饲料甜菜标准化栽培技术

第九节　饲料甜菜标准化栽培技术

饲料甜菜是一种高能量多汁饲料，被誉为“生物产量的世界冠军”。它不仅产量高，而且适口性好，消化率高。据测验，在不增加投入的情况下，对奶牛日补10～15千克饲料甜菜可提高产奶量10%～33%，平均15%；肉牛肥育，每头牛每天饲喂青干草8千克，饲料甜菜10千克，精料2千克，并加适当的盐和添加剂，育肥期80天，日增重0.87千克。饲料甜菜对猪、羊、兔、禽等也是很好的饲料。在畜牧业大发展的今天，应该大力发展饲料甜菜。宁夏有30多年大规模种植糖料甜菜的历史。区内糖厂停产后，给饲料甜菜大发展带来了机遇。针对饲料甜菜的特点，结合生产实践，制定一套科学的栽培技术，供广大农民采用，对增加农民收入，调整农业结构，可以收到立竿见影的效果。

一、饲料甜菜的选地和耕作

（一）选地选茬

种植饲料甜菜要选择土地平整、地下水位较低、具有灌排条件的中上等肥力土地，轻微盐碱地也可以，但低洼地、重盐碱地不宜选用。前茬选择夏作物或豆科作物，不可重茬或迎茬（隔年种），要实行4年轮作。

（二）耕作整地

夏收后及时深耕晒垄。机耕深度应达到25厘米，畜力耕应达到20厘米。冬灌前还要秋耕、耙耥、筑埂。冬灌要灌匀、灌透。冬灌后视气候和土壤情况适时耙耥保墑。经过秋耕、冬灌的地不需春耕，播种前只进行耙耥，土块较大的还要进行镇压。低湿地只耙不耥。

二、饲料甜菜的施肥原则和方法

（一）施肥原则

控制氮肥，适施磷肥，重视钾肥和微肥，提倡多施有机肥。基肥占70%以上。一般土壤条件建议不同营养元素的配比为N：P2O5：K2O：B（氮：磷：钾：硼）为1:0.6:1.3:0.01。

（二）施肥方法

第一套方案：每亩农家肥3～5吨，加尿素18千克、过磷酸铵50千克、硫酸钾18千克、硼砂2千克，结合播前整地施入。有条件者可将农家肥于秋耕前撒施后再耕。种肥施磷二铵每亩3千克。追肥2次，第一次6月中旬追尿素10千克，硫酸钾10千克；第二次7月中旬追尿素5千克，硫酸钾5千克。追肥后紧接着灌水。

第二套方案：无农家肥者，基肥可每亩施生物有机复合肥100千克，尿素25千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾25千克，硼砂2.5千克，硫酸锰2.5千克，硫酸锌1.5千克。种肥磷酸二铵每亩4千克，追肥两次，第一次6月中旬，第二次7月上旬。

三、饲料甜菜的播种

（一）品种选择

要选择产量、质量兼顾的品种。据多年试验，进口品种以丹麦丹农公司的“海神”居第一位，其次超越、菲尔德，国产品种陇饲、内饲有价格低廉、适应性强的特点，也可选用。

（二）种子处理

包衣种不需处理，可直接播种。无包衣种每10千克用40%甲基异硫磷乳油30毫升加50%福美双80克，兑水2.5～3.0千克均匀拌到种子上，闷24小时（阴干）后播种。

（三）播种期

宁夏银川灌区3月下旬至4月上旬播种产量最高。宁夏南部山区一般推迟10～15天。春水甜菜可于5月上旬前播完。麦后复种饲料甜菜，麦收后应尽量早播。

（四）播种技术要求

未经加工的种子每亩播量1.5千克，加工磨光的种子亩播种量1千克。行距，机械中耕者60厘米，畜力或人工点播者45～50厘米。播深2.5～3.5厘米。部分沙性大，干土层厚的土壤要豁开干土层，播到湿土上。播种机要设限深装置，防止过深影响出苗。要求播行端直，下籽均匀，深浅一致，覆土良好，播后镇压。人工开沟撒籽后要用脚踏实再覆土。

（五）地膜覆盖栽培

要求精细整地，达到表土细碎均匀，不能有根茬、杂草，不能有干硬土块。要施足基肥，膜要铺平、拉紧、压严、紧贴地面。破口处用土压实封严，防止漏气和大风揭膜。一般采用先铺膜，后打孔播种。播期比裸地早3～5天。

（六）套种

建议6行小麦留一行甜菜带36～40厘米，播一行甜菜。甜菜对2，4-D十分敏感，稍有接触便会造成植株畸形或致死。因此，小麦喷2，4-D丁酯要适当提前，甜菜播种推后，错开，避免影响。

四、苗期管理

（一）破除板结

播种后遇降水或春潮造成板结要及时破除。

（二）补种补苗

出苗现行后，断垄处用催过芽的种子补种。缺苗处采用小苗带土移栽补齐。

（三）间苗定苗

1～2对真叶间苗，3对真叶定苗，不可留双苗。行距55～60厘米时，株距26～30厘米，每行保苗4000～4500株。

五、病虫害防治

（一）主要病害防治

褐斑病是危害饲料甜菜的主要病害。一般7月初发生，7～8月是发病盛期。田间有10%病株即开始防治。防治方法：用30%复方多菌灵每亩100～150克或40%灭病威100毫升兑水35千克，选择在晴天下午喷雾。隔10～15天再喷第二次，一般喷2～3次即可控制危害。

