常见水生花卉生产栽培技术

任务三　常见水生花卉生产栽培技术

一、荷花栽培生产技术

(一)荷花识别特征与生态习性

睡莲科莲属，别名莲、藕、芙蓉，挺水植物，具粗壮根状茎，叶圆形盾状，花大，花瓣、雄蕊多数，花托膨大，种子镶嵌其中，属多年生水生植物，根茎(藕)肥大多节，横生于水底泥中。

叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型。

花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化。雄蕊多数，雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果(莲子) 。花期6月至9月，每日晨开暮闭。果熟期9月至10月。

荷花原产中国、日本、印度、菲律宾、澳洲北部。喜湿怕干，喜相对稳定的静水，不适于涨落悬殊的流水。水深0.3～1.2 m的池塘宜于种植荷花，初植种藕，水位应在0.2～0.4 m之间；水深大于1.5 m的水面只见少数浮叶，不见立叶，且不能开花；如立叶淹没持续10天以上，便有覆灭的危险。

适于种植荷花的土壤应是富含有机质的肥沃黏土，pH值在6.5左右。荷花种子果实外皮坚而厚，水分和空气的出入基本断绝，呼吸作用非常缓慢，在适宜条件下，荷花种子贮藏寿命可达1000年。

(二)荷花品种分类

荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

1.花莲

花莲是以观花为目的的栽培类型，其特点是开花多、花色和花型丰富、群体花期长，观赏价值较高。但花莲根茎细弱，茎、叶均较其他两类为小，长势弱，莲子品质也较差。

2.藕莲

藕莲是以产藕为目的的栽培类型。其主要特点是根、茎粗壮，生长势旺盛，但开花少或不开花。

3.子莲

子莲是以产莲子为目的的栽培类型。其主要特点是根、茎细弱，但开花多，以单瓣为主。

图8-20　重瓣红莲组

图8-21　单瓣红碗莲组

(三)荷花繁殖生产技术

1.繁殖方法

荷花可通过播种或分生进行繁殖，生产中多采用分生繁殖，一是可保持亲本的遗传特性；二是当年可观花。播种繁殖当年半数植株不能开花。

分生繁殖，若植于池塘，一般采用整枝主藕作种藕，用于缸、盆栽时的子藕。不论哪类作种藕，都要具有完整无损的顶芽，否则当年不易开花。清明前后，气温上升至15℃以上时，是分生繁殖的佳期。

2.栽培方法

春季将池塘水排放完全，池泥翻整耙平，施足底肥后种藕，栽种时将顶芽朝上，呈20～30度斜角将藕种插入泥中，并让尾节翘露泥面，一两日后灌水20～30 cm。

盆或缸栽荷花操作方法基本同塘栽，只是将种藕靠近盆(缸)壁徐徐插入泥中。栽后每2～3年重新分栽1次，盆栽每年发芽前翻盆再栽种。荷花是长日照植物，生长期应保持阳光充足。水位保持稳定，初始浅水，生长旺盛期满水。荷花喜肥，花莲花期还应追施稀薄的磷钾肥。

(四)荷花园林景观用途

荷花是我国著名的传统名花，出淤泥而不染，迎骄阳而不惧，品德高尚，为文人墨客和大众所喜爱，并被广泛栽培于池塘、沼泽、碗钵，从而达到营造园林景观、美化庭院、装饰阳台的作用。荷花也是切花的常用材料，藕是营养丰富的水生蔬菜，莲子营养价值高。

二、睡莲栽培生产技术

(一)睡莲识别特征与生态习性

睡莲科睡莲属，别名子午莲，多年生浮水植物，叶浮于水面，圆心形或肾圆形，上面光亮，下面带紫色或红色。花瓣多数，雄蕊多数，花药线形，花大叶美，并具芳香，因而成为水面优良的观赏植物。一般于中午12时左右至下午3～4时开放，日落后闭合，次日又开，可连续开放3～5天，因此得名睡莲。

睡莲原产中国，我国南北各省区沼泽自生，日本、朝鲜、印度、西伯利亚及欧洲等地亦有分布。睡莲耐寒性极强，在我国大部分地区能安全越冬，喜强光、通风良好、水质清洁的环境。对土壤要求不严，但需富含腐殖质的黏质土，pH 6～8。最适水深25～ 30 cm，最深不得超过80 cm。春季萌芽，夏季开花，10月以后进入枯黄休眠期，可在不冰冻的水中越冬。

