宾馆界面处理

第十章　宾馆界面处理

建筑的本质是空间，空间因界面才具有使用价值，界面将抽象的设计观念转化为具体的空间形象。空间的界面设计既包括对建筑原有界面的装饰，也包括对空间进行再规划和分隔所产生的新界面设计。人们对室内环境气氛的感受是综合的、整体的，既有空间形状，也有作为实体的界面。出色的宾馆设计作品，除了形式上的美感之外，另一个重要因素是界面材料所发挥的视觉感染力（图10-1）。视觉感受界面的主要因素有室内的采光、照明、材料的质地和色彩、界面本身的形状、线脚和图案肌理等。处理好空间的界面不仅可以赋予空间以特性，还有助于加强空间的完整统一性。

图10-1　上海凯悦大酒店中庭

宾馆室内界面处理不仅能强化空间形态特征，还具有导向、限定空间、接近人体尺寸、增加艺术情趣等功能。室内界面可以分为水平界面和垂直界面，除了正方体或长方体的空间还具有其他形式界面，如弧形的或倾斜的墙面或顶棚。水平界面包括地面和天花板，垂直界面包括墙面和各种形式的隔断。室内空间界面的形状多是以结构构件、承重墙柱等为依托，以结构体系构成轮廓，形成平面、拱面、折面等不同形状。界面的不同形状，具有不同性格特征，如棱角形的有强、锐之感，圆形的有柔、弱之感。（图10-2）

图10-2　泰国某度假酒店总服务台

有些界面可以把空间范围限定得非常明确，领域感强，在视觉、听觉等方面具有隔离性，这就是所谓的实体空间；有些界面划分出来的空间范围不明确，其被限定的程度也很小，依靠形体的启示、象征性分隔、视觉的联想来划定空间，保持最大限度交融与连续的空间，称为虚拟空间。

第一节　界面材料的装饰性能

材料所具有的装饰性能，指其对装饰效果产生影响的一些属性，如底色、光泽、纹样、质地、质感等。

1.底色。材料本身所固有的色彩，但当材料经配色处理后，从内到外均匀地带有某种色彩，也可将其视为材料的底色。但当材料表层以一部分具有一种色彩，而表层通过着色处理又带有另一种色彩时，则材料表面所呈现的色彩就不能称为底色。

图10-3　欧洲一酒店的入口，闪耀着金属光泽。

2.光泽。材料光泽由外部光线照射到材料表面反射所引起。人对材料表面光泽的视觉感受同 时还受到材料表面的质地、纹样以及固有色等因素的影响。根据材料表面的光泽，可将材料的表面划分为镜面、光面、亚光面、无光面等类型。（图10-3）

3.纹样。即材料表面的纹理或图案。自然形成的纹样如木纹及大理石纹理等，也可用人工方法在材料表面形成，如彩绘、雕刻、人造材料的各种图案等。材料经过组合后也能构成图案，如陶瓷锦砖和砖砌筑、铺贴所形成的明显的花饰或图案（图10-4）。纹样是形与色的组合，对环境的协调与变化有直接影响。纹样设计应充分考虑空间的大小、形状、用途和性格，应与空间的使用功能和精神功能一致。

图10-4　昆仑饭店上海餐厅

4.质地。材料表面的粗细程度，可以用光滑面、麻面、粗糙面等表面特征来描述材料的粗糙度变化。不同质地和表面加工的界面材料，给人以不同的感受。如平整光滑的大理石给人以整洁、精密、坚固、凝重之感；纹理清晰的木材给人以自然、亲切、柔和、温暖之感；带有斧痕的假石给人以有力、粗犷、豪放之感;全反射镜面不锈钢给人以坚硬、精密、冷漠、高科技之感；清水勾缝砖墙面给人以传统、乡土情之感；玻璃给人以洁净、明亮、通透之感；纤维纺织品给人以轻柔、细软、舒适、典雅之感。（图10-5）

图10-5　韩国白桦山公寓高尔夫俱乐部餐厅，毛石柱面带来粗放、质朴的视觉感受。

5.质感。材料质感是其特有的色彩、光泽、表面形态、纹理、质地、透明度等多种因素综合表现的结果。通过各种人工方法，能改变材料表面光泽、底色、纹样、质地，能使人对材料的感觉产生变化，但材料本身所固有的感觉——质感，却全部或部分保持着。这正是天然材料与人工仿制品的根本区别。即使相同类型的材料，质感也常具有不同的趣味。（图10-6）

