多浆多肉植物

任务五　多浆多肉植物

学习目标

XUE XI MU BIAO

任务提出

◎什么是多浆多肉植物？多浆多肉植物有什么特点

◎多浆多肉植物的繁殖方法有哪些？

任务分析

◎多浆多肉植物是花卉中的一大类，其种类丰富，栽培容易，对生长环境条件有一些共同的特点和要求，因此掌握这些共性和几种有代表性的多浆多肉植物的栽培养护方法，可达到触类旁通的效果，从而掌握其他多浆多肉植物的养护管理方法。

一、多浆多肉植物的概念

植株的茎变态为肉质化程度高的掌状、球状及棱柱状，叶变态为针刺状或蜡质厚叶状的能在干旱环境中有长期生存力的这群植物就是多肉多浆植物，习惯上也称多浆植物或多肉植物。通常包括了仙人掌科和番杏科的所有植物以及大戟科、菊科、萝摩科、景天科、百合科、龙舌兰科、凤梨科、葡萄科、鸭跖草科、酢浆草科、马齿苋科、葫芦科、栊牛儿苗科等科中的部分植物。

二、多浆多肉植物的特点及观赏特性

(一)多浆多肉植物的特点

大多为多年生草本或木本，由于科属种类不同，多肉多浆植物在个体上相差悬殊，小的只有几厘米，大的则高达几十米。

具有高度发达的贮水组织，耐旱能力极强。

具有明显的生长期与休眠期，一般在雨水充沛的5月至9月为生长期，在10月至次年4月雨量较少的这段时间为休眠期。

初花的时间与植株的年龄有一定的相关性，植株体大的，从播种到开花需要的时间长，小的则需要的时间短；花形差异也很大，有菊花形、梅花形、星形、漏斗形、叉形等，色彩相当丰富，花的大小也相差悬殊。

(二)多浆多肉植物的观赏特性

1.花朵色彩艳丽

花色以白、黄、红等色为多，而且多数花朵不仅有金属光泽，重瓣性也较强，且夜间开白色花的种类还有芳香；从着生位置看，有侧生花、顶生花、沟生花等；花的形态变化也很丰富，如漏斗状、管状、钟状、双套状花以及辐射状和左右对称状等；花朵形态各异，色彩艳丽。

2.体态奇趣横生

多数种类都具有特异的变态茎，如扁形、圆形、多角形、球状或不规则形等，具有较高的观赏价值。

3.棱形棱数各异

棱肋突出于肉质茎的表面，有上下竖向贯通的，有呈螺旋状排列的，有锐形、钝形、瘤状、螺旋棱、锯齿状等10多种形状；棱数各异，有2条棱的如昙花属、令箭荷花属，有3条棱如量天尺属，有5～20条棱如金琥属。棱形棱数各异，壮观可赏。

4.刺形刺色多变

变态茎上着生刺座(刺窝)，刺座的大小及排列方式因种类不同而有变化。刺座上除着生刺、毛外，有时也着生仔球、茎节或花朵。依刺的形状可区分为刚毛状刺、毛鬓状刺、针状刺、钩状刺、栉齿状刺、麻丝状刺、舌状刺、顶冠刺、突锥状刺等，刺形多变，刚直有力，观赏性强。

三、常见多浆多肉植株栽培生产技术

(一)仙人掌栽培生产技术

1.仙人掌识别特征与生态习性

图6-19　仙人掌

多年生肉质。茎为椭圆形，绿色，扁平，直立。茎节相连，茎上具有刺丛，刺的颜色、长短、形状、数量、排列方式因种而异。叶已退化成针状、刺状或毛状。花生于茎上，夏季开花，鲜黄色，花色鲜艳，花期4～6月。

原产美洲热带和亚洲热带的干旱沙漠地区，以拉丁美洲的墨西哥最多。喜温暖和阳光充足的环境，不耐寒，耐高温干旱。在低温高湿的环境下易腐烂，在0℃时会冻死。仙人掌喜阳光充足，忌强光。要求排水良好、微碱性的砂质壤土，对土壤肥力要求不严格。冬季需保持干燥，忌水涝。

2.仙人掌繁殖生产技术

(1)繁殖方法。一般用扦插繁殖，扦插极易生根。一年四季均可进行，以春、夏季最好。插穗选用生长充实的茎节，用利刀从茎基部割下，切后先在阴凉处干燥2～3天，待其切口生成一层薄膜时插入湿润的砂中即可。扦插深度2 cm，插后不宜浇水过多，使床面潮湿即可。一个月左右生根。

