【摘要】：果树由于遭受不适宜环境因素的影响，或受病原生物的侵染，在生理上、组织上、形态上发生一系列病理变化，致使果树的生长发育出现不正常，导致产量降低，品质变劣，甚至死亡的现象称为果树病害。被昆虫咬伤，或受碰撞致伤，没有病理变化过程产生的伤害，不叫病害而叫损伤。
一、果树病害的定义
（一）果树病害
果树由于遭受不适宜环境因素的影响，或受病原生物的侵染，在生理上、组织上、形态上发生一系列病理变化，致使果树的生长发育出现不正常，导致产量降低，品质变劣，甚至死亡的现象称为果树病害。
（二）病程
果树受害后出现不正常的病理变化叫病变，病变从生理到组织再到形态上的一系列病理变化过程叫病程。如苹果枝干受到腐烂病菌的侵害后，病菌分泌酶和毒素，使果树正常的生理活动受到干扰，树皮细胞逐渐死亡，组织构造遭到破坏，树皮变色腐烂，随着树皮病变部分的扩大，树体营养物质的运输逐渐受阻，致使枝条发育不良，生长衰弱，最后造成枝条枯死，或全树死亡。
（三）损伤
被昆虫咬伤，或受碰撞致伤，没有病理变化过程产生的伤害，不叫病害而叫损伤。虽然有些植物受害后也会有病理变化过程发生，但这种变化是有益的，如花卉，普通郁金香受病毒侵染后变为碎叶郁金香，更具观赏价值；被黑粉菌寄生的茭白，幼茎肿大形成肥嫩的可食组织等。虽然这些都是病态的植物，但是由于提高了它们的经济价值，一般都不把它们当做病害。
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