生产中常出现的问题及解决措施

近几年经过科技人员的努力，藜蒿生产种植得到进一步发展，湖北省部分县、市如云梦、蔡甸、洪湖、阳新等地已初步形成了藜蒿产业，不仅帮助农民脱贫致富，增加收入，还增添了蔬菜花色品种，丰富了居民的菜篮子，产生了良好的社会效益和较高的经济效益。但部分农户在生产种植过程中，在一些关键的技术环节上出现问题，导致种植失败或效益低下，特提醒农民朋友注意。

对种植环境的选择 藜蒿对土壤条件的要求不算严格，一般土壤均能种植。但由于其根系主要分布在表土下10～15厘米土层内，因此在疏松肥沃的沙质壤土及壤土上生长良好，在瘠薄土壤上栽植，产量低，品质差。

藜蒿对光照条件的要求不太严格，但光照充足时，叶片柔嫩肥厚，品质佳，在荫蔽环境或过分密植的田间，其生长会受到影响，植株长势较弱。但强光下嫩茎易老化，影响品质。

藜蒿性喜温暖湿润的气候条件，最适温度为20～25℃，幼苗在10℃以上即能缓慢生长，15℃以上生长发育迅速。藜蒿耐湿怕旱，田间要保持充足的水分供应，但不能积水，雨后要注意排涝。

对种植品种的选择

绿杆藜蒿：又名柳叶蒿，叶羽状三裂，嫩茎青绿色，粗而柔嫩，较耐寒，抗病性略差，萌发早，香味稍淡，产量高。

白杆藜蒿：又名鸡爪蒿，叶羽状五裂，嫩茎白色，香味浓，耐寒性略差，品质好，产量一般。尽可能种植大叶绿杆藜蒿，也可选择碎叶白杆藜蒿，不要选择红杆藜蒿。

扦插季节和扦插技术 7～8月份为藜蒿扦插最佳时节，9月份将生长出来的藜蒿割一遍，通过棚栽覆盖管理，第一批藜蒿元旦前即可上市；再通过管理，促其迅速生长，春节又可上市。

选择生长粗壮、充实、无病虫害的半木质化茎杆扦插。具体做法是：将所选用的茎杆剪成长12厘米左右的插条，每个插条腋芽均未萌发，顶端至少有1～2个饱满芽。扦插前最好用100～150毫米/千克ABT生根粉溶液浸插条基部4小时，以促进生根，提高成活率。扦插时按行距20厘米，株距10～15厘米，开沟将插条斜插入土中，地上部留3厘米左右。扦插后盖实土壤，并进行遮阴覆盖以利成活，藜蒿扦插后要立即灌1次水，水要灌足，这次灌水至关重要，直接影响藜蒿发根生长。灌后可将田间的水放干，防止藜蒿侵霉损坏，3日后再浇1次水，尔后根据情况适时灌水，保持土壤潮湿，约经10天左右插条萌芽生根。

施肥技术 一般基肥每亩需施腐熟有机肥2 500～3 000千克，或每亩施100千克饼肥加50千克磷肥和40千克钾肥作基肥。追肥宜淡肥多次，先轻后重，每次追肥后要浇一次透水，切忌浓肥近根。几次主要的追肥分别是：活苗后每亩施腐熟人粪尿200千克作提苗肥，再隔15天左右每亩施尿素10千克作发根肥，9月份割蒿后每亩追施尿素15千克作发棵肥，10月底再每亩追施尿素15千克作送嫁肥，上市前10天结合使用“920”进行0.3%磷酸二氢钾叶面施肥。每次采收后都要追施发棵肥和送嫁肥，后期肥量稍重，以防早衰。

