【摘要】：日光温室主要是以生产常规蔬菜为主，但在北方寒冷地区，春节前的低温时段对生产常规蔬菜很不适应，一般都是春节过后开始生产。刺嫩芽极耐低温，正好在春节前生产，春节期间高价位上市，获得一茬极高的效益，而又不耽误其他常规菜的生产。塑料大棚与温室相比保温较差，可以在春节后进行生产，那时山上天然的刺嫩芽还没有上市，所以价格也是十分可观的。为了确保刺嫩芽能够安全生产，所建造的大棚最好是双层膜覆盖。
（一）设施准备或建造
搞促成栽培的前提就是要拥有保温设施，如连栋温室、日光温室、塑料大棚等。连栋温室造价昂贵，一般只是企事业单位拥有，个人受经济条件限制只能建造日光温室或塑料大棚。日光温室主要是以生产常规蔬菜为主，但在北方寒冷地区，春节前的低温时段对生产常规蔬菜很不适应，一般都是春节过后开始生产。刺嫩芽极耐低温，正好在春节前生产，春节期间高价位上市，获得一茬极高的效益，而又不耽误其他常规菜的生产。如果自家没有条件建造温室，也可以利用园田地等建造塑料大棚。塑料大棚与温室相比保温较差，可以在春节后进行生产，那时山上天然的刺嫩芽还没有上市，所以价格也是十分可观的。塑料大棚生产的芽菜可在清明前上市，收获完之后将棚内清理干净，可就地在棚内从事水稻育苗，水稻育苗结束插完秧后，可正常从事常规蔬菜生产，所以说也是一举多得的栽培措施。为了确保刺嫩芽能够安全生产，所建造的大棚最好是双层膜覆盖。
目前，大部分农户从事刺嫩芽促成栽培都是利用温室，所以在下面介绍的栽培过程中，将以温室为例进行叙述。
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