第一节 日光温室果树生育环境及其调控技术
果树进行日光温室生产后,不论温室结构是复杂还是简单都为其内的果树生育创造了可调控的特殊小气候环境。果树的日光温室栽培就是通过调控这种小区域内的环境条件,来进行果树的反季节栽培。日光温室内调控的小气候适宜与否决定果树日光温室栽培的成败。但是,这种适于果树生育的小气候条件,并不是露天自然条件的简单模仿与搬动,而且不同地域的不同果树品种,其最适宜的环境条件也不尽相同,不是简单的一种小环境条件所能满足的。因此,应该充分认识和全面掌握日光温室小气候的特点,根据不同果树品种的具体需要,区别对待,灵活掌握调控,从而更好地发挥果树日光温室栽培的生产优势。
一、日光温室的光照状况及其调控技术
(一)日光温室的光照状况
日光温室内的光照强度,取决于温室外自然光照的强弱和屋面覆盖物薄膜的透光能力。由于塑料薄膜等覆盖物对光的反射与吸收,支柱、拱架和墙体等设施结构及附属物件的遮光以及塑料薄膜内表面凝结的水滴和内外两面尘埃污染的影响,日光温室内的光照强度明显低于温室外自然条件下的光照强度。温室内的平均光照强度只有室外自然光照强度的60%~70%。一般以日出之前最弱,日出后光照很快增加,以12~14时光照最强,16时以后,太阳入射角减低,光照开始减弱。此外温室内光照强度在空间垂直分布上以近薄膜处最强,越向下靠近地面,光照越弱,大约每下降1m,光照强度下降10%~20%,在果树温棚内,除光照强度有差异外,进入温室内的光线光谱成分发生变化,塑料薄膜减少了紫外线的透入。
冬季或早春进行果树的早熟栽培,需要加盖草苫或棉被,白天覆盖和揭除,使温室内的光照时间明显变短。一般12月至次年元月为6~8小时,2~4月为8~ 10小时。日光温室由于采光屋面角及拱架造型的不同,或因太阳高度角的变化,使温室内不同部位的光照形成强光区和弱光区。温室南侧到中柱处为强光区,后部为弱光区,两侧山墙附近在午后形成弱光区。
(二)日光温室的增光措施
针对日光温室内光照强度弱,光谱质量差与光照时间短的特点,在光照调控上,应采取改善光照状况的积极措施。
要增加光照时数和光照强度,首先,要改进日光温室的结构,采用合理的采光屋面与管理技术以增加自然光的透入。其次,要进行人工补光,但人工补光费用较高,目前应用较少。因此改进日光温室结构和管理是光照调控的主要内容,现分别叙述如下:
1.选择透光率高的覆盖材料,及时清扫温室采光面
选用无滴,抗老化塑料薄膜,并经常用扫帚或用布条拖把,自上而下地把塑料薄膜上的尘土或杂物清除干净,有条件的地方也可以用自来水冲洗,以提高和保持塑料薄膜的透光率,增加和保持透入温室内的光通量。清扫应每天进行一次,至少每隔两天要清扫一次。
2.选择合理的日光温室结构和采光屋面结构
在保证温室环境条件便于调控的基础上合理设计和改善温室的结构,以增加温室内光照强度。如温室采用大跨度、高空间结构,室内无主柱,增加温室内果树生长受光面积,减少支柱、立架和墙体等的遮光,增加温室内太阳光线的照射量,调整好屋面的角度,增加温室内太阳光入射量等。
3.铺设反光薄膜
在温室果树树冠下地面铺设反光膜或在后墙、侧墙上挂反光膜既可增加室内果树光照强度,又可改善光照的分布状况,是廉价的补光措施。常用的聚酯镀铝膜铺设后可连续使用3~4年。
4.延长光照时间
在揭开覆盖蒲苫或棉被后,或推迟加盖蒲苫或棉被时不会使温室内温度大幅下降的情况下,尽量提早揭去覆盖物,或推迟加盖覆盖物,以延长温室内的光照时间。
5.人工补充光照
