弘前的杂货散步

弘前的杂货散步

去年夏天，我们选择日本东北作为旅行的重点，旅游线路是：从长野到角馆、盛冈，再到秋田，最后到青森线的弘前结束。

日本的东北和我们几年前去的四国感觉很不一样。四国人在街上大声谈笑，民艺的风格也比较外向豪放，感觉跟台湾的气氛有点类似呢！日本的东北则给人内敛的气质，安静纯朴。坐落在城乡的杂货店，店主人多半从事着跟创作有关的工作，默默地做着自己喜欢的事，同时也贩卖跟生活相关的职人（即手艺人、工匠）作品，跟都市里的杂货连锁店非常不一样。

在寂静小城市里做搜寻杂货的散步旅行，没有拥挤的店铺和车流，没有花花绿绿的广告招牌，能够带着从容的步伐，好好地享受领略当地人的生活艺术——这是我最喜欢做的事情。

弘前最有名的人，应该是设计师奈良美智和作家太宰治。一个城市为何能孕育出这样的人文艺术家，连我都感到非常好奇，非常地想一探究竟。

著名的青森苹果闻名于世，但我来到弘前才知道，大部分的苹果产地却是在这里，产量是全日本第一。因此，从弘前的车站开始，街道、店铺都能看到红澄澄的大苹果标志，非常讨喜。弘前甚至设立了有苹果商店标志的旅游指南，你可以按着旅游指南去买新鲜的大苹果，也可抱着怀旧的心情，到从昭和二十年开至今的“又二”面包店，买好吃的苹果甜点。

弘前的老面包店，没有任何花俏，有的只是扎实的内涵，维系着客户的味蕾，可以一代传过一代，历久弥新。虽然刚吃完饭，我们仍然忍不住想吃的欲望，挑了两个面包，再散步到弘前公园，坐在樱花树下，配着绿茶享用。

当地文艺人士都偏爱的yupangui咖啡店，位于日慕桥，沿着寺沢川的河堤可以走到门口。这家咖啡店的入口异常小，小到难以发现，稍不小心就会错过。找到小小的招牌后，房子在绿色小径的尽头处。

屋子是由过去的防空洞改造而成，虽然外面的天气很热，但里面非常舒服，树木和厚厚的外墙，包裹着浓浓的恬适香气，有店主人亲自做的烤饼干香、有咖啡香以及自然蔬食的饭菜香。日本人都喜欢自制食品的简单原味，即使在咖啡店里，都能感受到这样的文化。随处一个小小角落，都往往藏着令人眼前一亮的惊喜。与我们喜欢的豪放类展现方式很不一样，主人家会把设计的乐趣，藏在不张扬的角落，这样的低调和自信，反而让人觉得非常酷！

弘前的市中心几乎都是老建筑，经过几十年的岁月，建筑仍然完好。也因为这里的民风有一定的人文基础，店家通常会把店打理得干净舒适，店铺大多也是贩卖民艺商品或杂货的。

坐落在市中心一栋美丽老建筑里的“THE STABLES”，是当地最有气质的生活杂货店吧！从店里可以挖掘到许多体现工艺文化知识的杂货。比如说秋田的家具、盛冈的南部铁器、东京的帆布、富井贵志的木汤匙，裂织纹、音乐、书籍、舒适的工作服。

一间好的杂货店，应该如此，就像博物馆一样，罗列精选生活所需的精品。不过，此精品非名牌的观念，而是着重于设计机能，或是有着相当厚实的工艺技术。让客人在流畅的音乐里，慢慢逛、慢慢看，而本身这栋建筑的古典昭和风味道，也足够游客慢慢品味。

到处都是苹果

在中央通向山手町中间的一系列杂货连锁店也很有意思，名为“HOME WORKS”。在这一条小街上，一共有四间店。一号贩卖孩童以及有趣的可爱杂货；二号店卖的是女性杂货和厨房、园艺用品，家具等；三号店卖的是文具以及男性杂货；四号店则是女孩的首饰杂货。

角落里的惊喜

又二的苹果铜锣烧

古老的美丽建筑

弘前的咖啡店

我自己最喜欢二号店。因为仅仅是从门口经过的感觉就很幸福呢！

园艺的道具、美丽的厨房用品都让我逛得不想出来，把老公晾在外面等候。女生就爱这种商品满溢的杂货店，眼睛不停转啊转，手也停不下来，一下子拿着珐琅锅子、一下子拿着木汤匙，一下子又被麻织品吸引过去，最后结账，还被柜台前的小礼品搞得犹豫不决……

弘前，就是这样一个充满古拙味道的地方。这里的招牌，不管是铸铁特制或是木头雕刻都很有古都气质；这里的咖啡店遍布大街小巷，全盛时期可达十步一大店五步一小家的密度，老店、新店各有风味，经常能看到当地人三五成群聚集在咖啡店里，满街都是迷人的咖啡香。

我们一行人，经常从早上到下午，走进好几家不同特色的咖啡店，坐在吧台一边喝咖啡一边聊天。享受在弘前，这样美丽的每一天。

奈良美智