当爱迪生在19世纪末发明了电灯时，问表（Repeater watch）仿佛走到了生命的尽头。当人们可以随手打开电灯的时候，没有人愿意再需要问表来报时。然而，人们对打簧表继续保有一种特殊的热情，现在也一样。在机械表的所有复杂功能里，三问功能（Minute repeater）是最先进、最复杂的功能。三问表的独特魅力，是它杰出的根据需要打出时间的能力。
江诗丹顿1955年造的三问手表
该款手表的直径在33～35毫米。瑞士日内瓦和洳山谷品牌在问表小型化方面走得最远。小巧、优雅，是20世纪制表师普适价值的体现。
1.谁是问表的发明者
“当一个有教养的人让他的问表打出时间，这其实是在表现世界的历史。”大约在200年前，物理学家和作家李希腾伯格（Georg Christoph Lichtenberg）在德国的下萨克森州的戈庭根大学城讲出这句格言的时候，宝玑正在巴黎为改进问表做着贡献。在那个时候，问表的技术已不陌生。英王詹姆士二世在面对两位专利申请人的时候，决定了谁是真正的问表的发明者。一位是巴娄（Edward Barlow）教士所带领的制表师汤平（Thomas Tompion）。跟他们竞争的是制表师盖尔（Daniel Quare）。这位君主在1687年决定后者成为问表的发明者。盖尔的发明里，时问和刻问是由一个按钮来控制的。而此前的机构则需要由两个钮分别操作。盖尔继续着他问表精度的改进。1695年，他发明了“半刻问”机构，即能够打出7.5分钟的问表机构。1710年，华生（Samuel Watson）发明了五分问，顾名思义，即可打到5分钟的精度。问表技术后来达到了三问的最高境界，即可以打出时、刻后，再打出刻后的分钟。如，11点48分，报时音即为：时音11响、刻音3响，和分音3响。这就是所谓的三问。关于最古老的三问表，有两种说法。一种是1710年在德国的弗力德堡（Friedberg）先造出的；一种是英国人莫吉（Thomas Mudge）在1750年发明的。这比江诗丹顿品牌的建立还早了5年。莫吉发明的三问，已经达到了问表很高的精度。从那以后，问表的发展主要集中在机构的改进和小型化方面。
江诗丹顿镂空三问表
20世纪50年代的江诗丹顿镂空三问手表，除了小巧，还有精致的手工镂空，已经达到了手表制作的极高境界。
很明显，早期的问表，只有在该响的时候打出报时音才被信赖。随意的触碰不应该造成不必要的响动。所以，必须想个办法，来防止问钮或推杆在意外触碰时不必要地打音报时。1720年，这个机构发明出来了，叫“行或零”。这个装置，只有在正确地操作时才打簧。这个机构在高级问表上一直沿用至今。如果问钮或推杆被部分地按动，什么也听不到。偶尔可以听到的，只是这个动作所造成的给问表机构上弦后空走的声音。
我们把视线转回到宝玑身上。宝玑通过一种方法，使问表机构一下子比以前安装一个铃铛的问表机构小巧了许多—他用钢杆弯成音簧，绕在机芯周围。这也是我们现在看到的三问手表的基本构造。
爱彼的皇家橡树三问表
硬朗的乐适运动表也可以复杂，爱彼的皇家橡树三问表，集成了飞返计时、万年历和月相等功能。摆频为19 800次/小时。
2.手表小型化，瑞士大身手
19世纪末20世纪初，瑞士制表师们，特别是那些住在洳山谷的那些人，为问表的小型化做了巨大贡献。那些艰苦卓绝的制表师凭着无限的耐心，成功把号称是最复杂的钟表功能的三问表机芯做到了仅3毫米厚和20毫米直径。不仅如此，所有的功能还不打折扣。他们的贡献，为日后表的时尚穿戴奠定了基础，不论是怀表、手表还是挂表。
三问手表的历史并不复杂。爱彼表在1892年做出了第一只三问手表。那是给路易·伯兰特（Louis Brandt）的。三问手表的批量生产是在1910年。但是它的价格妨碍了它的普及。那时候，已经有了电灯。打簧的手表并不实用，这恐怕也是三问表不能普及的原因之一。正因为如此，三问表仅限于定制，而且只有少数厂家能够生产，其中有我们今天耳熟能详的江诗丹顿、百达翡丽、爱彼表，还有我们不熟悉的，如哈斯·尼威（Haas Neveux）和梅朗（C. H. Meylan）。如果不是定制的三问表，可能要好长时间才能卖出去，且常常需要改表壳。
