小茴香产业工作

小茴香产业工作

一、基本情况

海原县小茴香种植起源于20世纪70年代，较早的种植历史、丰富的栽培经验，加上产地没有工业污染，其色泽鲜美、味纯、质优，是上等的调味品和中药材。已成功注册小茴香“天都山”牌商标，2008年11月获得宁夏回族自治区农牧厅“无公害农产品”产地认定，被中卫市消费者协会授予“消费者信得过产品”。2009年11月获得农业部“农产品地理标志登记保护”认证，产品远销四川、河南、重庆、上海、西安、湖北、广东、武汉等国内十多个省市，深受区内外客商和消费者亲睐。

西安镇园河流域一带地处山间盆地，大部分耕地较为平坦，便于机耕。该镇小茴香种植的时间最长，近几年来小茴香种植面积逐年扩大，辐射到附近的关桥、海城、史店、曹洼、树台、贾塘等乡镇。小茴香种植技术简单，便于管理，劳动强度小，肥料投入低，灌水次数少，病虫害很少发生。小茴香耐盐碱，能改良土壤。

近年来，海原县委、政府立足全县区位优势，把小茴香、马铃薯、硒砂瓜等优势特色产业作为转变经济发展方式、调整结构的重要举措，着力在做大、做强、做特、做优上下工夫，通过政策引导、项目带动、科技示范、技术引领、资金扶持、市场拉动，使种植规模不断扩大，种植效益明显提升，基本形成了“一乡一业、多乡一业、一村一品、多村一品”的格局，有力促进了农民增收致富和县域经济的发展。

二、效益分析

1.经济效益

2010年种植面积12.06万亩，完成计划面积的100.5％，平均亩产量150千克，总产量1809.0万千克，平均亩产值600元，实现总产值7236万元，人均特色收入114元。

2.社会效益

资源合理利用,使种植区的光、热、水、土资源得到充分利用，挖掘区域资源优势，并使种植业内部结构趋于合理。对海原县农村各项事业的发展起到一定的促进作用。

3.生态效益

（1）节水型农业。小茴香种植属于节水型农业。多雨年份旱地都可以种植，在旱作基本农田配合其他配套措施，沟坝地采用地膜覆盖栽培。有效地储蓄了天然降水，减少地表径流和地面蒸发，实现以肥调水、以水保肥协调机制，大大增强了抵御自然灾害的能力，提高抗旱节水农业生产水平。

（2）综合效益好。小茴香的秸秆可为家畜提拱优质饲料，确保舍饲养殖，有利于退耕还林还草和封山禁牧的政策落实，维护生态平衡，减少自然灾害的发生，为农业生产的稳产、高产创造良好的环境，同时有利于促进畜牧业的发展，增加农民收入。

三、栽培管理技术措施

1.选地、整地

选土壤肥力中上、保水性较好的沙壤土或壤土种植。施足基肥，耕翻平整，浇足播前水，精细整地。每公顷施有机肥30吨、尿素150～225千克、磷酸二铵100～150千克、硫酸钾或复合肥75～120千克作基肥。耕翻深度22～25厘米。灌足播前底墒水，压碱洗盐。适墒整地达到墒、平、松、碎、净标准。播前每公顷用2.25～2.7千克33％施田补乳油（二甲戊乐灵），兑水450千克进行土壤封闭化学除草。小茴香虽然耐旱，抗盐碱，但是为了提高产量和品种，应该注重茬口的选择。以小麦茬最为适宜，麦收后及时耕翻，晒垡。“白露”前后二次耕翻，耙耱一次，利于保墒，做到土壤细绵、上虚下实。小茴香在海原县一般种植在水浇地，整地要求每畦地块要平整，避免半畦高半畦低，造成一半积水一半受旱，从而产量不均。

2.播种要求

品种选择：宜选择分枝能力强、丰产、抗倒伏且经提纯复壮、筛选过的子粒饱满小茴香。

播种时间：4月中旬～4月下旬。

播种方法：有条播和穴播两种。条播采用机械播种，下籽均匀，深浅一致，深3～5厘米，亩播量2～3千克；木耧播种的田块，播后一般不提倡耱地，以防板结，有利出苗，但墒情较差的沙壤土或畜力铁耧播种的田块，可进行耱地，不仅以利保墒，而且可增加覆土厚度，条播30厘米等行距、株距5～8厘米，条播每公顷保苗150万～180万株。穴播用于秋覆膜、春覆膜播种，穴播行距20～30厘米，穴距9～12厘米，穴播每公顷30万～50万穴，保苗140万～200万株。

3.田间管理

早春田管：以增温保墒为中心，苗前遇雨及时耙地，破除板结，以利保墒出苗早发。浅耙方向与播种方向垂直，耙深不大于2厘米，且带碎土镇压器。

苗期田管：以化调为主，辅以人工拔草和间定苗。茴香幼苗2～4叶期，喷施叶面肥1次（1％～2％的磷酸二氢钾＋0.5％～1％尿素）。幼苗5～8叶期，降雨量少，土壤干旱需灌水一次。对生长过旺田块局部喷施0.15％～0.3％缩节胺，增强旺苗基部节间粗度，降低植株高度，防止后期倒伏。