(2)栽培管理。盆土用等量的园土、腐叶土和粗沙配制，也可用腐叶土和粗沙按1∶1比例混合作培养土，拌匀后装盆。盆底应垫碎砖以利排水。植株上盆后置于阳光充足处，尤其是冬季需充足光照。仙人掌较耐干旱，浇水量宜少不宜多，切忌盆内积水。但不能忽视必要的浇水，生长期要浇水，休眠期少浇水甚至不浇水。生长季适当施肥，施肥2～3次可加速生长。每1～2年换盆一次。

(二)令箭荷花栽培生产技术

1.令箭荷花识别特征与生态习性

图6-20　令箭

多肉植物。灌木状，形似昙花。株高50～100 cm，茎直立，分枝多，分枝扁平。主杆细圆，叶状枝较宽，上面节较多，幼枝呈三棱形，边缘具疏锯齿、齿间有短刺，中脉明显，并具气生根，嫩枝上有短刺。花着生于茎先端的两侧，花大而美，花期5～7月。

原产中美洲墨西哥的干热地带，为附生型仙人掌类。喜温暖、湿润环境。不耐寒，冬季需保持室温为10℃左右。生长期需阳光充足，但夏季强光时，应置于半阴处。喜温暖、湿润气候及富含腐殖质的土壤，并保持较高的空气湿度。

2.令箭荷花繁殖生产技术

(1)繁殖方法。常用扦插繁殖，以5～9月扦插最好，温室内一年四季均可进行。选取二年生叶状枝，可剪取整个枝节作插穗，也可以将一个枝节剪成几段作插穗，剪下后阴干1～2天，使插穗内水分稍干后扦插。扦插基质可用6份腐叶土、4份粗沙混合。插后置半阴处，避免基质过湿，保持空气湿润，20～30天生根。

(2)栽培管理。盆土宜选用透水性好的砂质壤土，可用腐叶土、园土、细河沙按4∶4∶2的比例混合配制成培养土。春、秋季每隔5～6天浇一次透水。生长期要求湿度较大，需勤浇水，增加喷雾。夏季少浇水，保持盆土半干即可，雨季避免盆内积水和遭雨淋，防止因水分过多而烂根。冬季要控制流水，使盆土保持稍干燥状态。令箭荷花喜肥，但忌施浓肥和未腐熟的肥料，生长期每半个月施一次稀薄液肥，现蕾期增施一次磷肥，促使花大色艳。喜光，春、秋季在温室外摆放在背风向阳的地方。夏季需遮阴，避免强光直射。令箭荷花喜温暖环境，不耐低温，冬季温室内温度要保持在10℃以上。

(三)蟹爪兰栽培生产技术

1.蟹爪兰识别特征与生态习性

多浆植物，多年生常绿草本花卉。蟹爪兰的茎丛生，呈杯状散开，外观似蟹爪。茎节扁平，幼时紫红色，以后逐渐转为绿色或带紫晕。花生于茎的顶端，花瓣向外反卷张开，花色有粉红、深红、紫红色等。花期通常12月至次年3月间。

图6-21　蟹爪兰

原产巴西热带雨林中，生于阴湿的山谷石缝中。喜庇阴的环境，忌烈日直射。喜湿润，忌水涝，不耐寒。喜排水、透气性良好、富含腐殖质的微酸性沙质壤土。喜温暖，温度低于15℃时生长缓慢，25℃时生长最好。越冬温度不低于10℃。

2.蟹爪兰繁殖生产技术

(1)繁殖方法。扦插繁殖在温室一年四季都可进行，但以春、秋两季最好。剪取成熟的茎节2～3节，阴干1～2天，待切口稍干后插于沙床，保持湿润环境即可。

蟹爪兰多采用嫁接繁殖。嫁接时间全年均可，在春、秋两季的晴天进行最佳。常用三棱箭、仙人掌作砧木。以仙人掌作砧木，从顶端纵切一条深约3 cm的缝，以蟹爪兰的茎4～5节作为接穗，进行髓心嫁接。将接穗基部削成楔形后插入砧木顶端，用大头针固定。接后不马上浇水，3天后再浇水，温度保持在20℃～25℃易于愈合，约10天接穗不萎蔫即为成活。1个砧木可接多枝接穗，成活后“锦上添花” 。