费时费工的三问表，一般都出自那些大师之手，如奥贝尔（James Aubert）、路易·皮盖（Louis E. Piguet ）、威多兰·皮盖（Victorin Piguet）或者勒固特（LeCoultre，即积家品牌的瑞士创始人）。20世纪30年代，问表曾一度因一款两问形式而趋于流行。这个叫迪氏问表（Driva Repeater）的两问表有一个方表壳和简单而皮实的两问机芯。要知道人们奉若顶峰之作的问表，常常指的是三问而不是两问。尽管迪氏问表的价格相对较低，但也仅生产了1 500只。1957年，昂哲律（Angelus）也仅仅卖出100只其新开发的自动上弦两问表。而更成功的应该是相对物有所值的五分问，1975年以来，它一直由凯利克（Kelek）销售。这种表采用模块式结构，由迪普拉（Dubois Depraz）制造。需要强调的是，真正高贵复杂的问表是三问，即Minute Repeater， 即可报出时、刻、分的功能。三问比起简易普及的两问或五分问要复杂和先进得多。
３.三问表——复杂表之最
1986年以来，三问手表实现了显赫的回归。当时人们重新对机械结构和复杂功能的追逐启发了弗里德里克·皮盖（Frederic Pigquet）和宝珀。他们合作开发了全新的超薄的三问机构。随后，爱彼表、新雷玛尼亚、百达翡丽和江诗丹顿之类的厂家也开始生产这种优雅却又极其复杂的三问。虽然三问在怀表时期，已经被英国人和法国人推向顶峰。但是前面提到的瑞士厂家，却坚持在难度更大的、小型的手表机芯上施展他们的才华。其中以儒纳的至高三问表（Repetition Minutes Souveraine ）为代表。从外观上看，这只三问表与其说是取得两项专利的高复杂表，不如说跟像是普通的超薄机械表。其高妙之处由此可见。
中国的手表厂家，在深谙手表复杂之道的鉴赏家的启发下，也生产出了直径仅25毫米的陀飞轮三问机芯。中国的制表师与瑞士同行站在了同一个起跑线。
江诗丹顿超薄三问表
2013年，江诗丹顿在“手表与奇迹”（中国香港）展览上发布超薄三问表，大直径机芯让擒纵机构更加稳定，板路设计考虑到日后镂空的需要。
机芯和表壳
机芯和表壳厚度均创纪录（厚度仅3.90毫米机芯及厚度仅8.09毫米的表壳）
最后，尽管制造业早已引进了计算机辅助的各种加工手段来生产机械及其零部件，但三问仍是一个例外。三问机构需要三百多个零件的制造和组装，而且其效果要满足现代钟表爱好者的期待。说起来容易，做起来其实很难。每个零件必须在极有耐心的情况下打磨和手工组装到一起。这需要大量的时间，且人人都知道，那要花费大量金钱。
三问表的声音描述：
第一部分敲的是小时音，在低音音簧上敲响；随后是刻（15分为一刻）音，在低音和中音音簧上各敲一下；最后在高音音簧上敲出自最后一整刻到目前所走过的分钟数响。
4.打簧表难度阶梯：小自鸣—三问—大自鸣
三问的声音报时一般是由一个推杆来启动的。然而，这些报时音也可以自动地在整点和整刻发生，这就是常说的大自鸣和小自鸣。
大自鸣指的是报时音发生在整点和整刻，而且每次报刻音都报时音，比如，三声时音+一声刻音为3点15分，而三声时音+三声刻音就是3点45分。小自鸣，顾名思义，就是只有在每个整点报时音，而在报刻时不再报时音。比如，3点45分的声音就只有三声刻音。
为了避免干扰（比如在夜间），自鸣表一般都可以通过一个推杆或者锁来关闭自鸣音。
大小自鸣表，虽然不需要像三问表那样精确到分钟来报时，但是自鸣所需要的动力对机芯是个巨大的考验，尤其是大自鸣。三问表的报时音动力来自每次推到推杆时的撞击，而大小自鸣的动力则完全依靠发条盒自身的储备。
现代制表对三问功能的革新
三问时间的换算，多少有点烦琐。为此，精工（SEIKO）和芬兰籍的制表大师KARI VOUTILAINEN提出了十进制三问的概念，即将原来的刻音改为十分音，比如，三声+一声+六声，不再是3点21分而是3点16分。这个机制更直截了当。
朗格的时间工坊自鸣表是朗格第一枚备有乐声报时功能的手表。朗格在2011年的SIHH上，推出了以获奖无数的Lange Zeitwerk为设计蓝本的自鸣表。黑色抛光（Black Polishing）精钢制成的音锤，分别配置在小秒针盘两侧。左边音锤每整点敲响一次（小自鸣是敲响小时数），右边音锤则每刻钟敲响一次（小自鸣是敲响刻数）。两个音簧悬浮在表盘和表圈之间的凹陷之处，易于识别。每隔一刻钟，机械装置便会启动，敲击其中一个音簧。每一刻钟会以高音调的乐声报时，而每个整点则以低音调的乐声报时。由于该表敲响的次数简化，故而可以算作简化小自鸣。
宝格丽3音簧大教堂三问表
宝格丽3音簧大教堂三问通过改进音簧的设计获得美妙的报时音。
5.纯粹且富有现代特色的三问表