日光温室栽培果树时遇到连续阴天或雨天时,由于光照不足,需要人工进行补光以促进果树叶片有机物质的合成和代谢。如桃树,当温室内日辐射总量下降到100w/m2时,每天应以43.2w/m2光照补光18小时。所用光源有荧光灯(4~100w)、水银灯(350w)、卤化金属灯(400w)和钠蒸气灯(350w)。
此外,降低温室内的空气湿度,消除薄膜上的水膜和水滴,修剪适宜的树形,以及科学的树体综合管理,也都是增加温室光照的有效措施。
二、日光温室的温度状况及其调控技术
温度是植物生命活动的最基本的环境条件,也是设施栽培成败的关键,宁夏设施栽培的果树均为落叶果树,落叶果树在一年中不同的时期,不同的物候期对气温和土壤温度的要求也不同。一般果树落叶以后至次年发芽前进入休眠期,需要较低的温度,不同的果树品种对低温的适应能力也不一样,譬如桃树在-23℃~25℃时,树体产生冻害,-27℃时可导致树体死亡,土温降至-10℃~ 11℃时根系易冻死,春季果树开始发芽以后,耐低温能力迅速下降,一般蕾期能耐-4℃左右,开花期能耐-3℃,幼果期只能耐-1.1℃左右。在果实发育期,耐低温能力更低,过低的气温不但导致果实发育停滞,甚至产生寒害。困此,在果树设施栽培中必须按照不同品种,不同物候期对温度的需求,对温室内的气温、地温进行合理的调控,以保证果树在适宜的温度下生长发育。
(一)需冷量
需冷量是果树自然休眠过程中所需有效低温时数的积累,不同果树种类,不同品种需冷量也有差异,以樱桃、葡萄需冷量最高,桃最低,杏、李介于二者之间。一般早熟品种需冷量较低,晚熟品种需冷量较高。果树在日光温室栽培中可以通过人为的调节室温,达到促使果树提早通过自然休眠(即需冷量)。
在银川地区10月下旬,露地平均气温降至6.2℃,11月上旬气温降至3.8℃左右时,采用白天盖苫,夜间揭苫的方法,或11月中旬气温低于0℃后,采用昼夜盖苫的方法,使温室温度维持在1℃~9℃之间,可以促使果树提前满足需冷量,达到果树提早结束休眠,提早开花结实的目的。
(二)日光温室的温度状况
1.气温
气温主要与外界天气状况有关。晴天平均气温增加较多,即使在寒冷的12月至次年2月温室内气温仍能达到20℃~30℃。3月以后露地气温升高,在晴天情况下温室内气温一般可达30℃以上,最高可达40℃。阴天,特别是雨雪天气,温室内白天气温较低,与外界气温相差较小。
日光温室最低气温一般出现在早晨6~7时,日出后室温迅速上升,最高室温出现在13时左右,16时以后气温迅速下降。
日光温室不同部位温度状况也有差异。一般温室中部的温度最高,南坡下及后墙前温度较低,垂直分布是中部温度最高,近棚顶和近地面温度较低。后墙挂反光膜既可增强后部光照,还可提高温度。
温室内的气温随外界气温及季节气温的变化而改变,存在着明显的季节性温差和较大的昼夜温差。冬季和早春气温低,以后随着物候期的推进和日照的增强而逐渐升高。
2.地温
土壤温度也是影响日光温室果树栽培的一个重要因素。土壤因散热途径较多,故升温速度较慢,开始升温时,气温往往已达到果树生育要求,而地温上升很慢,由于地温、气温上升不协调,造成果树发芽迟缓,花期延长,甚至出现“先叶后花”的现象。在桃、李、杏上表现先展叶,后开花,严重时花芽枯死在枝条上,葡萄表现发芽不整齐,花穗孕育不良,坐果率低。据何世珑2004年调查,日光温室促早栽培的红天鹅李花期室温达到15℃~20℃,而地温仅有9℃~10℃,表现出先展叶,早期花干枯,少量晚花开放,但全部脱落,没有坐果,而花期地温为15℃的桃、李、杏温室表现先开花,后展叶,坐果良好。