【摘要】：花瓣5枚以上，美味猕猴桃的花径可达5厘米，中华猕猴桃的花径有3厘米左右。种子：猕猴桃的种子很小，千粒重只有1.2～1.6克，成熟后为棕褐色或黑褐色，干燥后为黄褐色。种子干性油含量高达22%～24%，通过提取后制成的保健品可以防治心脑血管疾病。
根：近肉质根，一年生根系分布在20～40厘米土层，成年根系主要分布在40～80厘米土层内。土温8℃时根系就开始活动，20.5℃时进入生长高峰，30℃左右时，新根生长基本停止。
枝：大于150厘米为徒长枝，150～50厘米为长果枝，50～30厘米为中果枝，短果枝在10～30厘米之间，10厘米以下为短缩果枝。从果实开始膨大到8月上旬约70天为枝梢的旺盛生长期，加粗生长有两个生长高峰，5月为第一次生长高峰，7月上旬出现第二次生长高峰。特性一：猕猴桃枝条有明显的背地性，芽的位置背向地面的抽发枝条旺盛，与地面平行的中等，向地面的芽抽发的枝条衰弱甚至不发芽。特性二：猕猴桃的枝条具有逆时针旋转的缠绕性。特性三：有自剪现象。特性四：猕猴桃枝条的自然更新能力强。
叶：猕猴桃单叶互生，叶片大而薄，纸质、半革质或革质，厚约1毫米。有圆形、椭圆形、扇形、披针形、卵圆形等。
花：猕猴桃是雌雄异株，花着生在1～7节，有雄花和雌花，雌花的花粉败育，雄花的子房和柱头萎缩，形成形态上的两性花，生理上的单性花。花瓣5枚以上，美味猕猴桃的花径可达5厘米，中华猕猴桃的花径有3厘米左右。
果：猕猴桃果实为浆果，中华猕猴桃果外有一层软绒毛，美味猕猴桃果外有一层硬毛。果实大小不等，大的可达200克以上，小的不足1克（红茎猕猴桃、海棠猕猴桃）。果实形状多样、色泽多彩。
种子：猕猴桃的种子很小，千粒重只有1.2～1.6克，成熟后为棕褐色或黑褐色，干燥后为黄褐色。种子干性油含量高达22%～24%，通过提取后制成的保健品可以防治心脑血管疾病。
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