宝格丽Daniel Roth 系列钟乐三问陀飞轮手表独特的本质，源于一个三锤三问报时装置。这种报时装置是本款设计最独特亮眼的部分。一般来说，问表大部分是两锤三问，而稀世罕见的大自鸣手表则是由四音锤构成。
SEIKO贵朵Spring Drive三问表
使用日本特有的高级明珍风铃所用的材质制作音簧，而且为了充分发挥这种风铃材质所发出的长久余音，SEIKO还设计了静音击锤，消除了有可能出现的嘀嗒噪音。
本款手表体型娇小，机芯尺寸协调，再配上3个音锤，赋予这款三问表强大的敲击力度，从而加强了余音缭绕的效果。固定在主板上的3个音簧与调速装置相连，当敲击装置运作时，调速装置能将摩擦减少到最小，从而避免任何杂音干扰。
纯手工制作的独特造型，确保音质完美、与众不同。手工将它们弯曲成形后，先在900 ℃下煅烧（或者硬化），然后再在500 ℃下灼烧，以便金属能发出水晶般清澈的回音，之后再清洗。经过多次清洗和抛光后，才可将这些音簧固定在机芯上，最后再做调节。经过锉刀修正厚度后的音簧沿着驱动杠杆上的边齿呈纵向排列——这些精密设计都是为了演奏出美妙的音律。
本款三问报时手表三锤敲击，演奏出三种不同类型的音调。C调报时， E—D—C调依次敲打报刻，E调报分。
精密的抛光工序在音锤、音簧、陀飞轮金属框架和镂空表面间不断来回打磨。同时装饰精致的主板和夹板表面经雅致的NAC表面处理。NAC是一种合金，由4种属于铂金家族的元素：铂金、铑金、钌金、铟金组成。这是一项非常高科技的涂层工艺，能使金属呈现高贵稳重的黑色色调。
SEIKO贵朵（Credor）的Spring Drive三问表在声音方面也有类似的特长。Spring Drive三问表使用日本特有的高级明珍家族的Hibashi风铃所用的材质制作音簧，而且为了充分发挥这种风铃材质所发出的悠长的余音，SEIKO还设计了带有静音调速器的音锤，消除了有可能出现的嘀嗒噪音。这个是SEIKO独有的。
6.“大教堂”三问+陀飞轮+柱轮计时码表+碳纤维
宇舶表在全世界首开先河，推出了采用两根“大教堂”型音簧的三问手表。这是一个融陀飞轮与柱轮计时码表为一体的高复杂手表，表壳与机芯机板完全由碳纤维制成。
除去碳纤维以外，表壳的时尚性还表现在采用了钛和天然橡胶等材料，对宇舶表的关键理念“融合的艺术”做出了完美诠释。
两根“大教堂”音簧，一根用来报时，一根用来报分，其长度是普通音簧的两倍。
宇舶表双音簧“大教堂”型音簧的三问手表
这是一个融陀飞轮与柱轮计时码表为一体的高复杂手表，表壳与机芯机板完全由碳纤维制成。
7.三问与自动人偶结合=超高复杂之巅
飞行是人类最古老的梦想。雅克德罗赋予这梦想一个崭新视角——推出报时鸟问表（The Bird Repeater），再攀制表工艺的新巅峰。这款无与伦比的手表是出自品牌工匠的巧思设计，是雅克德罗悠久历史、精湛技艺和丰富想象力的结晶，弥足珍贵，绝无仅有。
雅克德罗的“报时鸟问表”的主角是一对来自汝拉地区的山雀，它惟妙惟肖地立在鸟巢之上，鸟巢中则是雏鸟。山雀是皮埃尔·雅克德罗出生地的象征。而杜河瀑布这另一处家乡标志也出现在这一崭新杰作的表盘之上。透过无与伦比的复杂机制，这幅立体画卷的每个部分均可活动，栩栩如生。一只山雀低头哺育雏鸟，另一只则张开翅膀，展现斑斓细腻的羽毛色彩。在鸟巢中央，一只雏鸟破壳而出，而一旁的瀑布则不停流淌。
雅克德罗的“报时鸟问表”是一部真正的自动玩偶，其凸轮系统直接采用源于启蒙时代的技术，并采用了所有装饰工艺。雅克德罗的雕刻师和画家携手制成黄、蓝、白及深黑色羽毛，造型与色彩完美匀称，而鸟巢中的细枝嫩草也同样精细优美。此外，精心设计的八处不同活动场景装置：鸟儿摆头和展翅、雏鸟嗷嗷待哺、雏鸟破壳而出、流水潺潺……
雅克德罗在报时鸟三问表中采用了高级制表业中最顶尖的复杂工艺技术——三问报时功能。只需拉下拉杆，便可听到时、刻和分的报时铃声，并启动相应的活动场景。教堂音簧和谐而又完美的共振效果，源自双环机芯的运作，其复杂性堪比全套音韵报时钟，却能装置在直径47毫米、厚度18.4毫米的金质表壳之中。
“报时鸟三问表”动力储备48小时，由508个零件组成，备有白金镶钻及红金款式可供选择，每款限量发行8枚。应该算是如今最有玩赏性和收藏价值的手表了。
雅克德罗的报时鸟手表
此款报时鸟手表把三问跟自动人偶（Automaton）和多种装饰工艺结合。
8.佳作欣赏一百达翡丽5207
