(一)园地的选择
梨树是寿命长、根系深的木本植物,几十年甚至上百年长期生长在固定的地方。因此,认真地选择园地并施行全面规划是十分必要的。以利田间管理和实现机械化、水利化,尽力减轻农民劳动强度,提高单位面积产量。
一般梨树多栽植在丘陵和山地,这些地方地形变化较大,排水和通风条件良好,病虫害发生程度较轻,果实品质好。丘陵和山地地形变化较大,海拔升高100米,气温降低0.4~0.6℃,对土温也有一定影响。可使土温高于气温。这种差异随着绝对高度增加而递增,愈接近秋季差异愈大。在热量相对少的高山地带,土温高于气温对果树根系的生长是有利的。丘陵和山地的坡向不同,日照时数及土壤的温度不同,对果树生长发育会产生不同的影响。一般丘陵地果园的南坡较北坡温暖,春季地温上升快,日照时间长,因而物候期开始的早,结束也较迟,果实成熟早,着色及品质均较好。南坡水分条件不如北坡,昼夜温差大,冻害和日灼伤机会比北坡多,应注意预防。东坡和西坡的自然条件则介于南北坡之间。栽培管理应根据这些变化采取相应的措施,满足果树对环境条件的要求,丘陵和山地的坡度对土壤的含水量影响很大。坡度越大,土壤因被冲刷严重而越瘠薄,含水量也越少,因此修筑水土保持工程是必要的。一般地说,缓坡地自上而下都可以栽培梨树。在陡坡山地,上部风速较大,热量散发快,宜造防风林,以保持水土;中下部土层逐渐加深,土壤含水量逐渐增高,适宜栽植梨树。丘陵山地,若表土层以下为半风化的母岩(酥石硼、糟石砬子);表土层30厘米左右,就可以栽植梨树。
沙滩地、老河道及平地栽植果树,由于地势平坦,土层深厚,果实质量好,产量高,而且便于机械操作,有利于建成大型梨园。但这类园地一般土质瘠薄,天然肥力差,保水保肥能力低,应增施有机肥料,改良土壤。地下水位不能过高,应在1米以上。梨树喜中性或微酸性土壤。选择园地时,既要根据梨树本身对环境条件的要求,又要充分发挥人的主观能动作用,立足于改造大自然,才能建起适合梨树生长发育要求的果园。
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