种苗厂的规划与设计

项目5　种苗厂的经营与管理

项目描述

本项目介绍在建设种苗厂时，如何进行种苗厂的规划设计、成本核算，以及生产计划制订，种苗销售和运输等各环节。

学习目标

掌握种苗厂的规划设计原则、生产计划的制订，以及种苗销售和运输。

技能目标

能制订生产计划。

案例导入

山东寿光拟建中国蔬菜种业集团　由种菜转向卖苗

与往年国内外种子企业唱主角不同，在4月20日拉开帷幕的第十二届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上，种苗企业占据了主展区最多、最有利的展台，种子企业退居二线。

现在寿光有育苗企业82家，今年育苗能力达10亿株。一株苗的利润是1元，10亿株就是10亿元，种苗业已成为名副其实的大产业。寿光正在规划以大型种苗企业为主体，组建中国蔬菜种业集团。4月19日，寿光市副市长桑文军透露，种苗业已成为寿光蔬菜产业链上新的经济增长点。

在菜博会主展区，寿光新世纪种苗有限公司已连续数年设立展台。这家企业从2001年开始专门培育种苗，大约六成种苗销售给当地菜农，其余的卖给周边10多个省份的客户，都是订单生产。新世纪公司经理桑毅振说，有些年份种苗销售额和利润翻番增长，这证明越来越多的农民开始认可专业育苗。据了解，近年来寿光不少种子企业和蔬菜种植户转型做育苗。

育苗风险大，如果不是产业化经营，很难控制风险。桑毅振说，因为蔬菜新品种的种子价格高过黄金，所以市场上出现了不少“李鬼”。农民如果买了假种子，损失不可估量。而专业化种苗企业一般都与大的种子公司合作，直接从种子公司总部拿货，可以保障种子质量无忧。

更关键的是，种苗企业的产业化经营，往往有可靠的技术支撑，育出的苗不带病菌，且苗大小一样，生命周期一样，这是分散的农民做不到的。因此，寿光的农民领全国之先，种菜不买种子而是直接买苗子。桑毅振说，现在全国其他省份的部分农民也开始买苗种菜了。中国蔬菜种业集团的组建要义当是提高科技研发能力和规模化、产业化经营水平。

工厂化育苗是现代育苗技术发展到目前的最高形式，是秧苗商品性生产的最高阶段，是从栽培体系中分化出来的独立产业。对于一个产业来说，从它的产生开始，随着产业的逐渐发展壮大，在生产的原材料选择处理、产品的生产计划及管理、生产过程的质量保证及检验、运输销售及效益核算等方面，都会形成与本产业特色相适应的产业化体系。近些年来，各地相继建立了不同层次的育苗基地或中心，也正是为适应这种需求而产生的。除此以外，季节性的育苗专业户也不断增多，这表明我国育苗业已进入商品苗生产的初级阶段。由县、乡、村建立的具有较强的服务体系色彩的育苗中心，大多数是育苗技术水平不太高，规模也大小不一，经营管理也很不完善，还谈不上建立完整的商品苗生产的产业化体系。尽管如此，从商品性生产的发展规律来看，这个产业一定会随着蔬菜、花卉商品生产的发展逐渐发展壮大，形成具有中国特色的蔬菜、花卉商品苗产业化体系。因此，一方面我们在宏观上要因势利导，促进商品苗产业的发展，同时也必须依据我国的国情，确定合理的企业模式，以及与我国商品生产和市场相适应的技术路线，促进育苗产业稳定而快速地发展。（信息来源《农民日报》，2011年5月2日）

任务5.1　种苗厂的规划与设计

5.1.1　种苗厂一般规划与设计

1）厂址的选择

种苗厂的规划首先要进行厂址的选择，就是确定在何处建立育苗工厂，一是选位，即选择哪个区域；二是定址，即具体选择在什么位置建立设施。厂址的选择影响育苗工厂的投资收益、产品的成本以及生产效率，而且设施投资较多，一旦建成难于更改。因此，应该从系统的观点来考虑选址问题，既要考虑各种生产要素的供应情况，又要考虑用户，还要考虑社会各种因素。影响厂址选择的因素有很多，主要因素有以下几个方面：