到这里，我们已经浏览了机械手表的几大方面，尤其是7大复杂功能。正如爱彼表的制表大师葩芘所说，真正具有挑战意义的，是把几大复杂功能组合到一个表里。而对于本书的读者来说，掌握了这7大复杂功能之后，也需要有一个进步了。我借此机会希望与读者从下面的一个代表作品入手，去领略高深奇妙的超凡境界——具有三问、瞬跳窗口显示万年历和陀飞轮的高复杂作品。
2008年，在巴塞尔世界钟表珠宝展的“超凡表”（Exceptional watches）类别里，百达翡丽展示了一款把万年历提升到一个新的技术境界的作品——5207。这是具有三问、瞬跳窗口显示万年历和陀飞轮的高复杂表。同时还配有月相和昼夜显示。
（1）低调的奢华（Conspicuously incon spicuous）
百达翡丽的新款的高度复杂的杰作最显赫的地方是它低调的外观。第一眼看去，它如卡拉绰华系列（Calatrava）般经典、简洁，它有着平衡的容易认读的表盘。只有仔细观察，才能看到三问机构的推杆。还有那陀飞轮，如同百达翡丽一向的做法，只能从表背方向看到。
事实上，如果不仔细观察表盘上，人们也不容易发现这是一款万年历表。这个小窗口显示的是闰年。观察到这里，表的佩戴者的兴致随着不断的惊喜而盎然。百达翡丽的高复杂哲学是，让表的主人的生活得更加轻松。
但是，只有一个功能是在半夜才能看到的奇观。这就是它的所有年、月、日（day）、日期（date）显示的瞬跳功能（Instantaneous switching）。这是一个精心制作的具有212个零件的附加的复杂功能。
依据机构的设计不同，机械万年历表常常需要花20分钟到数小时不等来完成年、月、日等显示的变化。最大量的能量是花费在2月28日的半夜。这时的日期显示（在这里是环）不得不向前转动不少于4天，于是转到3月1日。就是这个问题，让百达翡丽的设计师和制表大师专心致志地研究了很长时间。他们花了5年时间开发了一个机械装置，可以在午夜瞬间同时完成日、月和闰年等窗口的显示。 这个机构的核心，是一个由杆和程序凸轮组成的机械机构，这个机构上有两项专利。
百达翡丽5207高复杂铂金瞬跳万年历陀飞轮月相三问表
机芯采用 Caliber R TO 27 PS QI ， 手动上弦瞬跳万年历陀飞轮月相三问，日、日期、周、月、闰年环为窗口显示，另有月相和小秒盘，48小时动力储存 ，1 600次/小时 （3 赫兹）摆频 。
整个瞬跳万年历机构被设计成一个模块，组合到现有的机芯中。在5207这个案例中，主机芯为R TO 27 PS机芯。加上瞬跳万年历后，则成了 R TO 27 PS QI机芯。
无论是钟表爱好者还是涉表媒体的编辑，通过百达翡丽的机芯代码来识别机芯的功能是非常科学和便捷的。懂一点法语的朋友就更容易，因为像百达翡丽等高级钟表品牌，多使用法语作为工作语汇。比如在5207的机芯上， R代表三问（法语Répétition minutes ，英文为Minute repeater）；TO代表陀飞轮（法语Tourbillon）； 27代表机芯直径为27毫米； PS为小秒盘 （法语Petite seconde，英语Seconds subdial）；QI则为顺跳万年历（法语 Quantième perpétuel Instantané，英语Instantaneous perpetual calendar）。
（2）用最小的能量去完成最复杂的功能
内行的爱好者花很多时间读懂高级钟表的原理。他们很快意识到，关键是要用最小的能量去完成那些复杂功能。在5207的新机芯里，发条的长度为425毫米。这个长发条卷在内径为9.18毫米的发条盒内，还要可靠地完成约48小时的全部功能，包括各种窗口的午夜瞬跳。
挑战之一是所有这些瞬跳不能碰及轻盈灵敏的秒针。在5207上，所有的年、月、日等显示均为窗口式显示，这种方式比指针式显示更容易认读。然而这些显示转盘的质量要比指针大好几倍。 不仅如此，这个瞬跳万年历机构的规格要求所有的显示必须很可靠地运转，即使是在仅剩2.5小时的能量储备时也必须可靠。为解决这个难题，百达翡丽开发了拥有两项专利（欧洲专利申请号EP 1734419 A1和瑞士专利申请号01080/07）的瞬跳万年历机构。
这里的欧洲专利是关于用一个轭状物（Yoke）来驱动年历显示的。这个轭是被一个与月杆相连的四个齿的齿棒控制的 。而月杆则取样于年历凸轮。这个凸轮通过一个臂与一个变换凸轮相连。这个凸轮控制着年、月、日等显示盘的同步和瞬跳。这些过程决定了轭状物的复杂形状。它有15个独立的零件，有的是活动的。年历程序依靠一个月凸轮和二月行星凸轮每四年的变换来控制。
