【摘要】：同一种花卉在不同生育时期对水分的需要量也不同。植物由营养生长向花芽分化期转化的时候，控制对花卉水分的供给，可以控制营养生长，促进花芽分化，在花卉栽培中应用很普遍。球根花卉含水量少则花芽分化也早，早掘的球根或含水量高的球根，花芽分化延迟。花卉对水质要求高，酸碱度以微酸性至中性、电导度低为好。若pH值高可在水中加入一定量的柠檬酸、醋酸或硫酸亚铁；若使用自来水应放置一段时间后再使用。
第三节 花卉与水分
一、花卉对水分的要求
水是植物的重要组成部分，约占草本植物体重的90%，木本植物含水量稍低。植物的一切生命活动都必须有水分的参加。水是植物细胞的主要组成部分，也是植物进行光合作用的主要原料之一。土壤中的营养物质只有溶于水中才能被植物吸收。植物从外界吸收的水分，除一部分参加同化作用外，大部分通过蒸腾作用消失于体外。
二、同一种花卉在不同生育时期对水分的要求
同一种花卉在不同生育时期对水分的需要量也不同。种子萌发时需要较多的水分，萌发后在幼苗状态时因根系较小，在土壤中分布较浅，抗旱力较弱，必须经常保持湿润。植物成长时期抗旱能力较强，但若要生长旺盛，也需给予适当的水分。生长期的花卉，一般要求湿润的空气，开花结实时，要求空气湿度小，在种子成熟时，更要求空气干燥。
三、水分对花芽分化的影响
植物由营养生长向花芽分化期转化的时候，控制对花卉水分的供给，可以控制营养生长，促进花芽分化，在花卉栽培中应用很普遍。梅花和碧桃在7～8月份“扣水”就是控制水分的供给，致使新梢顶端自然干梢，叶面卷曲，停止生长，而转向花芽分化。球根花卉含水量少则花芽分化也早，早掘的球根或含水量高的球根，花芽分化延迟。球根鸢尾、水仙、百合等用30℃～35℃的高温处理，可使其脱水或达到花芽提早分化和促进花芽伸长的目的。
四、水质
水质用电导度来表示。花卉对水质要求高，酸碱度以微酸性至中性（pH值6～6.7）、电导度低为好。若pH值高可在水中加入一定量的柠檬酸、醋酸或硫酸亚铁；若使用自来水应放置一段时间后再使用。
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