（1）市场需求

由于穴盘育苗属高投入项目，在建立育苗场前，必须根据商品苗的特殊性考察了解农民的种植结构、种植习惯和生产的季节性，销售市场的情况、销售对象和范围，切不可盲目投资、投产。

（2）环境因素

环境因素主要包括地理条件，涉及面积大小、外形适合性、地势平坦度、土壤结构特点；气候条件，涉及温度、湿度、气压、风向、烟尘、环境保护要求等。育苗厂占地面积不应小于3.3 hm2，以备今后发展。第一期配套育苗温室以8000～10000 m2为宜。

（3）资源因素

资源因素主要包括秧苗生产所需资源的接近程度、保障程度；能源、动力、水资源的供给条件等。

（4）运输条件

运输条件主要包括对铁路、河流、公路等的接近程度，所需使用的运输设施种类及其相应费用等。

（5）劳动力方面因素

劳动力方面因素主要包括当地的平均工资水平、劳动力培养的费用、平均素质、业务水平等。

（6）产品种类

育苗场应根据农民的种植结构、种植习惯和生产的季节性确定商品苗种类，以向用户提供成株苗为主，开始起步阶段商品苗年产量不应少于400万株，根据经验平衡点大约300万株。

2）总体规划设计

厂址选定后就要进行育苗工厂的总平面布置，把组成育苗工厂的各个部分按厂址设计进行合理的布置，使之成为适应生产和企业发展要求的有机整体。总体规划内容应大体从以下几个方面考虑：

（1）工厂总平面布置

工厂总平面布置主要包括平面布置、立体布置和运输设计等内容。在育苗工厂总平面布置过程中，要从系统的观点出发，统筹兼顾，全面规划，合理部署，讲求整体的最优效果。总平面布置要遵循满足生产工艺过程的要求，合理利用厂区面积，良好的适应性和灵活性，提供良好的环境等的原则。进行育苗工厂总平面布置时，首先要调查研究，既要了解育苗工厂与外界的联系，又要对育苗工厂整体进行系统全面的分析，了解育苗工厂内部各组成部分之间的相互关系以及各个系统的目标任务。总平面布置完毕之后，就要对部门内的各组成部分和设施进行布置。布置应遵循公益性、经济性和安全性的原则。

（2）土建工程

土建工程主要包括育苗温室、催芽室、库房、办公室等基础建设。

（3）育苗配套设施

育苗配套设施包括精量播种机、穴盘、水肥供给系统、育苗床架等。温室内的育苗床架不宜采用固定式，要使育苗温室既能育苗又能兼顾生产。

（4）供暖和降温系统

供暖和降温系统应能提供育苗所需要的温度条件，并注意节能问题。

（5）规划动力系统

育苗场应考虑双路供电。

5.1.2　生产计划制订

1）种苗生产的成本核算

在育苗专业化、商品化的条件下，应注意并认真做好效益分析工作。这不仅为评价企业所采取的育苗技术方案或某些技术环节的技术效果提供依据，更重要的是为评价育苗企业的经营管理水平提供可靠的依据、为企业的生存和发展提供必须的保证。

育苗效益可从4个方面进行分析，即经济效益、生态效益、生产效益和社会效益。

①经济效益 在进行商品苗生产的条件下，育苗经济效益是以秧苗出售的价格来实现的。秧苗出售价格的确定除取决于秧苗的生产费用（或成本）外，还决定于受市场、生产变化影响的秧苗增值率的大小。在秧苗出售之前，增值率只是一种预测估计值。因此，秧苗价格往往都是在大于增值率、加上生产费用（或成本）且在市场可以接受的范围内确定的。秧苗出售的价格反映出育苗者经济效益及用苗者经济效益两部分的效益分配。秧苗售价较高，超出育苗者应该分享的部分，则生产者（购苗者）应得的效益受到损害；反之，售价过低，则将整个育苗经济效益的大部分甚至全部转让给生产者，育苗企业得不到应有的效益，就无法维持和发展生产。