第二个专利申请包含了日常跳字时的动力的传递。在31天的月、日仅需向前走一天。如果这个月是30天，那么31日这天就得被跳过。在闰年，要跳过两天，即从29日跳到3月1日。在常年，瞬跳动作必须跳过3天，即从2月28日跳到3月1日。这依次地增加了轭的路径和轭的夹角。并使轭与挂着弹簧的轴的夹角越来越小。于是，依照月的长度不等，依次减弱了弹簧的拉力。这种力量的减小不可以简单地在一开始用一个更强的弹簧来抵消，因为在一个长月的月底，这可能增加了日期环会跳过头（跳到下月的第二天或者第三天而不是本来应该转到的第一天）的风险。于是，工程师们不得不寻找一个解决方案，即，不管这个月有几天，是28天、29天、30天还是31天，这个弹簧必须能满足准确跳转日期的需要。
百达翡丽发明了一个等强度弹簧系统。这个系统的两个相同强度的弹簧从两个方向动作。在长月，由于角度比较陡，轭仅与第一弹簧相连。它的能量足以驱动日期环（和其他日期显示）以同步和瞬跳的方式向前走1～2天。但是轭倾斜的越厉害，这个第一弹簧的力就越弱。
当超过了一个角度，轭开始跟第二弹簧接触，这个弹簧的向量与第一弹簧的夹角为45˚。
于是，轭偏离第一弹簧角度越大，则第二弹簧的力量就越强。 这就确保了，即便是在二月的最后一天，年历系统可以在一个可控的能量下向前跳，不论是3天还是4天。这就是百达翡丽为这款表申请的第二个专利。
为了确保动力被巧妙地使用，月相显示则单独地安排在凌晨两点向前变动。这个时候，轭处于完全静止状态，所以摆轮的摆幅不受年历机构动作的影响。
（3）三问——时间的音符（Minute Repeater the Music of Time）
三问被认为是所有复杂功能的女王。对于一个由各种不同的挂架、弹簧、微型音锤和精巧的音簧所组成的复杂结构，它对制表者的挑战可想而知，尤其是在手表这么一个狭小的空间内。
依靠在三问表方面不少于160年的制作经验，百达翡丽在使这个艺术达到史无前例的完善方面一直领先。所以当 5207的佩戴者推动滑杆和聆听报时音时，那音响美得让人窒息。通过与位于洛桑的瑞士联邦理工学院的合作，百达翡丽花了许多年寻找美妙的音簧所需的合金钢材和理想的形制。
在专业的鉴赏者中，百达翡丽三问表的音簧的声响和那绵绵的余音被认为是完美无瑕的。难怪百达翡丽的总裁菲力司登（Philippe Stern），在决定一款超凡表（Exceptional masterpiece）到底是可以交付，还是需要返工调音之前会亲自聆听无数次。菲力司登所参考的那个声音，已经被录制下来并且数字化保存在一个房间里，作为永远的参考。
（4）陀飞轮（Tourbillon）
百达翡丽5207的第3个欣赏点是陀飞轮。这是一个百达翡丽的资深欣赏者非常熟悉的结构，它有一个围绕自身轴心每分钟旋转一圈的钢转架。它有69个独立的零件而且仅重0.3克。这是微型工程和高超修饰的杰作。 全部的钢零件都是单独地用手工做的倒角、缎面等打磨和抛光。与所有百达翡丽的陀飞轮一样，5207也带着瑞士官方天文台检测机构COSC （Contröle Officiel Suisse des Chronomètres）的证书。陀飞轮的主要宗旨是改善速率的精准性，百达翡丽对陀飞轮赋予了比官方天文台机构更严苛的要求。百达翡丽有一批调表师，他们是经过特殊培训的制表师。他们负责精调这些机芯。每个机芯，在送到天文台测试机构进行为期14天的深度测试之前，至少要花一个星期的时间对其进行精调。通过测试之后，这些机芯再被送到菲力司登那里，由他亲自决定，是印上百达翡丽陀飞轮这个荣誉称号还是返工重调。由于百达翡丽内部的规格比官方测试机构严苛两倍，所以一个机芯经过两次调节后才送往天文台测试就不足为奇了。机芯的序列号会写在证书上，为日后核查之用。同样的号码则印在陀飞轮表的表盘上。除此之外，再无别的记号标明这是一款装备着响当当的复杂功能的高级手表。
陀飞轮的转架是用一种特殊的润滑油来润滑的。这种润滑油可以与阳光里的超紫外线发生反应而且如果暴露时间长的话，容易老化。由于这个原因，百达翡丽特意不让陀飞轮从表盘上展示。然而，5207表的铂金后盖可以被一个附带有蓝宝石镜片的后盖取代。这样，在静谧时分，当表从手腕上摘下，表的主人就可以欣赏迷人的小旋风——在转架中心一边摆动一边旋转的摆轮。
（5）铂金材质更显贵重（Platinum adds weight to the Ref. 5207）
