冬瓜—大白菜—藜蒿高效栽培模式

“冬瓜—大白菜—藜蒿”周年3茬3熟，是嘉鱼县经过多年试种、示范、推广，获得成功的一种蔬菜高效栽培模式。一般情况下，冬瓜亩产5 500千克，收入1 650元；大白菜亩产5 000千克，收入1 200元；藜蒿亩产1 500千克，收入3 000元。全年3茬合计亩产12 000千克，亩收入5 650元。

茬口安排 冬瓜于2月中旬播种，3月下旬定植，5月至8月中旬收获。

大白菜于8月上中旬播种，9月上中旬定植，10月下旬至11月上旬收获。

藜蒿于9月下旬至10月上旬在大白菜活棵后，封行前扦插定植，1月至3月上旬收获。

品种选择 冬瓜宜选早熟、抗病、耐寒、高产品种，如广东青皮冬瓜；大白菜宜选中晚熟、抗病、高产品种，如青杂改良三号；藜蒿宜选耐寒、杆粗、再生性强品种，如南京大叶青秆藜蒿。

冬瓜栽培技术要点

（1）播种育苗。采取大中棚套小拱棚播种育苗。

（2）营养土配制。1/3农家肥+1/3塘泥+1/3园土，再每立方米加磷肥5千克，提前一个月配成堆置，播前装钵浇透水。

（3）种子处理。用55℃温水烫种搅拌至冷却浸泡1天，然后置于30℃左右的温度下催芽至露根，随即播入营养钵，1钵1粒。

（4）苗期管理。注意保温保湿、防寒防冻，苗3～4叶时，苗龄35天左右即可定植，定植前炼苗7～10天，喷1次防病药，并混入“0.2%磷酸二氢钾+0.1%尿素”补肥。

（5）整地定值。深翻整地，施足底肥，适度密植，栽后套小拱棚。

提前两犁两耙后，亩施土杂肥2 000千克，碳酸氢铵50千克、复合肥50千克，按300厘米宽、30厘米高、50厘米沟分厢，厢中覆地膜待栽。每厢栽1行，株距40～45厘米，亩栽450株左右。栽后点浇稀粪水，并盖上小拱棚，至4月中旬以后撤去。

（6）大田管理。定植成活后施稀粪水2次，主蔓8～10片叶时，亩施碳酸氢铵50千克，复混肥30千克；以后每采收1次每亩追施尿素10千克。坐果前主蔓留2～3个侧枝，坐果后任其生长；花期遇连续阴雨辅以人工授粉，瓜坐稳后防烂防灼。注意防渍防旱，叶打蔫及时浇灌；发现病虫危害，选择无公害农药防治。

（7）适时采收。一般花后35天，根据市场行情分批采收上市，头瓜可早摘，即5～8千克时就采摘上市。

大白菜栽培技术要点

（1）播种育苗。用40%农家肥+60%园土，每育一亩大田定植苗再加磷肥5千克，而制成的营养土钵播种。播前用多菌灵拌种，播后喷水达到一水齐苗，并盖遮阳网。及时间苗、定苗，定植前每钵留1株。

（2）整地定植。前茬冬瓜罢园后，深翻整地，两犁两耙，加大底肥施量，为下茬藜蒿打下基础。亩施农家肥5 000千克，磷肥50千克，碳铵50千克。按宽90厘米、高5厘米、沟30厘米分厢；每厢栽两行，行距60厘米，株距40厘米，亩栽2 770株左右。

（3）田间管理。定植成活后浇稀粪水1次，在封行前于株间每亩穴施复合肥60千克，结球前期每亩追施尿素30千克。秋旱要勤浇灌，保持土壤湿润。重点加强虫害防治，勤查早防、防小治了。莲座期、结球期分别注意软腐病、霜霉病防治。

（4）适时采收。一般10月下旬，结球紧实即可采收，至11月中旬采收完。

藜蒿栽培技术要点

（1）扦插定植。从留种地选取粗壮植株连根挖起，剪去嫩茎枝叶，把木质化茎杆、粗枝、壮根剪成15～20长扦条，在大白菜活棵后、封行前开浅沟扦插定植。每厢4行，即厢中间2行，沟两边各1行，株距20厘米，生长点斜向上，扦条露地1/3，并随即浇透水。

（2）田间管理。扦插定植后保持土壤湿润，发芽出苗后，结合大白菜管理浇施肥水1～2次。大白菜采收后，11月下旬至12月上旬，砍去地上茎杆，清除残枝枯叶，浅松土，浇施1次稀粪水，并按棚宽5米，每4厢搭1个棚，棚长30～50米，扣上棚膜保温。当苗高5厘米时，每亩追施尿素10千克，并喷赤霉素（4克+50千克水），每采收1次，各追喷1次。

（3）适时采收。当苗高20～25厘米时，嫩茎尚未木质化之前，随行就市及时采收。一般至3月中旬前可采收2～3次。

栽培过程应注意的主要问题 冬瓜育苗和定植前期要加强保温防寒，特别在3～4月份遇低温多雨寡照天气，采取小拱棚保护非常必要。

大白菜栽培要注意秋旱，加强肥水供应，同时高度注意虫害防治，勤查勤防。

藜蒿栽培要经常保持土壤湿润，供肥充足，并采取大棚保温，促进生长，提早上市。