②生态效益 生态效益可以通过光能利用率、积温增加率、热能结构比、辅助加热能量置换率、秧苗生理适应性等功能指标来评价，这些指标设置的目的在于从生态的角度对秧苗生态系统与外部因素之间各种投入与产出的效率进行计算与分析；还可以从生态功能上反映出秧苗生产的环境及技术要求的适宜度，同时也为判断育苗效益提供有用的生态学依据。

③生产效益 生产效益可以通过设施利用率、壮苗百分率、秧苗商品率、秧苗增产率等指标来评价，可以进一步分析作物秧苗生产的效果及其改进生产的潜力。

④社会效益 专业化、工厂化育苗中心或企业的出现是随着农作物商品性生产的发展而产生的，反过来，育苗业的发展不仅推动了农作物商品性生产的发展，而且为传统农业向现代农业的转变提供技术和实力保证，为种子产业进一步的发展提供更广阔的市场，为提高农作物产品质量和产量提供可靠的保障。由此可以看出，工厂化育苗的社会效益是巨大的。

育苗效益中，生态效益、生产效益及社会效益的分析和评价，是经济效益分析和评价的基础和前提。因为生态效益、生产效益和社会效益中的某些组成成分和产生的作用，不仅影响着经济效益的高低，而且关系到育苗企业的生存和发展。可以认为，经济效益高，而生态效益、生产效益和社会效益不高时，这种经济效益是暂时的、不可能持久的，最终会导致经济效益的下降；相反，生态效益、生产效益和社会效益的提高，即为经济效益的提高打下了良好的基础，也可以直接产生巨大的经济效益。因此，对于大型专业化、工厂化的育苗中心或企业，应该建立比较全面的育苗效果评价体系，进行综合性效益评价，不断提高育苗中心或企业的现代化水平和发展的潜力，以更快地推进农业现代化的进程。

（1）秧苗成本核算

成本是指项目在一定时期内的生产经营活动中，为生产和销售产品而花费的全部费用，秧苗成本构成见图5.1。

图5.1　秧苗成本构成

①生产成本（C生） 生产成本主要是指为维持温室大棚的正常生产而发生的各种直接费用和间接费用。主要包括直接材料费用、用工费用、能源消耗费用、温室折旧和维修费用及间接费用等。

C生＝C材＋C劳＋C能＋C折修＋C间　　　　　　　（5-1）

a.直接材料成本（C材） 主要包括种子、基质、肥料、育苗穴盘等秧苗生产的必需物资。

b.劳动力成本（C劳） 主要包括直接从事农作物秧苗生产活动人员的工资、奖金、补贴，以及按规定比例计提的职工福利费用等。

c.能源成本（C能） 主要包括温室大棚在运行过程中水、电、暖等的能源消耗，在工厂化育苗生产成本中所占的比重较大。秧苗生产通常是在反季节进行，加温、降温、补光、湿度等多环境因子的调控都是能源消耗的过程，特别是北方地区冬季温室的加温，南方地区夏季温室的降温，能源消耗都比较大，会直接影响秧苗的生产成本。因此，要正确地选用能源的类型，以降低温室的育苗成本。

d.温室折旧和维修费用（C折修） 主要包括温室设备折旧费、修理费用等。温室是育苗的主要设施，也是最大的投资部分，温室折旧和维修费用在工厂化育苗生产中所占的比重较大。由于温室所需的结构、材料和建筑施工的不同，温室的造价、使用年限、环境控制能力、能源消耗等方面都存在着很大的差异，如果引进国外的先进技术建现代化的智能温室大棚，造价就比较高；而建立简易的温室大棚，造价就比较低。温室初始投入的高低和折旧成本的高低没有必然的联系，造价高的温室使用年限长，折旧成本未必高；相反，造价低的温室使用年限较短，维护费用高，也会提高育苗成本。不同类型日光温室单位造价与效益分析见表5.1。因此，育苗温室及附属建筑不仅要考虑技术上的先进性，更应考虑经济上的合理性及推广应用的可行性。

