草莓促成栽培中为什么要进行二氧化碳气体施肥

草莓在生育过程中，叶片接受阳光吸收二氧化碳，根系吸收水分及矿质营养并输送到叶片中，在适宜的温度条件下，叶片中的叶绿体进行光合作用生产出碳水化合物并放出氧气和能量，这便是草莓的光合作用。光合作用是草莓物质生产的基础。日光温室促成栽培中，正值最寒冷的冬季，为增温保温一般情况下放风量较小，放风时间较短。在揭开草苫后不久，草莓光合作用用去大部分二氧化碳，很快使室内二氧化碳浓度低于外界（0.03%），致使草莓光合作用处于饥饿状态；国外从上个世纪60年代中期便推广使用了二氧化碳气体施肥技术；目前已广泛应用于蔬菜、花卉等多种作物中。我国在70年代末开始试验二氧化碳气体施肥技术，目前也已在一些地区的温室、大棚蔬菜生产中推广应用。

由于二氧化碳成为冬季草莓生产的主要限制因子之一。因此，增施二氧化碳已成为当务之急。我国传统的温室大棚蔬菜生产均是通过大量增施有机肥，通过土壤微生物的活动释放二氧化碳，达到优质高产。目前，优质有机肥源逐年减少，二氧化碳亏缺的矛盾日益突出，已成为限制高产的主要因素。据日本学者研究，温室中增施二氧化碳会明显提高草莓光合作用效率，并使产量比对照增加20%～50%，同时，增施二氧化碳还能增加大果比率，提高果实糖度，从而提高果实的糖酸比。

（1）二氧化碳施肥浓度。草莓二氧化碳施肥浓度依品种、光强度、温度高低和肥水等情况而定，一般接近二氧化碳饱和点的浓度是最适合的。但考虑到成本与效益的关系，过高的浓度即使略有增产，意义也不大。目前日本、美国、欧洲诸国多以1000毫克/升作为施肥标准进行二氧化碳施肥。对草莓的研究结果表明，随着二氧化碳浓度增加草莓光合速率增强，约1000毫克/升二氧化碳时，光合速率达最大值，为34.3毫克二氧化碳（平方分米·小时）。近年来，日本多将冬季促成栽培草莓二氧化碳施肥浓度定在750～1000毫克/升，3月份以后随着换气量增大，二氧化碳损失增加，施肥浓度最好下调至500毫克/升。

（2）施用时间。实践证明，促成栽培的寒冬季，二氧化碳最佳施肥时间是9点至16点。如果用二氧化碳发生器作为二氧化碳肥源；施肥时间还应适当提前，使揭草苫后半小时达到所要求的二氧化碳浓度。需注意：①中午如果要通风，应在通风前0.5～1小时停止施用二氧化碳。②寒流期、阴雨天和雪天一般不施或降低施用浓度。晴天宜在上午施，阴天宜在中午前后施。③增施二氧化碳后，草莓生长量大、发育速度快，应增施磷钾肥，适当控制氮肥用量，防止徒长。④施放二氧化碳气肥要自始到终，才能达到持续增产效果。一旦停止施放后，草莓会提前老化，产量显著下降。应采取逐渐降低释放浓度、缩短施放时间，直到停止施放，以适应环境条件。

（3）施用时期。促成栽培草莓采收期为12～3月，植株着果最多的时期正是日光温室不放风或少放风的季节。一般11月施用二氧化碳，2月份收到产量。日光温室草莓盖膜保温后，植株恢复生长，待长出2～3片新叶时，再施用二氧化碳为好。生产上一般是在开花后一周左右开始施用，可促进叶片制造大量有机物，并运往果实，提高早期产量。

（4）二氧化碳施用方法。较为实用的是有机物发酵法和二氧化碳发生剂法。①有机物发酵法：有机肥施入土壤里分解时释放出大量二氧化碳，每小时释放二氧化碳0.4克。如果每亩施用秸秆堆肥3000千克，则可在1个月内平均使温室内二氧化碳浓度达到600～800毫克/升，利用增施有机肥提高日光温室内二氧化碳含量，有一举数得之利。主要不足是这种方法二氧化碳释放量和速度一直平稳，在草莓光合作用旺盛期不能很快达到高峰，有一定局限性。②二氧化碳发生剂法：是利用物质间的化学反应产生二氧化碳。常用的方法有盐酸-石灰石法、硫酸-石灰石法、碳酸氢铵-硫酸法。其中碳酸氢铵-硫酸法取材方便，成本低，应用较多。应用时硫酸应稀释成稀硫酸，可把1份硫酸缓缓倒入3份清水中，即可使用，目前市面上已有成套装置销售。在反应完后的残液中，加入过量的碳酸氢铵中和掉残液中的硫酸，即成为硫酸铵，稀释50倍后可作为追肥施用。