据观测,一天中地温最高值和最低值的出现时间,随土壤深度不同而异。5cm深处地温最高值在下午1时,深度每增加5cm,其最高地温出现的时刻,大致要延后2小时,晴天白昼,温室内的平均地温随深度的增加而下降;阴天白昼,则随深度增加而上升,12下旬至2月初,温室内的地温南北方向差异较大,以中部稍偏北为最高,比离南、北两端0.5m分别高7℃和5℃左右,而且由于土壤的热辐射和传导作用,覆盖面积越大,土壤保温效果越好。
此外,地温变幅大,严重影响果树根系的生长发育和功能发挥。因此,如何解决提高地温并使其变化平缓的问题,在果树的温室栽培中,是一项十分重要的工作。一般在扣温室前屋面薄膜前,要给温室内的地面充分覆盖地膜,以提高地温。地膜一定要早覆,过晚或临近扣棚膜时再覆,升温效果差,甚至使地温上升反而更慢。
(三)日光温室温度的调控措施
日光温室栽培果树温度的调控,包括保温、加温和降温三个方面,调控的目的是使温室内的温度指标能适应果树各个生育时期的需要。
1.保温措施
保温是尽量减少果树日光温室内热量的散失,使温室内的温度保持在较高的水平上。保温效果与覆盖材料的保温性能,温室设施的保温比,土壤热容量以及气象条件等因素有关。聚氯乙烯薄膜保温效果比聚乙烯好。保温比是指温室设施所覆盖的面积与温室外表面积的比值,其最大值为1.0。保温比越小,说明温室外表面积就越大,而覆盖的土壤面积就越小,温室内土壤中白天吸收的热量即热流量也就越小,所以保温能力就差。
(1)保温设备:温室除了采光面用塑料薄膜覆盖采光保温外,夜晚还采用草苫、纸被、棉被、无纺布等保温设备用于保温防寒,详见第三章日光温室第四段日光温室的结构与建造中日光温室冬季保温覆盖材的选择和使用。
(2)保温措施
①每天清扫温室薄膜表面灰尘和清除污染物。温室建造时应根据当地纬度、地形、太阳、高度角等因素,正确选择温室的方位角和采光屋面角度,以增大温室内的透光率,减少土壤的水分蒸发和果树的蒸腾量,增加土壤白天贮存的热量。因此,地面不宜过湿。
在温室前沿和东西山墙外侧,挖一条宽80cm,深80~100cm的地沟,其内填入锯末、树叶、稻壳和杂草等保温材料,表面用废旧薄膜覆盖,以阻挡温室内地下热量外传。
②多层覆盖,减少热量损失:目前应用较多的方法有双层覆盖,温室内设置二道幕,地膜覆盖,温室内地面加盖小拱棚,温室外面加盖草帘与牛皮纸被等,在外界日平均气温为-14℃时,其增温效果如表3-1所示。
表3-1 温室多层覆盖的增温效果
③适时揭盖草苫、纸被、棉被:生产上可根据温室所在地的太阳高度来掌握揭开覆盖物的时间。一般是在早晨阳光晒满整个温室前屋面时,即可揭开。在极端寒冷或大风天,要适当晚揭盖。阴天适时揭开草苫(棉被),有利于利用散射光,同时温室内气温也会有回升。如果不揭、室温反而会下降。
2.加温措施
果树温室栽培,增加温室温度主要在自然升温较慢的早期进行。在自然升温前期(12月~2月),夜间气温过低,地温上升缓慢,影响果树生长发育进程,或造成低温伤害时进行。此外,在我国北方冬季果树温室栽培中,加温是一项不可缺少的生产手段之一。常用的加温设施有:
(1)火炉加温设施。包括永久性的砖砌地炉和临时加温用的铁炉。其燃料为煤,在使用火炉加温时一定要进行通风,以免发生一氧化碳或二氧化硫中毒。
(2)电热加温设施。该设施有空气加热和地加热两种。
