【摘要】：该品种对土壤要求不严格，丰产稳产。平均单果重145克，扁心形，橙红色，果顶呈奶突状，皮薄。成熟期8月下旬至9月上旬，可制成硬柿或烘柿。该品种适应性强，抗旱，抗寒，丰产。平均单果重200克，扁方形，橙红色，具蜡质光泽。
磨盘柿：又称盖柿、盒柿、腰带柿、合柿、大磨盘柿、帽儿柿，主产河北、山西、山东、湖北、湖南、浙江等地。平均单果重230克，扁圆形，橙黄色，果腰处缢痕明显，状若磨盘，果皮厚且韧。果肉橙黄色，质松而汁液特多，纤维少，糖度17%～18%，味甜，无核，品质上。成熟期因地而异，一般为9月下旬至10月中下旬，宜以软柿供食。该品种分布极广，喜深厚肥沃的土壤，单性结实力强，易出现大小年。
方柿：又称扁花柿、铜盆柿，原产浙江杭州、余杭、德清。平均单果重250克，扁圆形，橙红色，果面有4条浅纵沟。果肉橙黄色，柔软多汁，味浓甜，糖度约18%，一般无核，品质上。成熟期9月上旬至10月上中旬，宜制烘柿。该品种对土壤要求不严格，丰产稳产。
七月早：又称七月糙，原产河南洛阳、山西垣曲。平均单果重145克，扁心形，橙红色，果顶呈奶突状，皮薄。果肉汁多，纤维少，味甜，糖度16%～18%，无核或少，品质上。成熟期8月下旬至9月上旬，可制成硬柿或烘柿。该品种适应性强，抗旱，抗寒，丰产。
平核无：原产日本。平均单果重200克，扁方形，橙红色，具蜡质光泽。果肉黄色，软化后水质，汁液极多，糖度21%，味浓甜，无核，品质极上。成熟期10月中下旬，宜制成硬柿或烘柿。
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