尽管5207每年只能交付寥寥几只，但这个表款绝不是仅仅限于用来展示制造商实力的样品。百达翡丽在技术领先和持之以恒方面的能力体现在5207上，则为41毫米的经典卡拉绰华风格的铂金表壳。这个表壳是利用传统的冷压成型技术，在自己的厂区内用一个高吨位冲压机来完成的。表壳的侧面和问表推杆的花纹则是完全用手工雕刻的。而且同百达翡丽所有的铂金表一样，表耳之间的6点位精心镶嵌着一个顶级威赛尔顿（Top Wesselton）钻石，这是铂金表的标志。微微呈圆拱面的蓝宝石镜片下是蜜金色18K金表盘（Honey Goldhued 18K gold dial）。装有镜面抛光窗框的小窗口沿着10点至14点间的圆周排列，分别显示日、日期、月。尤以日期窗口的白金窗框的窗口最为显赫，这个窗口有多个小立面。而位于6点位的小秒盘内有月相（Moon phase）显示。这是一个充满诗意且高度精确的指示。其误差仅为122年一天。小秒盘的左面是昼夜显示。另一侧则是闰年窗口，用罗马数字I至IV表示。尽管有那么多显示，但表盘的排列有序，不做作。百达翡丽再一次把高超的复杂功能以一种跟现实世界很融洽的方式呈现出来。尽管5207在百达翡丽最复杂手表排名靠前，它仍然是日常生活中非常实用的良伴。5207每年只有非常少的产量 ，由于这种稀有性，5207在介绍阶段只在百达翡丽的日内瓦展厅出售。
9.佳作欣赏二
宝珀Le Brassus卡罗素三问表（Brassus Carrousel Repetition Minutes）——首度将一分钟浮动卡罗素与大教堂钟声的三问表完美结合
当宝珀表计划用3年时间开发一款新的三问报时表时，其实早就想到了200年前的三问报时装置。实际上，宝珀表已先后推出了4款不同的三问报时机芯，分别是：手动上弦的Caliber 33机芯、手动上弦的Caliber 332机芯、自动上弦的Caliber 35机芯和复杂机芯Caliber 1735（这是一个令人印象深刻的数字，因为世界上只有少数品牌具备三问报时手表的制作工艺，而仅有极少数品牌能够自行开发具有三问报时功能的机芯，宝珀表便是其中之一）。Le Brassus，这个洳山谷中小村，钟表行业的圣地，代表着高复杂的巅峰。从这个意义上来说，宝珀表已经“登顶”，因为许多品牌都不具备这种实力。
从项目启动之日起，宝珀表就决心设计一款世界首创的报时装置——因为它将装配在宝珀表独一无二的一分钟飞行卡罗素手表上。这堪称首开历史之河。但除了报时机芯外，这款卡罗素三问表还包含许多复杂工艺。200多年来，整个制表行业都不愿意承认报时装置的某些结构“特点”。他们认为，这些“特点”只是一种比较委婉的说法，坦率地说，其实是某些“缺陷”。难道我们只能“接受”这些“特点”或“缺陷”吗？难道这款新机芯也摆脱不了长久以来的弊病吗？
以报时装置的“娇贵”特性为例（全行业都知道报时装置的这个特点），报时装置就是很“娇贵”，“娇贵”是报时手表与生俱来的特点。想弄坏报时功能吗？只要在报时的时候，稍稍拖拽或拧一下表冠就行了。我目睹钟表销售员和钟表店老板将一块极其昂贵的报时表（顺便提一下，并非宝珀表品牌）紧急送修，就因为他在手表报时的时候拧了一下表冠。结果可想而知，手表坏了，需要送往瑞士原厂进行修复。
宝珀卡罗素三问手表
宝珀Le Brassus卡罗素三问表首次把卡罗素与三问功能结合。
为了解决这个问题，一些报时手表设置了阻隔机制。报时的时候，阻隔针会移动到表冠处，防止表冠被拖拽出来；但这并非万全之策。强力拖拽表冠就会使阻隔针移位，不仅会损坏报时机制，还会破坏阻隔装置。
全新的卡罗素三问表上，宝珀表以逆向思维破解了这个世纪难题——不是试图防止表冠被拖拽或拧动，而是在报时的同时，让报时装置与表冠完全隔离开来。将表冠与定时装置隔离开来之后，即便强力拖拽或拧动表冠，也不可能损伤到自由旋转装置。
面市三年后，一分钟飞返卡罗素表仍然是宝珀表的“专利”产品。而这款手表的三问报时功能，更以其3大重要特色开历史之先河。遗憾的是，卡罗素三问表仅限量发售10只，且均需订购。
10.佳作欣赏三
结合3大复杂功能的杰作+崭新材质
很多网站喜欢为品牌进行排位，有些人为了某品牌是否为顶级品牌争论得面红耳赤。所谓顶级品牌，应该是能够驾驭顶级的复杂功能的品牌。这种驾驭不是简简单单地请个大师做一块概念表搁那里展览，这种驾驭应该是诚恳地把顶级复杂功能作为产品线的组成部分。
