【摘要】：室内太阳灶可用较便宜的传热介质和较简单的传热系统，这样所能达到的温度就比较低，但仅用于蒸煮食物还是可行的。
三、室内太阳灶
上述的一些太阳灶都必须在室外操作，会有某些不方便。因此，人们发明了室内太阳灶。这种太阳灶主要特点是采用传热介质，把在室外接收到的太阳热传到室内，然后用来烹调食物。若再增加储热装置就形成储热太阳灶，如图3-5和图3-6所示。图3-5中的太阳灶第一回路中的传热介质用棉籽油，在晴天可以吸热升温到500℃，在换热器中，它把热传给锡，使其熔融，再将热传给第二回路中的棉籽油，在第二回路中棉籽油被升温到300℃，然后通过加热盘加热食物，这种太阳灶当然成本比较高；图3-6中的储热太阳灶成本也较高。室内太阳灶可用较便宜的传热介质和较简单的传热系统，这样所能达到的温度就比较低，但仅用于蒸煮食物还是可行的。
图3-5 室内太阳灶
1.吸热管 2.激光器 3.第一回路 4.泵 5.隔热层 6.第二回路 7锡 8.开关 9.炉盘
图2-6 储热太阳灶
1.聚光器 2.热管沸腾段 3.支撑管 4.散热板 5.热管冷凝端 6.储热器 7.硝酸盐 8.绝热层 9.泵 10.开关 11.炉盘 12.地面
以下我们仅对应用最普遍的反光镜聚光式太阳灶作比较详细的介绍。
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