表5.1　不同类型日光温室单位造价与效益分析

e.间接成本（C间） 主要是指为组织秧苗生产所发生的共同费用和不能直接列入产品成本的各项费用。

②销售费用（C销） 销售费用是指为了秧苗销售而发生的各项费用。包括运输、装卸、包装、保险、广告、损失和销售服务费用等。

③管理费用（C管） 管理费用是指育苗工厂行政管理部门为管理和组织生产经营活动而发生的各项费用。

工厂化育苗的总成本C＝C生＋C销＋C管　　　　　（5-2）

在工厂化育苗的初期，广告费用、为用户的技术指导与服务费用、员工的培训费用等需要较大的投入，这对树立育苗企业的良好形象、打造秧苗的品牌、提高员工的素质等是非常必要的，一旦企业培育出优质的品牌将会大幅度增加企业的无形资产。

（2）育苗场的经费预算

根据经验，现提供两种投资规模的育苗场经费预算方案，以供参考。

①大型现代化育苗场投入预算

2）种苗销售收入

农作物秧苗的收入受秧苗的品牌、数量、质量、价格，以及销售季节等多方面的影响，做好秧苗的市场营销工作是非常重要的。市场营销是指企业从用户需求出发，综合运用科学的营销组合策略，把商品和服务顺利地销售给用户，尽可能满足他们的需求，最终实现企业目标的经营活动。育苗工厂要树立起现代营销观念，明确自己的目标市场，正确运用多种营销手段，从制订产品策略入手，同时制订价格、促销及分销渠道策略，组合成策略总体，以便达到以合适的商品、合适的价格、合适的促销方式，把产品送到合适地点的目的。

秧苗的销售收入（S）等于秧苗的销售数量（Q）和秧苗销售单价（P）的乘积：

S＝Q·P　　　　　　　　　（5-3）

工厂化育苗应坚持以销定产，根据市场的需求签订订单合同，按照订单合同组织秧苗生产。因此，育苗工厂要根据订单确定秧苗的生产任务，编制生产计划，组织秧苗生产。

3）种苗生产计划制订

作为一个企业，优化的育苗技术体系及先进的育苗设施、设备的作用能否充分发挥，关键在于计划及管理的水平。计划与管理工作关系到产品质量及经营状况。

（1）计划制订内容

农作物育苗业的计划主要是生产计划，其内容应包括以下3个主要方面：

①生产任务计划 生产计划安排品种、规格、质量、数量、供货期，是依据市场需求、订购合同及生产能力来决定。作为一个企业，其生产任务的饱和度即最大生产能力，应该是心中有数的，而且每年的变化在不增加设施设备的前提下也不会很大，可以根据上年的实际完成情况来确定。除了保证合同任务的完成外，主要应依据市场需求的变化及预测对上年的生产任务作适当的调整，争取获得更大的效益。

②任务落实计划 生产任务确定后，还必须将任务落实到全年各个时期，并与设施设备的利用相配套。应着重考虑设施设备的充分利用以及生产潜力的挖掘，以此对生产任务计划作进一步的调整。制订出具体的秧苗生产进度计划，以便具体指导育苗工厂的生产活动，保证交货期，实现均衡生产。

③财务计划 是从经济核算角度预测当年生产任务完成后的经济效益以及经济效果，其中包括产品成本、经济效益及投入产出比的计算，以此进一步监测生产任务确定的合理性。如在效益上达不到预定的目标，应该对生产任务计划作局部调整。