(二)睡莲品种分类

睡莲属有40余种，其中常见栽培有10个种，根据抗寒能力可分为两类。

1.不耐寒类

原产热带地区，在我国温带以北地区不能正常越冬。常见品种有以下几种。

(1)红花睡莲。原产印度，花深紫红色，花大，径15～25 cm，傍晚开放。

(2)埃及白睡莲。原产埃及尼罗河流域，花白色，径12～25 cm，傍晚开放。

(3)南非睡莲。原产南非、东非、马达加斯加岛，花蓝色，大且具有香味。

(4)黄睡莲。原产墨西哥，花黄色，中午开放。

(5)蓝睡莲。原产非洲，花浅蓝色，径7～15 cm，白天开放。

图8-22　黄睡莲

图8-23　厚叶睡莲

图8-24　蓝睡莲

(6)厚叶水莲。原产云南。

(7)茈碧莲。原产云南。

2.耐寒类

原产温带或寒带，耐寒性强，均为白天开花类。主要有以下几种。

(1)雪白睡莲类。原产我国新疆、中亚、西伯利亚等地，花白色。

(2)白睡莲。原产欧洲及北非，是目前栽培最广泛的种类，花白色，径12～15cm。变种多，主要有大瓣白、大瓣黄、大瓣粉等。

(3)香睡莲。原产北美，花白色，有许多红花继大花变种。

(4)块茎睡莲。原产北美，花白色，花径10～22 cm。

(三)睡莲繁殖生产技术

1.繁殖方法

可分株繁殖也可播种繁殖。分株于每年春季3～4月份进行，芽刚刚萌动时将根茎掘起，用利刃分成几块，保证根茎上带有两个以上充实的芽眼，栽入池内或缸内的河泥中。

睡莲种子成熟时易散落，应在花后用布袋套头以收集种子，并进行水藏。将黑色椭圆形饱满的种子放在清水中密封储藏，直至第二年春天播种前取出，浸入25℃至30℃的水中催芽，每天换水，两周后即可发芽。待幼苗长至3～4 cm时，即可种植于池中。保证足够的水深。

2.栽培方法

大面积种植时，可直接栽植于肥力充足的池塘中，种下后灌水20～30 cm，边生长边提高水位，最深不超过1 m。小面积栽植时可先植入盆、缸中，再将其置于池水中，便于管理

睡莲10℃以上开花。分栽次数应根据长势而定，一般2～3年左右分株一次。睡莲喜阳光充足、通风良好的环境。

(四)睡莲园林景观应用

睡莲花型小巧，花姿秀丽，花色丰富，体态可人，可用于美化平静的水面，也可盆栽观赏或作切花材料。睡莲的根能吸收水中的铅、汞、苯酚等有毒物质，有良好的净化水质能力。清洁水面的睡莲根茎中的淀粉可用于酿酒。全株可作绿肥，又可药用。

三、凤眼莲栽培繁殖生产技术

(一)凤眼莲识别特征与生态习性

雨久花科，凤眼莲属，别名水葫芦、假水仙。多年生漂浮植物，高10～50 cm。茎极短，匍匐枝生新株。叶簇生，直立，圆形或卵形，光滑，全缘，叶柄长，基部有鞘状苞片，中部以下膨大呈葫芦状海绵质气囊，故称水葫芦。花茎单生，高20～30 cm，穗状花序，小而蓝紫色，花呈多棱喇叭状，上方的花瓣较大，花瓣中心有一明显的鲜黄色斑点，形如凤眼，故称凤眼莲。

原产南美洲，适应性强，喜向阳、平静水面，或于潮湿肥沃的边坡生长。有一定的耐寒性。适宜水温18℃～23℃，生长适温20℃～30℃，低于10℃停止生长，越冬室温10℃以上。

(二)凤眼莲繁殖生产技术

1.繁殖方法

采取分株繁殖，春季将母株丛分离或将母株侧生小芽连根切下，入水即可生根。

2.栽培方法

春季栽植于池塘或盆中，栽培管理简单，生长期稍施肥料即可促使繁花叶茂。喜欢生长在浅水而肥沃的池塘里，水深30 cm左右为宜。

(三)凤眼莲园林景观应用

凤眼莲叶柄奇特，花色清丽，可片植或丛植于浅水中，可盆栽、缸养，观花观叶都可。

其他水生花卉的生态习性与栽培要点见下表。

表8-3　常见水生花卉种类介绍

续表

引导性思考

1.了解当地常见水生花卉的种类及园林景观用途。

2.掌握荷花的栽培繁殖方法。

任务要求

1.了解常见的水生花卉繁殖方法。

2.掌握荷花、睡莲的繁殖方法。

3.了解荷花、睡莲在园林景观中的应用。