(3)热风炉加热设施。该设施通过输送加热后的空气来提高温室内的温度。对加热用的煤炭要求不严,一般烟煤都能使用。空气预热时间短、升温快、操作容易、性能较好。设备比水暖加热简单,成本也比水暖加热低。使用时根据果树生育需要的适宜温度和当时的气候状况,确定所送热风的加热温度。晚上多从21时开始输送热风,在送前1小时左右点火。其注意事项:
①热风炉需设在温室内,以提高增温效果。
②热风炉加温应和双层覆盖配合使用,以增强保温的效果,减少热能的浪费。
③塑料风筒上的散热孔,不要直接对准果树,以免高温时烤伤果树。
④出风口的温度不宜过高,以免因塑料风筒变形而影响使用寿命。
⑤增施有机肥,埋入酿热物,这样做有利于提高地温。
⑥温室内覆盖地膜,这也是提高地温的有效措施。一般可使地温增加1℃~3℃。
3.降温措施
降温是果树温室栽培中经常进行的一项工作,通风是常用的降温措施。一般采用两块或三块薄膜拼接成一道或上下两道开启通风口,也可做风窗,或采用扒缝的方式通风降温。当采用上下两排通风口通风降温时,其上通风口距地面2m左右,下通风口距地面1m左右。只开上通风口,降温效果不明显,只有上下通风口同时开放,降温才明显。通风要根据季节,天气状况和温室内果树生育的不同阶段灵活掌握。当外界温度较低时,温室内气温也低,降温幅度较小,通风量也不大。随着外界气温的升高,温室内气温逐渐提高,降温的通风量也相应增大。一般晴天在上午9时以后,就应根据温室内温度的状况适当通风换气。其通风量要逐渐增大。力求使温室内气温保持相对平稳,不可忽高忽低,变化剧烈。换气时要尽量使室内空气流速均匀,避免屋外冷空气直接吹到果树上,以防果树叶片和嫩梢受到伤害。
在冬季和早春,温室通风要在外界气温较高时进行,而且要严格控制通风口的开启大小和通风时间的长短。通风早,时间长或开启通风口大,都可能引起温室内气温急剧下降,要适时适当地进行控制。秋季在果树延后扣膜后,初期要经常开启通风口降温。当夜间温室内气温低于15℃时,要适时关闭通风口。进入寒冬后,管理工作的重点是保温,一般要严密封闭,不进行通风,必要时可在中午气温高时打开通风口,进行短时通风。
三、日光温室的湿度状况及其调控技术
(一)日光温室的湿度状况
日光温室内的湿度条件包括空气相对湿度和土壤湿度两部分。
1.空气相对湿度
日光温室的空气湿度,主要来自于土壤水分的蒸发和果树本身的蒸腾作用。由于日光温室密封性好,水汽不易外散流失,而且在冬、春生产时,为了保温。通风也是小量的,因而使水蒸气在温室内积聚,形成比较稳定的高湿环境。一般晴天白天的空气相对湿度为50%~60%,夜间可升至85%~90%以上。阴天白天的空气相对湿度为70%~80%,夜间可达95%至饱和状态。白天,由于气温高,加之适当通风,温室内空气的相对湿度较低;夜间,随着温度的下降,温室内的相对温度增高,有时还在冷界面或果树叶面上凝结成水珠。温室内相对湿度的变化与气温的变化相反;气温升高,湿度下降;气温降低,湿度升高。温室内湿度变化,白天剧烈,夜间较为平缓。一般日出后随着室内气温的升高,湿度逐渐下降,14~15时降至最低点,18~19时后随着温室气温的下降,湿度开始回升,到次日的清晨达到最高点。
2.土壤湿度
温室内的土壤湿度,主要取决于灌溉水的灌溉次数和水量。一般情况下,由于日光温室采用薄膜覆盖,减弱了地面的水分蒸发,其土壤湿度高于露地土壤湿度,因而在温室内栽培果树可以相应地减少浇水的次数和水量。土壤蒸发和果树蒸腾的水分一部分随空气流动而散失,一部分在薄膜表面凝结成水珠,凝结的水珠顺薄膜表面流向温室的前沿,时间一长,就造成温室中部土壤干燥,前沿土壤潮湿,而且随着温室跨度的增加,干燥区也相应扩大。