（2）计划制订的原则

在制订生产计划时，应注意以下4条原则：

①应留有余地 特别对合同任务的完成应有较大的安全系数，一般为15%～20%。即使在育苗设施、设备条件较为先进与完善的条件下，育苗中也避免不了一定的风险和不可预测的问题。如气候条件骤然变化的影响、病虫害的发生以及技术操作及管理上的失误等，留有余地对保持生产的稳定及企业的信誉有重要意义。

②考虑到生产潜力 为获得更大的育苗经济效益，在计划制订过程中应考虑到生产潜力的挖掘。要尽可能节约能源、物资及资金的投入，同时应尽可能提高现有设施、设备的利用率，育出更多更好的秧苗。这是提高育苗业经济效益的重要途径之一，它不仅与管理工作有关，更重要的是从改进技术或设施、技术合理组合上想办法，既保证秧苗的质量，又能增加产值和效益。

③提高经济效益和市场知名度 在依据市场需求及合同要求确定生产任务的同时，还应充分发挥本单位资源（特别是种质资源）优势及设施、技术优势，生产批量的拳头产品，以提高经济效益及市场知名度。如培育具有特殊优良品质的秧苗或抗病力较强的嫁接苗等。这样，育苗企业在秧苗生产中才有自己的特色，能为扩大经营规模及占领市场创造有利条件。

④育苗企业任务的确定 应本着以一季为主，全年开发；一类苗为主，多类苗并存；以菜苗为主，也育其他作物如花卉、草莓等有价值的秧苗；以育苗为主，还可兼顾其他产业，特别是与育苗有关的产业，如繁种、有机质加工等的宗旨，以扩大企业的业务范围，争取更大的效益。

任务5.2　种苗的销售与运输

农作物秧苗作为一种商品，在地区间交流也是正常的事。长期以来，由于我国蔬菜商品性生产不太发达，农产品产销体制基本上就地生产就地供应。随着商品性生产的发展，特别是育苗产业的发展、交通条件的改善，以及育苗中心或企业的规模化、工厂化生产，异地运输销售也会随之兴起。

5.2.1　异地育苗运输销售的意义

1）降低育苗成本

可以利用纬度差、海拔高度差或地区间小气候差进行育苗，节约育苗能耗，提高秧苗质量，降低育苗成本。我国春季南北之间温差很大，甲地可以用露地或简易保护地育苗时，乙地可能还要在加温温室育苗，利用这种差异发展异地育苗运输是可行而有效益的。相反，也可在夏季气候比较温和的地区或海拔较高的山区为夏季炎热或平原地区的夏秋季、秋延迟栽培培育秧苗，这种异地育苗可明显提高秧苗质量，减轻苗期病害的发生。

2）可以利用地区的资源及技术优势

育苗的集约化、机械化程度越高，对设施及技术要求也更严格。一般，在新发展的农作物生产地区，如远郊、农区或技术比较落后的地区，要建设水平较高、育苗设施设备比较完善的育苗基地或中心是比较难的，而在资源优势及技术优势较强的地区发展育苗业运输至上述地区，对发展新兴农业生产会起到一定的推动作用。

3）有利于较大范围内形成较完善的农业产业体系，推动农产品商品性生产的发展

蔬菜产业体系的形成是促进商品性生产发展的重要条件之一。就一个地区来看，在较短时间内建立起完善的农业产业体系不仅难度较大，而且也会受到种种条件的限制而影响效益的提高，成为发展农业产业的限制因子。如果利用地区间资源的差异和市场范围，建立较大范围内的产业体系结构，就有可能加快产业体系建设的进程，促进育苗业和生产的发展，取得更大的经济效益和社会效益。