(2)栽培管理。盆土以富含腐殖质的微酸性土壤最好。保持盆土湿润，但不可积水，6～8月每周浇一次透水，9月每2～3天浇一次水。夏季应遮阴，冬季要求阳光充足。生长期每隔2周施1次腐熟、稀释的人畜粪尿或豆饼液肥。开花前增施1～2次速效磷肥，有利于花芽形成。蟹爪兰为短日照花卉，光照少于10～12小时，花蕾才能出现。要使蟹爪兰提前开花，自7月底8月初起，每天下午4点到次日上午8点，用黑色塑料薄膜将其罩住，“十一”前后花蕾可逐渐开放。蟹爪兰茎节柔软下垂，1～2年生幼株应注意调整方向和整形。盆栽时应设立支架并造型，使茎节分布均匀，提高观赏价值。

(四)金琥栽培生产技术

1.金琥识别特征与生态习性

图6-22　金琥

多浆植物。茎球形，球体深绿，密生黄色硬刺，刺窝甚大，刺多而密。球顶部密生金黄色的棉毛。果被鳞片及棉毛，种子黑色光滑。花黄色，着生于茎顶，花期6～10月。

原产墨西哥沙漠地区。喜阳光充足，但夏季高温炎热期应置于半阴处以防球体被强光灼伤。耐干旱，怕水涝，夏季防雨淋。喜透水性好含石灰质的沙砾土。越冬温度保持8℃～10℃，并保持盆土干燥。

2.金琥繁殖生产技术

(1)繁殖方法。采用分球繁殖。在生长季从母球上切割子球，置阴凉处3～5天后，扦插在湿润的沙床中，控制浇水，一个月后即可生根。扦插、嫁接繁殖亦可。嫁接常用量天尺作砧木，接于较长的砧木上，生长迅速，嫁接一年的金琥直径可达5 cm，两三年可达10 cm。这时可带5 cm左右砧木切下扦插，勿伤球体，也更易生根。

(2)栽培管理。栽培基质用等量的粗沙、园土、腐叶土混合配制。每年进行一次翻盆换土和剪除老根。夏季是生长旺季，欲使金琥快速生长成大球，应注意肥水供给，在生长期每隔10天左右施一次含磷为主的肥料。春秋生长期内，每半月左右施一次含氮、磷、钾等成分的稀薄腐熟有机肥。冬季应少浇水，保持盆土略干燥。夏季给予适当的遮阴。

(五)长寿花栽培生产技术

1.长寿花识别特征与生态习性

多年生肉质草本。茎直立，植株光滑。叶肉质，有光泽，深绿色，带红色，交互对生，叶形因品种不同有较大区别。株高10～30 cm。圆锥聚伞花序，花冠具4裂片，有绯红、桃红、红、橙、粉、白等色。花冠长管状，基部稍膨大，花期在2～5月。

图6-23　长寿花

原产非洲马达加斯加岛。喜温暖稍湿润、阳光充足的环境，不耐寒、耐干旱。生长适温为15℃～25℃，夏季高温超过30℃时生长迟缓，冬季低温(5℃～8℃)时叶片发红，0℃以下受害。冬季室内温度保持在12℃～15℃，低于5℃叶片发红，花期推迟。冬春开花期如室温超过24℃，会抑制开花；如温度在15℃左右，则花开不断。择土不严，喜肥沃沙壤土。为短日照植物，对光周期反应比较敏感，生长发育好的植株，给予短日照处理3～4周即可出现花蕾开花。

2.长寿花繁殖生产技术

(1)繁殖方法。扦插繁殖，在5～6月或9～10月进行效果最好。选择稍成熟的肉质茎，剪取约10 cm长的枝段，插于沙床中，浇水后用薄膜盖上，保持环境湿润即可。室温保持在15℃～20℃，插后15～18天生根，30天能盆栽。也可剪取带柄叶片进行叶插。将健壮充实的叶片从叶柄处剪下，待切口稍干燥后斜插或平放于沙床上，保持湿度60%～70%，10～15天可从叶片基部生根，并长出新植株。