(二)日光温室湿度的调节
果树在不同的生长发育阶段,对空气湿度和土壤水分也有不同的要求。当土壤水分过多时蒸发量加大,果树蒸腾也加快,因而造成温室内空气湿度过大,这就为病菌侵染创造了有利的条件,容易导致各种病害的发生。水分过多,果树易徒长,影响果实发育成熟;湿度过低,则可使果树新梢和果实等器官的生长停滞,同样造成危害。因此,必须对湿度及时加以调节,使之适合温室果树生长发育的需要。
1.增加湿度
主要通过地面洒水和灌溉来实现,特别是中部地段要增加灌溉次数。另外,也可通过空间喷雾的方式来增湿。
2.降低温室内空气湿度
(1)当温室内空气湿度过高时,晴天可及时拉开通风口。加大通风量,将湿热气体排出,通过空气对流使干燥空气进入温室内。
(2)采用科学灌溉方法:温室内种植果树不宜采用大水漫灌方式。这种灌溉方式,既浪费水资源,又大大提高温室空气湿度,对果树生育不利。因此,宜采用膜下滴灌、渗灌或膜下沟灌,软管灌溉,以渗灌最好。它对水的利用率可达95%以上,比喷灌节水40%,比漫灌节水50%~80%。
(3)地膜覆盖:温室内种植果树,最好采用地膜覆盖,既可显著降低温室内空气湿度,又可节水提高地温。
(4)采用热风炉降低湿度:在严寒的冬季不能开放风口降低空气湿度时,可以采用热风炉吹出干燥的热风,可有效降低室内空气湿度。
四、日光温室的气体状况及其调控技术
(一)日光温室内的气体状况
栽培果树的温室,经常处于密闭状态,因而其内部的气体状况与外界的空气组成不同,这就必然会影响温室内果树的正常生育。温室内的气体主要有两种:一种是与果树光合作用有关的二氧化碳(CO2);另一种是肥料分解后所产生的有害气体,如氨(NH3)和二氧化氮(NO2)等。现分述如下:
1.二氧化碳(CO2)
二氧化碳是果树光合作用不可缺少的原料,是构成植物干物质的主要成分,它存在于空气中,一般含量为0.033%。植物叶片内的叶绿素吸收太阳能,将二氧化碳和水(H2O)同化成有机物质。果树露天生长时,不论在任何地区,任何纬度,只有温度低,光线不足的问题,二氧化碳不会缺乏。冬春季在温室内栽培果树,几乎与外界空气隔绝,每当白天到来,阳光射进温室,随着果树光合作用的进行,室内空气中的CO2含量逐渐减少。经试验测定,中午12时CO2的含量仅为75mg/kg尚不足室外空气含量的1/4,而此时外界大气中的CO2又不能随空气气流进来补充,因而造成CO2浓度过低,不能满足果树叶片进行光合作用的需要,致使果树减产,降低品质和抗逆性。所以,了解温室内气体的变化状况,及时对其加以调控,不但可以使果树增产,还有改进水果品质的作用。
日光温室内CO2的来源,除空气中固有的以外,果树的呼吸作用,土壤微生物活动以及有机物发酵分解等,也放出CO2气体。所以,夜间果树日光温室内空气中的CO2浓度,可达1000mg/L,高于室外大气300mg/L的CO2浓度。清晨日出或揭苫后,果树叶片开始进行旺盛的光合作用,吸收大量的CO2,使温室内的CO2气体浓度迅速下降,很快就低于露地,有时在见光后的1~2个小时,就可能降到果树CO2补偿点以下。特别是在晴朗无风的条件下更为明显,会在通风之前出现最低值,若不及时补充CO2,就会导致合成物质的减少,从而影响果树的生育。通风之后,外界二氧化碳气体进入温室内,使其被消耗的CO2得到补偿达到内外基本平衡的状态。夜间,果树光合作用停止,CO2浓度不断增高,一般于夜间10时左右达到最高值,并一直保持到次日清晨5时左右。