花果期田管：以防积雨淹害为重点，养根保叶，促粒实，增粒重。小茴香较耐旱但不耐涝，7～8月份如遇降雨，田间积水超过8小时会形成淹害，造成植株死亡，甚至绝收。故遇中至大雨，及时排涝。茴香花果期虽对水肥要求不高，但重叠期较长。气候异常、土壤干旱会对开花、受精以及产量造成不利影响，再需灌水一次，可叶面喷施浓度为0.2％～0.4％的硼、锌微肥，提高结实率。茴香生长中后期，有脱肥早衰（叶色发黄）的点片，可喷施1.5％～3％尿素叶肥，提高植株根叶吸收养分的能力，促使果实正常成熟。对叶色浓绿、有贪青晚熟趋势的点片，可喷施0.2％～0.4％的磷酸二氢钾，提高千粒重，达到整体收获期一致。

4.病虫害防治

苗期有蚜虫和金针虫、蝼蛄等地下害虫危害时，可用2.5％溴氰菊酯乳油20毫升/亩，兑水30千克，或4.5％高效氯氰菊酯乳油30毫升/亩～50毫升/亩，兑水30千克；也可用毒饵诱杀，将50％马拉硫磷乳油4份或40％乐果乳油3份与200份糠麸混拌均匀，再加入适量的水，使之成豆腐渣状即可，亩投撒毒饵2～3千克。花期和结果期有盲蝽、蚜虫、螟虫等危害，可选用4.5％高效氯氰菊酯、50％辛硫磷、10％吡虫啉1000倍液或1.1％苦参碱、1.8％阿维菌素2000倍液喷雾防治。为了防止病害的发生，可于6月中、下旬亩喷施粉锈宁或百菌清或多霉威1次，每亩用药量40～50毫升。按照绿色栽培的要求，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。

5.适时收获

适期收获的形态标准：田间70％～80％茴香单株整体叶片呈橙黄，果皮微黄。过早收成熟不足，过晚则果实种子易落造成损失。收获通常采用人工拔除后集中晾晒，碾压后机械除杂质清选，装袋储藏，防止受潮。9月中旬开始收获，商品用小茴香以淡绿色为上等，所以除留种田块外，收获不能过迟，一般要在完熟前7～10天收获。收获时注意要选择晴天头、阴天尾，让小茴香收获后有一段晴好的天气及时风干。若收获时遇雨，会使小茴香果实变色发黑、发霉，严重影响其商品价值。收割后风干好的小茴香应尽快打碾，分级包装，存放在干燥通风的地方，防止雨淋，以待销售。

四、存在的问题

1.今年春夏比较干旱且收获季节雨水过多，造成子实发霉变黑，严重影响了小茴香色泽及商品价值。

2.小茴香特色种植基地基础设施有待进一步完善。如引水管、渠等灌溉设施等。

3.小茴香专业市场建成后配套设施不完善，专业合作经济组织少，信息服务薄弱，农民进入市场的组织化程度低。

五、今后的工作重点

为了实现小茴香特色种植产业增效、农民增收的目标任务，抢抓新一轮西部大开发历史机遇，积极争取国家、区、市项目和资金扶持，进一步推进小茴香产业健康快速发展，争取利用1～3年的时间，努力将海原县建成全国最大的小茴香种植基地。今后要抓好以下几项工作：

1.认真抓好田间管理及病虫害防治工作

广泛组织乡村干部、农业技术人员和广大农民切实搞好小茴香田间管理，重点抓好肥水和病虫害防治工作；农业部门全力以赴，扶持组建专业化防治组织，充分发挥专业化组织的作用，服务到村、到田间地头，在组织农民进行防治的同时，进行统防统治，确保小茴香特色种植业的健康发展，有效增加农民收入。

2.切实做好小茴香特色农产品的产后服务工作

一要继续通过宁夏农业信息网、宁夏政府新闻网、中国农业信息网等信息网络，加大小茴香特色农产品的宣传，提高产品知名度，增加农民收入；二要加快组建农村专业合作经济组织，发挥专业合作组织的带动作用，对小茴香特色农产品进行促销，推动产业快速发展，加快了产品的流通销售，提高产品的附加值；三要确保无公害农产品产地认定和消费者信得过的产品认证，并在小茴香上市季节实行包装销售，提高特色种植业收入。

3.坚持不懈地抓好农业科技培训工作

结合“科技入户工程”的实施，坚持不懈地做好农民科技培训工作，培养一批农民技术员和科技示范户。积极引进新品种种植，优化品种结构，大力推广节水灌溉、覆膜保墒、配方施肥、机械化应用、风蜂授粉等新技术，建设标准化栽培示范区。充分利用设施拱棚发展采用小茴香苗，实现了产业发展模式的转变，提高小茴香种植效益。为全县抗旱救灾、农民增收提供科技支撑。

4.适期收获，提高商品率

根据小茴香的生长特性，采取分期多次收获，以提高产品商品率，增强市场竞争力。

5.做好化学药剂除草

由于小茴香田杂草多，劳动强度大，采用化学防治进行除草，不仅能够除草，而且能够抑制杂草再生，从而降低了农民的劳动强度。