【摘要】：原料 甲鱼1只约500克，天冬15克，麦冬15克，枸杞子10克，百合10克，猪火腿50克，葱白、生姜、精盐、味精、胡椒、黄酒各适量。制法 将甲鱼用沸水烫死、切去头、四爪、尾和内脏，洗净。和天冬、麦冬、枸杞子、百合、火腿、生姜、葱白、黄酒一同放入沙锅内，先用武火煮沸，再改用文火慢炖，直至肉烂熟，再加入味精、食盐、胡椒粉煮1～2沸即成。适用于高血压肝肾阴虚所致头晕、目眩、潮热盗汗、咽喉干痛、耳鸣健忘、五心烦热等症。
3 甲鱼降压汤
甲鱼降压汤是用天冬、麦冬、枸杞子、百合与甲鱼共煲的药膳汤方，具有滋补肝肾、降压除烦作用。
原料 甲鱼1只约500克，天冬15克，麦冬15克，枸杞子10克，百合10克，猪火腿50克，葱白、生姜、精盐、味精、胡椒、黄酒各适量。
制法 将甲鱼用沸水烫死、切去头、四爪、尾和内脏，洗净。和天冬、麦冬、枸杞子、百合、火腿、生姜、葱白、黄酒一同放入沙锅内，先用武火煮沸，再改用文火慢炖，直至肉烂熟，再加入味精、食盐、胡椒粉煮1～2沸即成。
功效 滋阴养血，补益肝肾。适用于高血压肝肾阴虚所致头晕、目眩、潮热盗汗、咽喉干痛、耳鸣健忘、五心烦热等症。
彭老师告诉您：
甲鱼具有益气补虚，滋阴养血的功效，与补阴药麦冬、天冬、百合、枸杞子一起，共奏滋阴养血，补益肝肾作用。
甲鱼降压汤
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