2.有害气体
日光温室内的有害气体,主要有氨气(NH3)、亚硝酸气体(NO2)、一氧化碳(CO)、二氧化硫(SO2)、乙烯(C2H4)和氯气(Cl2)等。
(1)氨气(NH3):施用未腐熟的豆饼、禽畜粪便以及撒施或浅施了尿素、碳酸氢铵等,这些肥料发酵分解后产生大量氨气。当氨气浓度达到5mg/L时,对果树产生毒害,当温室内氨气浓度达到40mg/L时,经过24小时,几乎所有果树都会受到严重危害,甚至枯死。毒害症状是,幼嫩叶叶缘褪色,然后变成白色,严重时枯死,甚至整株死亡。检测办法是早晨放风前用pH试纸测定棚膜上的水滴的酸碱度,试纸呈碱性反应的表明有氨气的积累。
(2)亚硝酸气体(NO2):氮肥施用过多、过浅,在肥料分解过程中,会产生大量的氨气。氨气进一步分解就产生亚硝酸气体。譬如尿素施入土壤后分解成亚硝酸气体后,应该很快转变成硝酸被果树吸收,但过量施用,一时变不成硝酸,亚硝酸气体就会在土壤中积累,也有一部分挥发在空气中,当浓度达到2~3mL/L时,果树叶片表面叶绿体褪色,出现灰白色斑点,严重时叶脉也可以变成白色,甚至全株死亡。
(3)一氧化碳(CO)和二氧化硫(SO2)气体:它是日光温室在冬春露地气温过低时,生火增温,由于煤燃烧不完全或用含硫量高的煤时,极易发生CO和SO2的危害。CO和SO2在温室内空气含量达到3mL/L时只需1~2小时便会产生毒害作用。表现症状:CO毒害表现是叶脉间的细胞死亡,发生小斑点或整叶死亡;SO2毒害表现是在功能叶上较重(老嫩叶较轻)、失掉光泽,褪色或浅白色;严重时叶呈现出似开水烫过的水渍状,整叶死亡。用pH试纸测定水滴时呈酸性反应。
(4)乙烯(C2H4)和氯气(Cl2):主要来自配方不合理的聚氯乙烯薄膜,当室温达到30℃以上时,便释放出C2H4和Cl2气体。当室内空气达到1mL/L时便会产生毒害。其症状:C2H4会使花果、叶脱落,轻则果实过早成熟并变软;Cl2使叶片褪绿、变黄、变白,严重时枯死。
(5)邻苯二甲酸、二异丁酯:主要来自配方不合理的聚氯乙烯产生的有害气体。主要表现为新叶叶尖褪绿、变黄、渐变为白色,严重时整叶枯死。
(二)日光温室内气体的调控技术
1.增施二氧化碳
二氧化碳的来源和施用方法很多,但比较实用的方法主要有以下几种。
(1)增施有机肥:补充二氧化碳比较简易而可行的方法是在土壤中增施有机肥,施入土壤中的有机肥加秸秆混合使用,它们在腐烂分解过程中均能产生大量二氧化碳气体。
(2)通风换气:在外界温度适合的条件下,要坚持每天通风换气,使温室的CO2能得到自然补充。通风换气的时间,在2月份以前为每天11时至午后2时,间断通风1~2次,每次30分钟。以后随着温度的升高,通风时间逐渐延长。掌握原则是每天温度达到25℃~30℃时,开始通风换气,气温降至22℃时关闭。
(3)施用二氧化碳气肥:二氧化碳气肥是直径为10mm的扁形或扁圆形的褐色颗粒,每粒0.6g,含CO20.08~0.096g,施用量为每亩40kg。施后6天开始释放出CO2气体,温室内CO2浓度可达1g/L,有效期90天,高效期为40~60天。释放完CO2气体后的肥料残渣,含有效磷20.7%,速效氮11.0%,是很好的复合氮磷肥。一般于果树开花前5天左右使用,施时挖2cm左右深的条沟,施入后盖浅土1~2cm厚。使用固体CO2气肥应注意以下几点:①要保持土壤疏松和湿润,覆土后不要踩实;②施肥后可照常进行通风,但以使用温室中上部的通风口为宜;③不要将CO2气肥撒施在幼嫩的花、果、叶上以免灼伤;④CO2气肥应在低温、干燥处保存、贮存。