克服藜蒿死苗 藜蒿生长过程中常出现小块死苗现象，东一块西一块像筛子眼，影响产量。产生的原因主要是三方面：首先是整地不平，导致的低洼处渍死、高处干死；其次是施肥不匀，浓肥烧根死一片；再次是根腐病或菌核病危害引起。克服的办法主要是整地开厢不宜过宽，以1.5米左右开厢整平畦，畦长不超过25米；追肥尽量施在两行中间；杜绝病害的最好措施是轮作换地，或者在整地时亩施多菌灵粉3千克进行土壤消毒，根腐病初发期可用农抗120灌根，菌核病初发期可用农利灵或菌核净近地面喷雾。

植物激素的使用 藜蒿生产中常用到抑制过快生长和促进生长的两类激素。当藜蒿出现徒长或需延迟上市时，可用多效唑或矮壮素控制，用1 000毫克/千克多效唑叶面喷雾或250毫克/千克矮壮素地面浇根；当藜蒿出现僵苗，可用10～20毫克/千克赤霉素、920叶面喷雾助长。在藜蒿生长中后期，用10～20毫克/千克赤霉素、920叶面喷雾处理可提前上市和增加产量。但是，若激素使用不当，如浓度过高、喷洒量过大、喷洒时期和方法不对，都会引起不同程度的药害，而且，激素只是一种植物生长调节物质，不是营养物质，更不能代替施肥。如瘦弱藜蒿后期使用“920”后会更加纤细，降低品质，造成不必要的损失。

覆盖方法 藜蒿扦插适逢夏季高温，需进行遮阴覆盖；上市期又处在冬季低温，为促进生长又需保温覆盖。夏季遮阴覆盖主要利用遮阳网，方法是搭架高0.8～1米，上面覆盖遮阳网，网四周扎紧防风吹，盖网时间是晴天上午10时至下午4时，早晚要将网揭掉，9月中旬才可以撤掉。冬季保温覆盖主要利用棚栽盖膜，原有大棚或现架竹中棚均可，一般在11月下旬或12上旬扣棚盖膜，棚四周压严压实。如果土壤湿度过大，则晴天中午要在背风处通风换气以降低棚内空气湿度，在严冬季节还要同时用地膜直接浮面覆盖在植株上，或亩用草木灰300千克地表护茎覆盖，以防冰冻产生空心蒿，降低产量。

克服茎杆纤细 藜蒿茎杆过于纤细，不仅产量低，而且品质差。导致藜蒿茎杆纤细的原因有栽植过密、上年蒿田未疏减、肥力不足、激素使用不当等，这些都容易发现并克服。但常出现藜蒿生长参差不齐，收获时粗细不均，这主要是由于前茬的收割方法不对造成的，正确的收割方法是齐地面一次性割干净，特别是第1茬要割除地表上的老茎，否则会形成地下茎粗而慢、地上茎细而快的生长差异，而藜蒿主要依靠地下茎萌芽生长，品质优，产量高。

病虫害防治 藜蒿生长期间病虫害时有发生，虫害主要有蚜虫、虫瘿、玉米螟、棉铃虫、刺蛾及藜蒿象等害虫，可用抑太保、乐斯本、敌杀死、除尽等高效低毒低残留农药进行防治，使用浓度一般为1 500倍左右；病害除有根腐病、菌核病外，冬季棚内常发生灰霉病，可在发病初期用速克灵2 000倍液或施佳乐1 500倍液喷雾防治，春季留种田还易发生白粉病，可用福星3 000倍或世高1 500倍或粉锈灵2 000倍喷雾防治。

藜蒿的采收与上市 藜蒿虽然可以一次种植，多年收获，但2年以后，退化严重，商品性差。一般是头年扦插，次年翻耕再扦插，也有次年隔行疏减而保留的，但要注意越夏和重施底肥，第3年一定要翻耕，且不能以此留种。当藜蒿长到20厘米左右，顶端心叶尚未展开、茎杆脆嫩时，可贴近地表将地上部收割采收。嫩茎上除保留极少数心叶外，将其余叶片全部摘掉，然后整理分级，扎捆码放在阴凉处，用湿布盖好经8～10小时的简易软化，即可上市。藜蒿在上市前抹除叶片比较费工，可采取收割后堆放在室内，捂两三天后再抹除叶片，比较省力。