近些年来，随着我国蔬菜、花卉商品性生产的发展，各地先后建立起一些育苗中心，培育了批量的商品苗进行销售，其中有的也运往外地栽植，但运输距离较短，主要用于秧苗不足的调剂。除少数育苗中心在育苗前签订购苗合同或协议者外，不少还属临时性的，缺乏长期的计划。但是，由于异地育苗的优越性及可能获得较高的效益，随着各地育苗中心的发展及技术的提高，有利于较大范围内形成较完善的产业体系，推动农产品商业性生产的发展。

5.2.2 种苗的保存与运输

1）种苗的保存

在穴盘苗的实际生产中，因为天气不好、育苗计划不周、销售不佳、种植者特殊要求等原因，经常会遇到幼苗不能按时移栽的情况，这时必须控制好幼苗的生长直至移栽或运输。种苗保存期间存在的问题及防止方法如下：

（1）穴盘苗保存的主要问题是易徒长

因为苗子相互遮光非常容易徒长，且过密会造成幼苗叶片下空气不流动，下部叶片上易产生病害。秧苗保存期间，如果有足够的苗床空间，可以将穴盘苗摆开，这样相当于使更多的秧苗处于“边缘”而长得更慢。

（2）秧苗会在穴盘里现花蕾或开花

因为穴盘营养面积不能满足秧苗开花对营养的要求，一般在穴盘里出现的花蕾或开放的花，质量会较差。若是观赏用花，品质会大大降低；若是果菜类蔬菜，其果实品质一般较差，或无商品价值。

（3）种苗根系老化问题

穴盘苗放置时间过长时，幼苗根毛会变少，粗根增多，根的颜色由白变黄褐，根系老化，活力大大减弱，移栽后的缓苗时间较长；且根系活力下降后的幼苗，易感染腐霉菌、丝核菌、根串珠霉菌等。正常高质量的穴盘苗根系是在穴孔内盘绕较好、白色、根毛多且粗，这种根系定植后基本无缓苗期而迅速生长。

在穴盘苗保存期间，一般采用低温管理，温度处于炼苗期的温度且加强通风，可以使用化学方法控制徒长。但不要过度控水，水分管理应干湿循环进行，并加强病虫害的管理，肥料的施用量减1/3或减半。

2）种苗的运输

工厂化穴盘育苗的特点之一是集中育苗、分散供苗，路途短的有数百公里，长的可达数千公里，以至空运到国外。集中育苗的最大优越性就是能够充分利用育苗地区的气候、热源、资金、技术等各方面的优势，降低育苗成本，提高秧苗质量，并以此形成产业，大批量生产商品秧苗，企业得到发展，技术得以进步，生产得到效益，能取得明显的经济效益与社会效益。随着蔬菜产业化发展，工厂化穴盘育苗必然会从蔬菜产业里独立出来，形成一个新的产业。在这个产业里，不单只有秧苗的生产，贮藏与运输也是重要组成部分。

（1）运前准备

首先，运输前要做好计划，买方要做好定植前的准备。注意收听天气预报，趁天气状况较好时运输可减少损失。

如果运输路途较远，应对秧苗进行药剂处理，防止水分过度蒸发及根系活力减退。Jaworski等人（1982）研究，远途运输的番茄苗（5～7片真叶）用乙烯利（300μg/L）处理，可促进秧苗定植以后的缓苗及发根，并提高产量。Minges等人试验，在番茄起苗运输前喷施糖液，有利于定植后的缓苗。近年来证明，采用一些新型药剂处理，如施特灵、基因活化剂、富里酸，均对运输过程中的秧苗有益。

另外，在运输时可以带穴盘运输，也可以不带盘运输，后者应特别注意根系保护。带盘运输的运输量较小，但对根系保护较好；不带盘运输应密集排列，防止因基质散落而造成根系散落。