(4)使用二氧化碳发生器:国内有温室气肥增施装置和二氧化碳发生器等。温室气肥装置,使用普通炉具,燃烧民用煤,进行高温热化学反应产燃气,再将燃气送入反应室和水溶室。经气液两相快速反应、低温水溶、滤清等多道工序处理,去除有害成分,获得纯净的二氧化碳气体用作温室气肥。二氧化碳发生器,采用耐酸塑料制成,其工作原理是当硫酸和碳酸氢铵发生化学反应时产生二氧化碳(2NH4HCO3+H2SO4=(NH4)2SO4+2H2O+2CO2邙)。经全国各地试验表明,这两种设备、操作简单可行,原料丰富、价格适中、是比较实用的二氧化碳发生器。
2.有害气体预防
在温室中施用有机肥必须充分腐熟。施用氮肥,每次要少施、深施,最好和过磷酸钙混合使用。施后多浇水,可以抑制氨气的挥发。有亚硝酸气体产生的可能时,应施石灰阻止它的挥发。要加强温室的通风换气,使温室内栽培的果树从自然空气中得到二氧化碳的补充。此外,还要选用安全无毒的农膜,以免温室的空气受到毒化污染。
五、日光温室的土壤环境及其调控技术
(一)日光温室的土壤环境状况
1.日光温室果树对土壤的要求
一般果树对土壤环境的要求是土层深厚、土质疏松、肥沃、透水透气性好、无盐渍化、地下水位低的壤土或沙壤土。但不同树种、不同砧木有不同要求。现分述如下:
(1)桃(山桃砧):要求地下水位在1.2m以下,土质疏松、肥沃、通气良好的沙壤土能满足它年生长量大、成花多、对各种营养元素的需求比较高的要求,在黏土里种植,易发生流胶病,过沙的土壤又易出现根结线虫病、椐癌病。要求土壤适当干燥,遇涝便要死树。
(2)葡萄:要求地下水位在1.0m以下,对土壤质地要求不严,在黏土、壤土、沙土地均能生长,但以壤土为好。对土壤含水量的要求也不严。
(3)杏:对土壤要求不严。耐旱、耐湿。
(4)李:喜壤土、对土壤水分不足比较敏感。
(5)大樱桃:要求土层深厚、保水力强的沙壤或砾质壤土。耐碱能力差、宁夏川区种植应着重选择适宜土壤。
(6)草苺:在露地栽培以沙土为好,而温室栽培以黏土为宜。草苺是浅根性作物,根系主要分布在25cm以内的土壤中,地下水位只要在80cm以下均可种植。
2.日光温室的土壤环境状况:日光温室的土壤在长期覆盖条件下,养分不易受雨水淋溶而下渗,而且经毛细管作用,把较深层土壤的盐分带到土壤表层、造成土壤耕层盐类积聚,产生次生盐渍化,其次在保护地果树栽培中普遍存在超量施肥问题,肥料的成分及质量对土壤溶液浓度的增高影响极大,氯化钾、硝酸钾、硫酸铵等肥料、易溶于水、且不易被土壤吸附,极易使土壤溶液浓度升高。硫酸铵、硫酸钾、氯化钾等肥的酸根离子不能被果树吸收利用,又缺乏淋溶条件,会长期保留在耕作层内。过磷酸钙,磷酸铵、磷酸钾等不易溶于水、易被土壤吸附、土壤溶液浓度不易升高。灌水量大、土壤溶液浓度低,反之,则土壤溶液浓度高;沙质壤土、缓冲能力低、土壤溶液浓度易升高。肥沃黏壤土、缓冲能力强,土壤溶液浓度升高慢。日光温室使用年限越长、盐类浓度越高。土壤盐类浓度增高,总盐浓度在千分之一时,果树根系发生吸收浓度障碍,致使果树吸收水分、养分、微量元素等,产生一系列生理障碍,使果树生育和开花结果受到严重影响。
3.日光温室土壤环境的调控技术
(1)经常进行土壤分析测定,做到合理施肥。