图10-6　三亚红树林酒店柱面洞石和地面石材质感的区别

装饰材料的不同质感对室内环境会产生不同的影响。在室内环境中,人主要通过触觉和视觉感知实体物质,对不同材料的肌理和质地的心理感受差异较大。材质的扩大缩小感、冷暖感、进退感,给空间带来宽松、狭窄、空旷、温馨、冷漠、亲切等不同感受。如光洁的材质使空间显得开敞，粗糙的材料使空间显得自然紧凑。在不同功能的空间设计中,利用界面材料的不同质感可以调节空间比例，形成特定的气氛和意境。设计师除了运用技巧处理空间形态和细部造型外,往往利用材质的独特性和差异性来创造富有个性的空间环境。（图10-7）

图10-7　欧洲小型时尚酒店大堂，浅色调光洁的大理石地面使空间显得开朗明快。

第二节　界面材料的质感运用

要营造有特色、有个性、艺术性强的空间环境，往往需要若干种不同材料组合进行装饰，把各种材料的质地和肌理充分展现出来。在选室内各界面材料时,既要组合好各种材料的肌理质地,又要协调好各种材料质感的对比关系。材料的颜色和质感很难独立评判好坏，要看搭配的效果，和周围其他材料的互动关系。同一种材料因面积、光线、视线角度、油漆表面明暗不同，可以产生完全不同的装饰效果。有些材料本身就具备某些历史文化或功能上的含义，选择时必须考虑周全。（图10-8）

图10-8　君豪酒店紫铜造型工艺柱，在其他材质衬托下，悄然显现华贵气质。

材料的组合运用可改变空间效果，表现特定的气氛；可利用人们的视觉感受改善界面比例；可以使空间富有静感和动感；能给空间环境带来某种气氛和情趣；可使空间有明显的个性，表现某个主题，营造某种意境。

界面材料的质感运用表现有以下三种方式：

1.同一质感的组合。如采用同一木材饰面板装饰墙面或家具,可以采用对缝、拼角、压线手法,通过肌理的横直纹理设置、纹理的走向、肌理的微差、凹凸变化来实现组合构成关系。（图10-9）

图10-9　地面、顶棚的木质材料的不同效果。

2.相似质感材料的组合。如同属木质的桃木、梨木、柏木,因生长的地域、年轮周期的不同,而形成纹理的差异。这些相似肌理的材料组合,在环境效果上起到中介和过渡作用（。图10-10、图10-11）

图10-10　巴黎ChristianLacroix酒店，纹理相似的不同材料。

图10-11　迈阿密文华东方酒店壁面装饰，色调相同，质感相近。

3.对比质感的组合。质感差异较大的材料组合,会有不同的空间效果。如以木材和毛石装饰墙面,会产生自然粗犷的效果；而将木材与素混凝土墙面,或与金属、玻璃隔断组合,会在强烈的对比中充满现代气息。（图10-12）

图10-12　美国迈阿密Chesterfield酒店使用质感差异大的材料

第三节　宾馆空间界面材料

在构成宾馆室内环境的众多因素中,各界面装饰材料的质感对空间环境的变化起到重要作用。宾馆酒店项目是一个繁杂的工程体系，涉及的材料近千种。对于不同功能性质的室内空间，需要由相应类别的界面材料来烘托室内的环境氛围，不同的建筑部位，相应地对装饰材料的物理、化学性能、观感等的要求也各有不同。目前，宾馆室内设计中对材料的肌理效果和质地非常重视,一些宾馆饭店出现盲目滥用高档材料的现象，不分场合、环境和整体要求，给人一种虚假、堆砌的感觉。

宾馆各类界面的功能特点和要求：

1.地面。不同空间要满足防滑、防水、防潮、防静电、耐磨、耐腐蚀、隔声、吸声、易清洁的功能要求。

2.墙面。要具有挡视线、较高的隔声、吸声、保暖、隔热的特点。

3.顶面。要满足质轻、光反射率高。以及较高的隔声、吸声、保暖、隔热的功能要求。

一、墙面材料

墙面材料常用的有石材、墙面砖、木材、金属、玻璃、涂料、壁纸、墙布等。要想获得理想的空间艺术效果，必须处理好墙面的空间形状、质感、纹样及色彩诸因素之间的关系。

天然石材主要包括大理石、花岗岩等，各地产的石材有各自特有的色彩、纹理、加工特点等。用于宾馆室内的，一般是经过精加工成光亮如镜的板材，如以留有刀斧印痕的石材饰面，则坚实、质朴、粗犷。墙面砖属陶瓷制品，吸水率低，抗腐蚀、抗老化能力强，花样繁多。清水砖墙饰面则能形成独特的视觉效果。（图10-13至图10-16）

图10-13　欧洲某主题酒店,柱面、地面均为磨光大理石，与同色系的木质、织物面料协调一致。

木材使用的历史很长，在室内装饰设计中大量被采用。特别是木材纹理的美感，柔和温暖的色彩和回归自然的质朴感为人们所钟爱，能令人感到亲切温暖。位于外滩的上海大厦，室内所有墙面全采用木材装修,几何形吊顶、全实木家具、柔软的羊毛碎花地毯,精细柔和的材质使人倍感亲切温馨、端庄沉稳、高贵典雅。

