择理论、区域经济理论、系统管理理论、组织理论是质量安全管理的基础理论，属于农业经济学研究经常涉及的范畴；二元制结构理论之所以作为水产品质量安全管理的相关理论，主要原因是基于对我国经济社会发展的“城乡二元制”现实的基本国情的考虑。
第二章 水产品质量安全管理的理论思考
水产品质量安全体系研究所依据的相关理论主要包括公共管理理论、公共选择理论、区域经济理论、系统管理理论、组织理论和二元制结构理论。其中，公共管理理论、公共选择理论、区域经济理论、系统管理理论、组织理论是质量安全管理的基础理论，属于农业经济学研究经常涉及的范畴；二元制结构理论之所以作为水产品质量安全管理的相关理论，主要原因是基于对我国经济社会发展的“城乡二元制”现实的基本国情的考虑。城乡二元体制是我国现代化进程中所处特殊时期经济社会所表现出的阶段性特征，也是现阶段我国水产品质量安全管理问题多样化、复杂化、长期化的一个重要原因。我国目前的水产品质量安全状况总体上表现为，出口产品质量状况和标准高于国内消费产品，城市消费产品高于农村消费产品。应用上述理论，不仅可以为研究我国当前水产品质量安全状况提供分析工具，也可以为构建适应我国国情的现代化的水产品质量安全管理体系提供理论依据。
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