(2)坚持多施有机肥,少施无机化肥。在施用化肥时,应当注意化肥质量、数量、种类和施肥方式。硝酸钾、氯化钾、硫酸镁等易溶于水而不能被土壤吸附,极易造成土壤溶液浓度升高,而过磷酸钙、磷酸铵等易被土壤吸附,土壤溶液浓度不易升高;氯化钾、硫酸钾施入土壤,酸根不能被果树吸收而保留在土壤中导致土壤溶液浓度升高。
(3)以水排盐:日光温室土壤溶液浓度偏高时,可利用夏季,揭去覆盖物接受自然降水的淋溶或大水漫灌,任其向下渗透,汇入地下水流入远离日光温室的地方,或在附近开挖排水沟,将灌溉水通过排水沟流入远处;在果树生长期间,发现有土壤浓度障碍时,可增加灌溉次数和灌水量。
(4)深翻除盐:由于日光温室特殊的水热环境,盐分主要在表层积聚。深翻土地,使表层与深层土壤充分混合,配合增施有机肥和灌水量。一般都会有一定效果。
(5)速效性肥料的施用必须采取开沟条施,不能地表撒施。
六、日光温室灾害性天气及其调控技术
(一)大风天
宁夏大风主要发生在3~4月,8级以上大风,不同年份均有发生。各地大风日数受地形影响较大,一般北部地区多,南部地区少,高山、风口、空矿地方大风多,持续时间长,受高山阻挡的地方大风少。据统计,宁夏年均大风日数约31天,其中以贺兰山、六盘山为最多达142~155天,其次是石嘴山达59天。最少是隆德,只有2天,其他地区一般在10~30天。大风持续天数:贺兰山最长达17天,一般1~3天。
宁夏一年四季都有大风出现,出现最多的是春季(3~4月)占40%,其中以4月份为最多,占14.9%,最少为秋季(9~11月)占15.5%。
防止大风危害的办法主要有以下几方面:
①有条件的地方在温室北、东、西三面建设防护林带、减小大风带来的危害。
②日光温室结构设计建造时要根据当地风害情况考虑结构的牢固性。
③温室采光屋面压膜线要绷紧、压牢固,采用钢竹结构的,吊柱长度不能小于20cm,以保证压膜线能压紧,防止棚膜上下抖动。
④大风来临前覆盖的蒲苫、棉被等覆盖物要上下固定牢。防止被风卷走。
(二)雪天
宁夏降雪量较小,积雪日数稀少。最大积雪深度在10~25cm之间,引黄灌区最厚在10cm左右,固原地区最厚可达20cm左右。但也有个别年份连续降雪,压塌温室前屋面的。
防止雪害的办法主要有以下几点:
①要注意前屋面结构的牢固性。特别是钢竹结构或悬梁吊柱结构的日光温室,要选用较厚竹片或较粗毛竹以增加前屋面承重力。
②雪天应把草帘卷起,防止草帘淋湿增加草帘重量。
③揭帘后如果温室内温度过低应进行人工增温。
④雪天应及时清扫前屋面积雪。
(三)低温灾害
宁夏冬季从10月中旬开始至次年4月上旬结束,为期长达半年之久。最冷月主要在12月下旬至2月上旬。2月上旬以后露地气温逐渐上升。此时当露地气温降到-20℃以下时。温室内夜晚温度在10℃以下。如果温室保温不好又降到5℃以下,如果再遇到连阴天,温室内白天气温也只有十多度严重影响果树生长,甚至产生冷害。
防止低温冷害的办法:
①宁夏最大冻土深度在1m以下,因此日光温室东西北三方面围护结构厚度不能少于1m。
②温室内可增加二道幕结构。夜晚覆盖,白天揭开。
③前屋面要挖防寒沟,防止寒气传入室内。
④增加前屋面覆盖物的厚度。
⑤用热风炉吹热风,补充室内温度,或用火炉补温。
(四)连阴天
连续阴天在3天以上时,首先要把昼夜温差控制在10℃以内,有条件的可进行人工补光照明,每天3~4小时,同时要揭帘增光,控制灌水。
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