除了木饰面板，墙面饰面材料还有金属板如铝合金板、不锈钢板及镀锌板等。镜面在宾馆空间中有扩大空间感、增加空间层次、丰富视觉形象等作用。镜面可与木饰面结合，也可与灯具、花卉绿化结合，使墙面分外生动、光彩夺目。（图10-17至图10-20）

有些材料和构造能够产生全透明、不透明和半透明现象，形成的界面相应地称为全透界面、不透界面和半透界面。半透界面能产生独特的视觉效果，其朦胧的状态既不同于封闭的实体，也不同于透明的玻璃，而是介于二者之间，别具特色。根据材料和构成方式的不同，半透界面可以分为两大类型：一是由半透明材料形成的半透明界面，如由磨砂玻璃或有色玻璃构成的界面；二是由不透明材料通过构造手段形成的半通透界面，如密集百叶片、多孔板或金属网等组成的界面。(图10-21)

图10-14　韩国庆州可隆（Kolon）酒店，外墙面和大堂墙面以黑白两色的砖砌成美丽图案，形成独特的、清新脱俗的肌理效果。

图10-15　三亚万豪度假酒店大堂总服务台，背景整面墙以砖饰面，简洁单纯，自然淳朴，使室内空间产生室外感。

图10-16　德国汉堡25小时酒店，总服务台一排排可旋转的凸面镜从不同角度映射着走廊和地面红色地毯。

图10-17　天津万丽泰达酒店大堂琉璃壁面

图10-18　马萨诸塞Marlowe酒店餐厅光彩照人的镜面材料

图10-19　北京建国饭店大堂，石材与木材拼接的几何形图案，并与照明设计配合默契，衬托出完美的空间形态。

图10-20　广东番禺长隆酒店墙面饰面局部，木材、石板、卵石以独特的方式组合在一起。

图10-21　紫鲸湾时尚酒店

墙面涂料常用的有多彩喷涂和膏状涂料（仿瓷涂料）。多彩喷涂可以形成多种颜色花纹，典雅大方，有立体感。涂料耐油性、耐碱性好，可水洗。仿瓷涂料表面细腻，光洁如瓷，无毒，透气性好，但耐擦洗性差。墙面壁纸以塑料壁纸为主，色彩、图案和质感变化无穷，比涂料丰富。墙布常用的有无纺贴墙布和玻璃纤维贴墙布。（图10-22至图10-24）

图10-22　上海香格里拉酒店酒吧

图10-23　纽约时代广场W酒店蓝鳍餐厅

图10-24　英国BlanchHouse酒店

二、地面材料

室内空间中地面材料的色彩、质地、图案等是设计中较为重要的部分，常用地面材料一般有天然石材、人造石材、地砖、木地板、复合地板、地毯、地毡、塑料地板等。对于人们直接接触的地面，设计中特别要考虑到其舒适性。地面材料的触感是人的感觉对其物理特性的反应。当脚触到地毯时，感到柔软和温暖；而脚踩在花岗石地面时，却有安全、踏实、厚重的感觉。在室内某些地方（如楼梯、浴厕等）使用表面材料时，除了其舒适性外，还应考虑到安全性，以防滑倒和摔倒等。

天然石材是天然岩石经过荒料开采、锯切、磨光等加工过程制成的板状面材，构造致密，具有较强的耐潮湿、耐火性。作为主要铺地材料，地砖质地坚实，耐热、耐磨、耐酸碱，不渗水，易清洗，吸水率小，色彩图案多，装饰效果好。（图10-25）

地面材料中，木材因其材质轻，强度高，具有韧性，耐压，抗冲击，对电、热、音有绝缘性等其他材料难以替代的优越性。实木地板具有花纹自然、脚感好、施工简便、装饰效果好的特点。复合地板是以原木为原料，经过粉碎、填加黏合防腐材料后，加工成为地面铺装的型材。实木复合地板是介于实木地板与强化地板之间的新型地材，具有实木地板的自然纹理、质感与弹性，又具有强化地板的抗变形、易清理等优点。

地毯质感柔软厚实，在地面材料中有独特的地位。宾馆内地毯的应用范围很广，如大堂、宴会厅、会议室、客房、走廊等区域。机织地毯由电脑进行图案设计与配色，可与不同的宾馆使用环境协调一致。地毯或丰满柔软、图案丰富、层次清晰、立体感强；或风格粗犷自然，极具浮雕效果；或具有较高的耐磨性和弹性，隔音及保暖性能俱佳。羊毛地毯具有化纤地毯所没有的稳定性能及使用效果；在羊毛纤维中加入一定量的化纤（如含20%尼龙），性能更佳，使用寿命更长。地毯纤维要进行种种的“耐脏”处理，以使地毯对灰尘和液体的抵抗力大大增强。客房的地毯要耐用、防污甚至防火，现在有的客房地面用复合木地板，实用，卫生又舒适。（图10-26）