PP、AP、儒纳、帕玛强尼，这些品牌的产品线里都有顶级的复杂功能，即三问。现在号称顶级品牌的远不止前面提到的这几个。但是如果把三问作为一个门槛的话，以顶级品牌自居的品牌一下子少了许多。而出品大教堂三问的则更是凤毛麟角。因为大教堂三问比普通三问多了两个音锤，而这两个音锤的增加，让制作难度成几何级数增加。至于说把陀飞轮、计时跟三问结合，那就更让人望而却步了。因为如果以陀飞轮或者计时码表做门槛，又有一批品牌被挡在门外。
我参加过宇舶“大教堂”三问陀飞轮计时码表的现场演示，宇舶的大师把表贴近教室的窗户，三问表发出的音响响彻整个教室……要知道，这是一款附加了陀飞轮和计时码表的大教堂三问表，具有这种功能组合的品牌凤毛麟角。由于表壳使用碳纤维制造，所以三问声音非常洪亮。
三问装置由位于8点和10点位置之间的杠杆装置来控制，通过声音报出时、刻和分。其中的两根“大教堂”音簧，一根用来报时，一根用来报分，其长度是普通音簧的两倍。其设计目标是为这样档次的手表打造出一种简约、淳朴的整体效果。
三问表对于所有品牌来说都是要求非常高的。宇舶的“大教堂”三问陀飞轮计时表，最大的特别之处就是它声音非常洪亮，比其他三问表音量的分贝高出1.5～2倍。一般的三问表听音要贴在耳边才能听到，而宇舶表贴到窗玻璃上，周围的人都应该能听到。
大教堂三问陀飞轮计时表的音簧
它的三问装置由位于8点和10点位置之间的杠杆装置来控制，通过声音报出时、刻和分。其中的两根“大教堂”音簧，一根用来报时，一根用来报分，其长度是普通音簧的两倍。打造出一种简约、淳朴的整体效果。
（1）碳纤维制造出更好的共鸣箱，如果你是音响发烧友
由于宇舶掌握了先进的碳纤维材质技术，在表壳和主夹板都使用了碳纤维材质，才能做到如此出众的音量和音质。声音的传播必须通过空气进行，如果表的内部空间比较大，里面的空气比较多，就会有助于声音的传递。碳纤维可以做得比较薄，所以同样规格大小的表，碳纤维表壳的内部空间会比较大，因此会有更多的空气，产生更好的共鸣。关于空气共鸣的问题，我举钢琴的例子，立式钢琴的声音听着比较单调、音量比较小，因为它里面的空间比较小。音乐会用的大型三角钢琴，由于里面的空间比较大，空气共鸣比较强，因此音量比较大。
（2）碳纤维有更好的防水性能
同时，将现代的三问表和博物馆中200年前的三问表进行对比，可以发现200年前的古董表密封做得不是特别好，水很容易进去，所以防潮性不好。而现在，宇舶表掌握了先进的碳纤维技术，可以利用碳纤维解决防水性和隔音性相矛盾的问题。这种材质的特性决定了它具有很好的声音穿透性，但同时水无法渗透。正因为这个原因，现在的高保真音响也开始采用碳纤维材质了。
再来介绍一下音簧，它的振动产生声音。在三问表里音簧的作用非常大，而且对音簧制造的水平要求也非常高。三问表里面的音簧跟钢琴里面用的是一样的，一般只做一圈，而宇舶这款表里做了完整两圈音簧，这叫作“大教堂式”加工法，故此得名。音质和表壳是金属还是非金属没有很大关系，重要的是这种音簧的质量非常优越，提升了声音的悦耳程度。同时，这种音簧可能大部分只能是在博物馆里见到，现在很少有其他品牌的表也用音簧。为什么这么罕见？因为加工这种音簧的技术现在已非常难找到，而且是完全手工加工。在瑞士，目前只有3家制表工厂可以生产“大教堂”三问表用的音簧，其中一家就有宇舶表。其他制作三问表的公司所使用的音簧都是由瑞士一个独立工作坊提供的。
这里补充一点，现在很多瑞士制表公司都宣称自己拥有加工工厂，但严格意义上来讲，真正称得上“Manufacture自制”这个概念的，首先必须从零件到成品全部自己设计生产，所有零件必须由自己加工完成。“我在这个行业内有25年的工作经验。”宇舶的制表大师马蒂亚斯·布特（Mathias Buttet）说，“据我所知，在瑞士大概只有5个公司真正堪称自制钟表的公司，其中之一就有我们宇舶表。”
（3）声音赛过金表，材质并不是问题
就制作成本而言，宇舶的碳纤维“大教堂”三问表和其他使用白金或黄金材质的同类型表在价值上不会相差很多。在高级手表领域，成本问题跟材质价值没有直接关系，决定价值的关键是技术。因为碳纤维加工技术要求非常高，而宇舶表所掌握的碳纤维制表技术在行业内实属少有，所以价值体现是由领先的技术来决定的。
（4）传统是瑞士人自豪的东西，宇舶要传统有传统
宇舶表的每一块表是由一位制表师来独立完成的， 从第一个零部件安装到最后成表交付全部是由一人负责，这种做法也是400年来传统制表技艺的传承。