（2）包装与运输工具

秧苗运输用包装箱有许多种，有专为运输一定种类秧苗特制的包装箱，但一般都是用纸箱、木箱、塑料箱等包装。作为一个常年进行秧勒生产的育苗公司，必须制作有本公司商标且较适用的包装箱。包装箱质量按运输距离可有不同，距离较近的，可用简易的纸箱（图5.2）或木箱，以降低包装成本。远距离运输的，应考虑箱的容量，能多层摆放以充分利用空间，且容器应有一定的强度，能经受一定压力和运输途中的颠簸。从快速、安全、保质的角度看，运输工具以具恒温保温的汽车为好，具有调温、调湿装置的汽车更为理想，由育苗工厂运至异地定植场所的过程中无须多次搬动，以免秧苗受损。秧苗重量不大，但装箱后体积不小，为节约运输费用，应采用大容量的运输汽车，可降低运输成本。对于价格较高的秧苗或运输成本合算的情况下，也可采用飞机空运。

图5.2　穴盘苗纸箱包装

注意不能不使用包装箱而直接将穴盘放置在多层架子上，这样运输过程的颠簸会使穴盘移位而相互挤压，多会产生严重伤苗情况。

因为秧苗运输对温度以及通风等都有一定的要求，远距离运输时，最好采用保温空调车。实际生产中，短途运输的情况较多，为降低成本，多采用保温效果较好的无空调车辆运输。即使这样，在冬季运苗时还应注意保温，防止极端低温的伤害。

（3）秧苗贮运质量保持技术

为防止秧苗运贮中质量下降，应该特别注意以下几点：

①防止秧苗受冻 在我国北方地区，冬季异地育苗远途运输的首要问题就是必须防止秧苗受冻害或寒害。主要防止措施有：

a.进行秧苗锻炼 秧苗通过降温、控水进行锻炼，生长速度缓慢，光合产物积累量增加，茎叶组织的纤维增加，含糖量也明显提高，且降低了叶片的含水量，表皮增厚，气孔阻力加大。经过锻炼，秧苗的抗逆性增强，有利于抵抗运贮中低温的伤害。但是，锻炼不可过度，更不易控水过分，以免降低秧苗培育质量；另外，在育苗前就应将秧苗锻炼的时间计划在内，保证秧苗有足够的苗龄。

b.喷施植物低温保护剂 在运输前用1%低温保护剂喷施2～3次可获得耐低温的良好效果（武孟详等，1995）。

c.选用较好的装箱方法或包装箱 在冬季运贮秧苗，不要采用穴盘包装方法，否则秧苗容易受冻，以采用裸根包装（将秧苗从穴盘中取出一层层平放在箱内）较好。包装箱四周衬上塑料薄膜或其他保温材料，防止寒风侵入伤害秧苗；或选择保温防寒效果较好的泡沫箱。

d.做好覆盖保温 装箱后在顶部和四周用棉被覆盖严实保温，并用绳子固定，防止大风吹开。在天冷的季节应使用箱式货车，有时再加以棉被覆盖。

②防止秧苗伤热 在夏季高温季节运输秧苗，应采取措施防止秧苗“伤热”而受到伤害。

a.避免高温装箱 运贮前秧苗处于活力旺盛的生长阶段，在正常生长条件下，光合强度大，呼吸作用也旺盛，一旦离开正常的生长环境（断绝光、水、肥），光合成阻断，但呼吸作用仍在进行。为了减少秧苗的呼吸消耗，不仅要控制运贮期间的温度，还必须注意装箱时的秧苗温度，尽量避免温室高温时装箱，防止田间热带入箱内，加大秧苗的呼吸量而降低秧苗的质量。

b.喷施秧苗保鲜剂 秧苗质量保鲜剂具有防病、降低水分蒸散和提高植物免疫等功能，在秧苗运贮前一天按规定的浓度喷施，可以获得比较明显的保鲜效果，显著提高秧苗的质量保持率。

c.增加秧苗包装箱内的湿度 秧苗运贮阶段已经失去水分的供给，维持较高的空气湿度可以降低秧苗水分的蒸散强度，从而起到保鲜的效果。但湿度过高，特别是高温高湿有利于微生物活动，导致病害的发生与秧苗的腐烂。因此，在贮运时温度适宜或在适宜温度范围内偏低，可以通过装箱前浇水或喷水以增加贮运期间的箱内小环境的空气湿度；如果大环境气温高而贮运工具又无法控温，可以采用根部微环境的保水处理措施（如在根系水分较好时用保湿材料包裹根系等），以保持秧苗不萎蔫。

d.提倡夜间运输 在夏季运输秧苗，尽可能在夜间行车，因为在炎热的夏季，昼夜最大温差可达15～20℃；另外，夜间运苗，一般路程次日上午即可到达，可以争取时间及时定植，快速成活。

