马铃薯生产机械化技术

第一章　马铃薯生产机械化技术

一、概论

马铃薯是我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大作物，它是粮食、蔬菜、饲料和工业原料兼用的主要农作物，适宜种植范围广、产量高、营养丰富均衡，粮、蔬、饲兼用，且弥补了蔬菜及粮食作物中营养的不足，具有经济效益高和营养丰富的特点。随着马铃薯的价值逐渐得到人们的认可，以及马铃薯产量的不断增加，马铃薯种植、收获及深加工成为各国面临的重要课题。目前，欧美地区马铃薯机械已经形成了产业化，将液压、电子控制等应用到机械当中，实现了机械的自动化和智能化，大大降低了人力劳动强度。我国马铃薯种植面积及总产量均列世界前茅，种植面积达481多万公顷。宁夏的马铃薯种植面积已近26.7万公顷。马铃薯产业已经成为宁夏南部山区农业增效、农民增收和改善生态环境的主导性和支柱性产业。国内的马铃薯机械化还处于初级发展阶段。由于受生产条件和经济条件的限制，长期以来马铃薯种植、收获生产环节一直没有摆脱人工生产的局面。马铃薯生产劳动强度大，机械化种植收获问题一直是制约马铃薯产业“瓶颈”之一。近年来，各级政府十分重视马铃薯生产机械化技术推广，以提高马铃薯资源的开发利用及经济效益。在国家购机补贴政策的拉动下，农民购机发展马铃薯产业的积极性很高。解决马铃薯机械种植和机械收获是实现马铃薯生产机械化的关键问题。近年来，我国的西部和北部地区相继研制生产了多种马铃薯机械，为我国马铃薯生产机械化技术的发展奠定了基础。

二、马铃薯机械化生产技术

（一）马铃薯机械化种植技术

马铃薯机械化种植技术是集开沟、施肥、种植、镇压和覆土等作业于一体的综合机械化技术，具有保墒、省工、节种、节肥、深浅一致等优点，不仅可提高种植质量，降低劳动强度，而且还为马铃薯中耕、收获等作业实现机械化提供了条件。马铃薯种植机械按作业方式不同分为垄作、平作及垄作与平作可调3种形式，按开沟器形式可分为靴式开沟器和铧式开沟器2种。

目前，我国现有的各种型号马铃薯种植机械，其排种系统主要有勺链式和辐板穴碗式2种。各地在选择马铃薯种植机时应根据当地实际，参考各机型的适应性、配套动力及作业性能等，合理选择可靠的机型。

（二）马铃薯中耕培土机械化技术

马铃薯中耕机械应能满足不同地域条件的种植要求。应用中耕机械进行除草、深松、培土等田间作业，克服人工作业垄距小、培土少、伤苗多、费工、费时、劳动强度大等缺点，达到增产的目的。

（三）马铃薯收获机械化技术

一般的马铃薯收获机可以一次完成马铃薯的挖掘、升运、土薯分离及铺条等工序。目前，马铃薯收获机常用的机型有两类，一类是把带有混杂物的马铃薯铺放成条的单行或双行抛掷机；另一类是带有简单分离器的单行、双行、3行甚至4行的挖掘机，把分离较彻底的马铃薯铺放成条。此外，按照与拖拉机配套的联接方式划分，马铃薯收获机械有牵引式、半悬挂式和悬挂式3种。选配时，必须针对当地的种植习惯（平作或垄作）、土质条件、动力匹配等因素来综合考虑。同时，为了有效地使用机械收获，必须保证种植深浅一致、行距一致等，要尽可能采用机械种植。近年来，由于马铃薯生产的迫切需要，国内先后有内蒙古、黑龙江、宁夏、陕西、甘肃、山西等省区多家科研单位和企业研制马铃薯收获机。国内中、小型马铃薯收获机机型、配套动力2行马铃薯收获机的生产率可在0.27～0.4公顷/小时，配套动力为36.76千瓦，工作深度为25～30厘米，行距为70～90厘米。对我国不同地区的耕地条件、农艺要求，各地在选择马铃薯收获机时应根据当地实际，参考各机型的适应性、配套动力及作业性能等，合理选择可靠的机型。