宇舶表一方面要重视高新技术的创新；另一方面也重视对钟表制作传统的继承。有的时候，知识和技能会随着时间的推移而濒临失传，唯一让我们的技能传承下去的方法就是培训年轻人。比如，三问表音簧制作的技术在瑞士一度濒临失传，后来宇舶重新把它恢复起来。这就是为什么在宇舶表内部选择让每一位制表师都参与和学习从第一个零件开始到整个制表生产的全过程。尽管有时候一个离开的制表师很可能把全部技术带到竞争对手那儿去，但是宇舶认为这并不是最重要的。宇舶表的意愿就是把所有制表行业的人才聚集一堂，并继续培养下一代制表大师，以保证宇舶表长期地实现真正的自制手表的品牌价值。
11. 制表大师儒纳谈收藏和陀飞轮
2013年6月，儒纳来北京跟收藏家交流时，有位以前《时尚时间》的读者当着我和儒纳的面问了一个问题，“2009年你采访儒纳时，儒纳说他做表都是先确定表壳尺寸，然后做机芯。为什么会这样？”
我把问题翻译给儒纳大师，他说，因为机芯越大，越稳定而且精度高，所以在确定手表尺寸之后我尽量把机芯做大。
“您都收藏什么表？”读者继续问。儒纳说：“我是造表的，基本上不专门收藏表。但是我有一些特别好的表，比如，19世纪巴黎的皇家御用制表师罗贝尔罗斑的一款表，那表的擒纵特别优秀。后来（2009年）爱彼用这个设计做出了AP Escapement（爱彼独特擒纵手表）。”
下面是我2009年对儒纳的专访：
资深的手表爱好者总能列举几个牌子的某某表款，这些表款被全球的爱好者和收藏家长期追捧。但毕竟这些牌子不是所有的表都适合收藏。唯独20年前由一位法国钟表师所创立的品牌，从诞生那天起就是专门给收藏家的献礼。这个品牌就是以创始人的名字——儒纳命名的，即Montre Journe。我2009年在Montre Journe北京专卖店开业之际采访了儒纳先生。
我：请您谈谈儒纳表的尺寸，因为儒纳的表一般有两种尺寸。
儒纳：我这个品牌创立20年来，一直是38毫米。而这两年，百达翡丽、卡地亚等品牌已经开始出大表了。2001年，为了我的使用钌金做机芯的表款，我开始使用40毫米。之所以保留两种尺寸，是因为有些地方，比如美国市场，他们比较喜欢38毫米的。另外，从防水性考虑，直径大一点的容易做到。2009年蓝色的天文台表，就是39毫米的。
我：一般在高级手表里，全金属链并不流行。您的全金属链的表是专门为某些市场准备的吗？
儒纳：不是。首先，高级手表如果使用全金属链，表会卖得很贵。其次，我的表一直有全金属链的，我甚至有铂金的表链。但是那得定制。另外，我的有些表虽然是金属链，但是可以很容易拆卸，操作尤为简便。
我：除了您宣传侧里的陀飞轮表款，您的其他杰作诸如百分计时表、自鸣表等，这些都将在北京展卖吗？
儒纳：是的。我们的宣传册每次只选择一个主题，但是，在我店里，全部的复杂款都有。
我：陀飞轮表的小表盘是手工玑镂（guilloché）的吗？
儒纳：全手工玑镂是不存在的。这个工艺最终是通过一系列器具来完成的。我们的表盘是跟一家专业表盘厂（Cadranier）定制的（2013年，儒纳买下了这家表盘厂）。
我：您的陀飞轮表的看点是什么？
儒纳：质量和精准。我看过一个资料，1910年的时候，一个只有陀飞轮的表（当时是怀表）的售价为5 500法郎，而一只天文台认证的表的售价为5 600法郎，比陀飞轮的表还要贵。制表业花很多时间，就是要追求表的精准，陀飞轮是其中之一。所以如果你上陀飞轮，就要把表做得精准。我在我的陀飞轮上花了很多时间，就是为了让它更准。
我：您作为钟表专业的一员，您认为您的品牌有哪些独特的地方？
儒纳：稀少、名贵、原创的钟表技术和工艺、创新、品质。
我：您如何规划儒纳品牌的分销，和你们在全球的市场推广？
儒纳：你可能注意到我们在这方面的变化了。我们已经在世界上开了七八家专卖店了。逐渐的，我们在关闭其他的代理。因为这些代理比较弱（指在专一品牌经营方面），他们有太多的代理品牌，太多的库存，有些库存是不良库存。这些代理，显然表现不佳。
我：这些策略是您在亲手制定的吗？
儒纳：是的，即使是错误的。
我：您作为制表大师如何能做出这些关于市场经营方面的决定？
儒纳：我与客户的最初接触给我留下深刻的印象。它让我很好地理解了收藏家们的想法。由于我的表全是给收藏家们的，所以我常常做的事情就是了解收藏家们想要什么表。我要展开想象，描绘出他们喜爱的表的蓝图。我从来不考虑价格，价格从来不是问题。这就给了我很大的自由度去创新。我也不用担心市场问题，因为我知道收藏家需要什么。
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