【摘要】：栽培时间的确定主要是以芽菜的生长周期为依据，从刺嫩芽茎秆装进温室开始生产到芽菜产收上市为一个周期。本书所讲述的方法是以本地野生品种为基础，结合农民比较原始的栽培方法，引进了一些日本的栽培技术，使生长周期得以综合，一般40～45天即可上市。
（三）栽培时间的确定
栽培时间的确定主要是以芽菜的生长周期为依据，从刺嫩芽茎秆装进温室开始生产到芽菜产收上市为一个周期。芽菜生长周期的长短取决于品种、茎秆质量和栽培方法。在日本，从事刺嫩芽促成栽培一般都是采用优良品种“新驹”，该品种不仅芽苞饱满，而且基本没有休眠期，加之科学的栽培方法和配套措施，所以生长周期很短，一般情况下30天即可上市。我国东北地区从事促成栽培大部分采用的是野生品种，休眠期较长，栽培方法也比较原始，所以生长周期较长，一般为50～60天。本书所讲述的方法是以本地野生品种为基础，结合农民比较原始的栽培方法，引进了一些日本的栽培技术，使生长周期得以综合，一般40～45天即可上市。根据这个依据，首先确定上市时间，然后再向前推算日期来确定栽培时间。例如，计划在春节期间上市，可以从小年的腊月二十三开始往前推40～45天，那么这一天就是促成栽培开始的日期。
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