(2)栽培管理。喜疏松肥沃、排水性能好的微酸性基质。可选用腐殖质土、园土和河沙按4∶4∶2比例配制而成。长寿花喜阳光充足，具向光性，生长期间注意调换花盆的方向，调整光照，使植株均匀受光，促使枝条向四周匀称生长。夏季高温时适当遮阳，光照太强，易使叶色发黄。但若光照不足，枝条便瘦弱细长，且开花数量减少，花色不鲜艳，引起叶片大量脱落，失去观赏价值。长寿花耐干旱，只要每隔3～4天浇透水1次，保持盆土略湿润即可。冬季低温时少浇水，以免烂根。夏季可干湿交替进行，虽蒸腾量大，但在气温高于32℃时，植株进入半休眠状态，不浇水。冬季应注意防寒，室温不能低于12℃，以白天15℃～18℃，夜间10℃以上为好。生长期定期追施腐熟液肥或复合肥，一定要薄肥勤施，浓肥很易烧伤根系，导致植株死亡。也可用盆花专用肥，使其生长健壮、开花繁茂。夏季高温期暂停施肥。秋季形成花芽过程中，可增施1～2次磷钾肥，促使花大色艳，花期长。

(六)龙舌兰栽培生产技术

1.龙舌兰识别特征与生态习性

图6-24　龙舌兰

多年生常绿大型草本。茎短，肉质。叶丛生，肥厚，披针形，灰绿色带白粉，先端具硬刺尖，叶缘有钩刺。花葶粗壮，花序顶生。花淡黄绿色。蒴果椭圆形或球形。常见变种有金心龙舌兰、金边龙舌兰、狭叶龙舌兰和银边龙舌兰等。

原产墨西哥。喜阳光，不耐阴，较耐寒。在5℃以上的气温下可露地栽培，成年龙舌兰在-5℃的低温下叶片仅受轻度冻害。耐旱力强，怕积水。喜排水良好、肥沃而湿润的砂质壤土。

2.龙舌兰繁殖生产技术

(1)繁殖方法。播种繁殖出苗率较高，幼苗管理简单。种子的发芽最佳温度夜间为15℃以上，白天30℃左右，若夜间温度低于10℃，白天温度低于20℃，种子的发芽率则大大降低，甚至不能出芽。播后在盆面盖上透明的玻璃片进行保温保湿，播后7～10天即可出苗。于春季3～4月将根际萌生的萌蘖苗，带根挖掘上盆栽值。在生长季节进行扦插。将叶腋处萌发的幼芽取下，晾5～7天，伤口干燥后插入排水、透气性良好的培养土中，很容易生根成活。分株繁殖多在生长季节进行，常可结合春季换盆进行。将老株基部萌发的幼苗取下，有根的直接上盆栽种，如根蘖苗没有根系，可扦插在沙土中发根后再上盆。有根无根均能成活。

(2)栽培管理。龙舌兰栽培管理较简便。喜阳光充足、温暖干燥的环境，具有冷凉季节休眠、温暖季节生长的习性。生长适温为15℃～30℃。4～9月的生长期给予充足的阳光，即使夏季高温时也不需遮光，但要有良好的通风，光照不足会使植株徒长，株形松散、瘦长，叶片变薄。盆土要求不高。生长季节应保持盆土湿润，浇水时不可将水洒在叶片上，以防发生褐斑病。但切记浇水不能过多，只需保持土壤湿润而不积水，以免水大烂根；但也不宜过于干旱，否则植株生长缓慢，甚至停止生长，叶色也会黯淡无光泽。在生长季节可经常向植株喷水，以增加空气湿度，但叶面不宜长时间存水，以免造成腐烂。每10～15天应施1次以磷、钾肥为主的稀薄液肥。深秋后停止施肥，使植株充实，以利于越冬。

教学任务提示

教师引导学生到大型花卉市场，通过实物更好地了解多浆多肉植物的特点和观赏特性，提高学生学习兴趣，进一步到校外实训基地，观察常见多浆多肉植物的生态习性及栽培养护管理方法等。

引导性思考

1.引导学生考察多肉多浆植物在花卉市场上消费群体。

2.如何使学生更好地掌握多浆多肉植物的繁殖方法。

任务要求

1.了解多浆多肉植物的特点及观赏特性。

2.识别常见的多浆多肉植物并了解其特性。

3.简述仙人掌、金琥的栽培管理方法。

4.简述长寿花、蟹爪兰的繁殖与栽培管理方法。