③防止秧苗“风干” 夏季秧苗运输过程中，苗箱一般不进行覆盖，风力大，处于外部的苗箱中秧苗，叶片蒸腾加快，秧苗失水也加快。应采取有效措施保水，防止秧苗过快失水而萎蔫。一般可采取下列措施：

a.保水剂的应用 保水剂又称高吸水剂、保湿剂、超强吸水树脂，是一种有机高分子聚合物。它能够吸收比自身重数百倍甚至上千倍的水，可缓慢释放供给作物利用。试验证明，保水剂在无土穴盘育苗中的应用有较明显的效果。如将科翰保水剂以基质质量的4‰浓度施入，对番茄秧苗的生理活性产生明显的益处（许宁，2004）。

b.育苗期喷施植物生长调节剂 夏季高温季节育苗，除非设有很好的降温设备，否则秧苗极易徒长。徒长的秧苗含水量大，叶片机械组织与保护层均不发达，容易失水萎蔫。育苗时，应适当喷施B-9、矮壮素、PP333等生长调节剂，促使秧苗矮壮，减少贮运中秧苗的水分损失。

c.抗蒸腾剂的应用 一系列的试验证明，典型的抗蒸腾剂黄腐酸能提高作物的抗旱能力。喷施黄腐酸可以起到秧苗保水、抗旱的作用，从而提高了秧苗贮运质量保持率。特别在夏季育苗与秧苗贮运，黄腐酸的作用更为明显。

（4）给水与防风

夏季育苗时，在运贮秧苗前应注意充分给水。为了起到防风、防旱的目的，可以采用车厢整体覆盖的方法，尽量减少车厢内的空气流动。在这种情况下，包装箱应有通气孔，箱和箱之间还应留有一定的空隙，防止秧苗呼吸热对秧苗造成的伤害。

本章小结

本章主要介绍了种苗厂的规划设计，包括选位和定址、种苗生产成本核算及销售收入、种苗生产计划的制订、异地育苗销售和运输的意义。

案 例

邮购种苗须谨慎

邮购种苗业务不仅使广大农民省去麻烦，也为农民提供了脱贫致富的途径，但也有人借邮购种苗之名骗取钱财，因此邮购种苗要谨慎。

①要对邮购单位进行资信调查。方法是向邮购单位所在地的科技局、农业局等，用电话或信件进行咨询，核实其广告中的有关宣传和承诺，弄清有无虚假成分，尽量向信誉好、正规的科研、农技、良种推广部门或企业邮购，不从个人办的所谓的“推广站”邮购。

②请教农业专家和科技人员。对自己已准备邮购的种苗，要就近请教有关人员，作科学的、实事求是的分析，看是否适合进行种植，产量和效益如何。

③在引进新的种苗时，要坚持“先少后多”的原则。可以先邮购少量种苗进行试种，待种植成功后再大量引种。

④索要正式发票。如发现已上当受骗，应立即向工商行政管理部门或消费者协会投诉。必要时，可通过法律来维护自己的合法权益，减少或避免由此造成的经济损失。

（广西农科院 韦文科）

案例分析与讨论题

1.邮购种苗要注意哪些问题？

2.种苗销售中还有哪些有效措施？

复习思考题

1.种苗厂规划要考虑哪些因素？

2.种苗生产成本怎样核算？

3.种苗运输前要作好哪些准备工作？