（二）主要虫害防治

象用1000倍35%甲基硫环磷喷雾；地老虎用辛硫磷毒土或人工捕捉，严重时还可灌水淹杀。甘蓝夜蛾1年发生两代，第一代在6月下旬，第二代在8月下旬。防治适期应在三龄幼虫期。方法：用2.5%敌杀死或40%速灭杀丁，每亩15～20毫升加水35千克喷雾，可兼治草地螟、黏虫、菜青虫等。

（三）病害和虫害的防治

在病害和虫害同时发生时，可采用复方多菌灵（或灭病威）与敌杀死（或速灭杀丁）混合喷雾防治，方法同上。

六、灌溉

（一）饲料甜菜根深叶茂，是需水较多的作物

科学灌溉既节约用水又促进植株生长，利于块根膨大和干物质积累。不合理的灌溉不但抑制甜菜生长，还会造成烂根、死苗、诱发病害。因此，要十分重视科学灌溉。

（二）饲料甜菜的灌溉可分为前期、中期和后期三个阶段

前期出苗至6月上旬。这段时间干燥少雨，但因甜菜苗小，叶片少，气温也不太高，凡播种前保墒较好的，一般不需灌溉，只要勤中耕保持表土疏松无杂草即可。苗期适当旱些有利于根系下扎、吸取深层土壤养分，但高旱地、沙性大、新灌区保水差的地要适当早灌。中期6月中旬至8月下旬是甜菜生长最旺盛的阶段。这时气温高，甜菜需水量大，一般要灌2次水，保持土壤湿润。后期9月份进入后期，需水量比中期少，比苗期多。要根据降雨量和长势确定是否灌水。若下午叶片萎蔫，外层叶片下垂则应灌溉。此时的灌量不宜大，严防积水。宁夏老灌区甜菜一般灌3次水，新灌区灌5次水。

（三）饲料甜菜的灌溉方法要讲究

定苗追肥后的第一水要灌透、灌均匀；封垄后土壤水分蒸发较慢，灌水量要小一些。灌水时间最好在傍晚或夜间进行，天亮时渗干。严防田间积水，一旦积水要及时排除。

七、中耕，除草，培土

饲料甜菜一生要中耕3～4次，深度10～15厘米。最后一次中耕要结合培土。苗期要用手工铲除株间杂草，后期要人工拔除大草。

八、擗叶

饲料甜菜不像糖料甜菜那样禁止擗叶，进入8月份后就可以擗叶做饲料。第一次每株甜菜可擗外围老叶4～5片，以后每隔10～15天擗一次，每次一株擗2～4片叶。注意！不可擗叶太多、太勤，否则影响光合作用，降低块根中养分积累，得不偿失。

九、饲料甜菜的收获与保藏

（一）适时收获

老灌区10月中下旬收获，新灌区10月上中旬收获。注意收听天气预报，以适当晚收又要避免受冻为原则。挖掘时不要铲断块根，不要摔碰，防止机械损伤。削掉的茎叶，损伤和腐烂的块根要单独存放。

（二）贮藏

饲料甜菜贮藏的最适温度为1～3℃，低于0℃会受冻，高于5℃会发热、发芽。根据当地实际情况和贮藏数量选择适合的贮藏方式，有4种方式可供选择。一是窖藏；二是壕沟式埋藏；三是粉碎后与玉米秸秆混合贮藏；四是在闲置的冷房子堆藏。贮藏期可以达6个月以上。

十、宁夏饲料甜菜推广中存在的问题与对策

宁夏从糖厂停产后的2001年开始大面积推广饲料甜菜，至今已有6年。由于它自身具备的独特优势，起初4年种植面积呈直线上升趋势，可是近2年却大幅度下降，过去种植积极性很高的地区几乎不种了，这是为什么？关键问题是，品种选择不当，宣传误导，轻视科技，运行机制不良。有的公司以营利为目的借政府部门的名义强行推广一个产量高、质量差的品种，既不耐贮藏，饲养效果又差，牲畜食后尿多，拉稀，养殖户用一年再也不用了。另外，在种植、养殖、种子引进、销售等环节上利益互不相关，造成急功近利，损人利己，各自为政，最终导致推广工作受损。要解决这些问题，必须建立饲料甜菜生产的社会化服务体系，将种植、养殖、种子引进、销售等环节紧密联系起来，合理分配利益，达到互惠互利。这样才能使整个推广系统健康运转起来。栽培技术上，明确提出限制饲料甜菜块根的产量，提高质量。一般要求亩产块根8～9吨，最多不超过10吨。块根中干物质含量达到15%以上，最低不低于12%。氮肥施用量每亩纯氮不超过20千克。这样种出的饲料甜菜饲养效果好，养殖户乐于接受，自然就推广开了。

（徐长警）