图10-25　日本温泉旅馆温泉池马赛克贴面

图10-26　纽约美仑酒店蓝色长地毯上有装饰性的签名

图10-27　迪拜酋长宫殿酒店华丽的顶棚

图10-28　文华酒店餐厅顶棚布幔华贵典雅

图10-29　中式传统线板

图10-30　日本XIVTateshina酒店天然材料

三、顶部材料

宾馆顶棚与设备关系密切，照明灯具、空调风口、音响扬声器、消防等各类设备管道都要通过结构楼板与吊顶之间的空间。由于建筑设计与施工时，对管网布线等已有整体布置，室内设计时应尽可能在设备、设施的接口处予以连接、协调。对于出风口、灯具等的位置，从室内使用和造型上考虑，可适当在接口上作些调整。宾馆顶棚造型受到上述因素的限制，一般较为简洁，色彩以浅色调为多。用于顶棚的材料强度要求比墙面低，一般要求防火、隔热、保温、吸声等。卫生间顶棚要求防潮。宾馆大堂顶棚若为天窗或局部天窗，其结构构件会形成有装饰性的图案，并在大堂形成丰富的光影效果。

石膏板是目前应用较广的一种吊顶材料。防潮石膏板适用于卫生间、厨房的吊顶，防止蒸汽侵袭顶棚、隐蔽上下水管；吸声石膏板具有很强的防噪音功能；复合型石膏板具有保温、隔热作用，又有装饰作用；纸面石膏板用途广泛。矿棉板作为一种吊顶材料，具有优良的吸声性能，可控制和调整混响时间，改善室内音质，降低噪音，美观、耐火、保温、隔热。

其他常用顶棚材料有木材、塑料扣板、铝扣板、有机透光板、镜面玻璃、布幔、竹等，都能取得一定的装饰效果并烘托气氛。选用宾馆所在地的当地材料，对形成浓郁的地方风格和传统风格起重要作用。（图10-27、图10-28）

界面装饰线板包括檐口线脚、挂镜线、踢脚板、护墙板等。檐口线脚在墙面与天花板交接部分，具有过渡、衔接的作用。挂镜线除了挂画、挂镜框外，也有过渡、衔接的作用。踢脚板保护、装饰墙面，起到分隔地面和墙面的作用。护墙板用来保护墙面，防止墙面被污，也使墙面更有层次，围护感更强。（图10-29）

宾馆界面处理在硬装饰和软装饰方面要合理调配，恰当选择和使用材料对特定地区的宾馆非常重要，要与周围环境和谐共存。豪华宾馆在材质选择上要求越来越高，应有许多精致的装饰细部。

四、自然与环保材料

人们逐渐把目光移向大自然，“回归大自然”成为室内设计的重要发展趋势，天然材料开始受到设计师和大众的宠爱（图10-30）。新建或改建的饭店在采光和通风等方面要尽量利用天然资源，以节约能源。要选择绿色环保材料，客房中的装饰材料、家具等尤其要选择环保产品（图10-31、图10-32）。在饭店水循环系统中要消毒并配备中水装置，要使用节水、节电和节气设备。在客房和公共区域的设计中做好隔音处理，消除噪音污染。新建或改造宾馆时要注意防止光污染，做好饭店供冷和供热设备的环保工作。

图10-31　度假酒店中大量使用天然材料

图10-32　亚洲大酒店老船坞餐厅

宾馆环境设计中的形、色、声、质最终融为一体，才能赋予人们综合的心理感受。宾馆空间需要与其功能相适应的特定氛围，装饰材料的质感表 现与组合是室内界面材质运用的焦点。从界面到家具，从隔断到陈设，各种材质简约与丰富、质感与品味、实用与个性的有机组合，对环境整体效果的作用不容忽视。在室内空间环境的各因素中，界面处理只是其中一个方面，造型、色彩、照明、家具、陈设等，对烘托空间气氛都有不可忽视的重要作用。（图10-33至图10-36）

思考与练习题

1.界面材料的装饰性能有哪些方面？

2.界面材料的质感运用有哪几种方式？

3.如何根据宾馆各类界面的功能特点和要求选择材料?

图10-33　佛罗伦萨UNA酒店，融合多种材料，如马赛克、皮革、印花金银绒织物等的典型作品，进入酒店入口接待区，马赛克铺贴成的环环相扣的饰带，引导客人到服务台，奇妙的大红色螺旋主题从入口延伸到酒吧。

图10-34　佛罗伦萨UNA酒店螺旋主题

图10-35　佛罗伦萨UNA酒店客房门上的画作

图10-36　罗马ArtHotel不同的客房走廊