温棚式太阳能枸杞干燥装置

第二章　温棚式太阳能枸杞干燥装置

一、枸杞干燥装置简介

图3-2-1　枸杞的自然晾晒制干

（一）概述

采用直接的摊晒、晾晒的干燥方法干燥加工枸杞一直延续了几千年。近年来，区内外除采用传统的枸杞脱水保质处理外，使用窑式热风烘道烘干法、冻干法和微波加热法烘干枸杞等物料。自然摊晒法晒干时间长，易受天气变化影响，脱水效果差且容易返潮，结块和霉变，干果品质不佳；

窑式热风烘道烘干法，虽一次烘干加工量大，但热效率低（30％～40％），能源消耗大，环境污染严重；冻干和微波法的干燥虽烘干效果好、时间短，但设备昂贵，批处理量小，操作使用要求高。随着太阳能热利用事业的深入发展，太阳能干燥器越来越广泛地应用于工农业生产。

温棚式太阳能枸杞干燥装置见图3-2-2，由宁夏大学研制，利用我区太阳能资源丰富，全年太阳能总辐射量大于5852～6680兆焦/平方米，年日照时数达3000小时以上的资源优势，适时利用太阳能干燥技术烘干枸杞。同时枸杞成熟采摘期在每年的6～9月，是宁夏天气最热雨水最少的季节，利用太阳能干燥技术烘干枸杞，可以大大降低烘干成本，同时又克服了自然晾晒中出现的种种弊病。

图3-2-2　温棚式太阳能枸杞干燥装置

（二）使用温棚式太阳能枸杞干燥装置的经济效益

1.太阳能干燥与自然干燥法相比，可以提高干燥速率为20％～30％，可以挽救由于自然晾晒所损失的60％～80％养料和维生素。而且投资小，回收快，一般为2～4年。

2.我国能源供应紧张状态将会延续相当长的时间。利用我们研制的太阳能集热器进行能源转化，若按每平米集热器每年节约标准煤220千克计算，仅此一项年节煤能力为2860吨标准煤，每年可为国家节约143万元。这对我们珍惜和有效地利用常规能源，保护环境起到了重大作用。

3.增加农民的经济收入。通过该装置干燥的枸杞卫生指标应达到细菌数＜1000个/克，大肠杆菌、活螨不得检出，霉菌数＜100个/克，干燥失重≤7％标准。宁夏的枸杞90％以上采用自然摊晒法加工，由于天气等原因每年的正常损耗为300元/亩；如遇到阴雨天将损失上千元。采用太阳能烘干设备干燥枸杞，不受天气影响，缩短干燥时间近一半以上，不但可以挽回损失，同时大大提前了上市交易时间，价格又要高出1/5。农民每年至少可增收300元/亩。

（三）温棚式太阳能枸杞干燥装置特点

小型太阳能枸杞干燥装置主要解决了以下问题：

1.解决了枸杞自然晾晒中干果品质下降、污染严重的问题。该设备采用封闭式低温干燥，避免阳光直射，干果色泽好、营养损失小，且卫生无污染。

2.解决了自然晾晒占地面积大的问题。该设备占地面积仅是自然晾晒占地面积的1/8。

3.解决了自然晾晒农民劳动强度大的问题。在装置中只要一次将枸杞放置好，定好控制方案，全天不必操心。

4.为加快干燥速度或保证遇阴雨天枸杞不发生霉变，可在干燥装置内部进风口处放置一台小型热风秸秆汽化炉。

5.钢结构部件可方便拆卸，易于组装。塑料薄膜可方便更换。

二、温棚式太阳能枸杞干燥装置结构形式

该结构形式也可以有多种选择，如钢架结构、砖混结构、简易板制结构等。但圆弧面一定用质量较好的透明塑料薄膜。尺寸一般为长5米，宽3米，高2米。也可根据情况适当加长，最长为10米。

图3-2-3

钢架结构采用插件连接，塑料薄膜采用专用卡槽和卡丝固定，安装、拆卸、更换薄膜极为方便。

阳光温室内不需专用的晾晒果盘，利用农民自己现有的晾晒栈子。每批可干燥30～60栈子鲜果（300～600千克）。采用了先进的控制装置，间断控制循环风机启动，使运行成本更低。

三、小型热风秸秆汽化炉特点

1.该炉型主要用于枸杞干燥和其他农副产品干燥使用，也可以作其他方面的取暖之用，见3-2-4。

2.该炉燃烧方式在于火不穿透燃料层，直接从造气室中充分燃烧从而加热受热体。由风机将热风从出风口吹出。

3.该炉通过优化后，可以燃烧多种原料，如：秸秆、玉米芯、木刺、烟煤等。

图3-2-4

4.节能显著，燃烧率高达96％，无釉块，无块状炉渣。加料方便，大小火可调，与同类产品相比至少节省能源30％以上。

5.环保达标，不用配置除尘设备，二氧化硫排放浓度小于200毫克/立方。

四、使用方法

1.不管采用哪种方式建温棚，圆弧面一定朝南。

2.根据热风炉出风口高度在后墙开洞。

3.按封面照片位置在门上开出气口。

4.热风炉烟囱高度不得小于3米。

5.风机接线以及时间控制器的使用。

该装置使用的是交流220伏两相风机，风机有3根线，分别为火线，零线和地线，安装时将配电箱外的两相线路分别接到风机的火线和零线上即可。切勿将火线或零线接到风机的地线上，否则会有电击的危险！

6.将线路连接完毕后，检查线路没有错误后打开开关，风机将在1分钟后启动。此时风机将按照配电箱内的控制器出厂参数进行工作，出厂参数为：启动30分钟，停止1分钟。用户在使用过程中可以根据天气情况按照表1对控制器进行修改，修改方法如下。

如右图所示：控制器有两组旋转按钮，其中上面一组给风机启动定时，下面一组给风机停止定时。例如：

当前气候是晴天，需要风机开机3分钟，停机10分钟。首先将上面一组白色的拨码拨到M位置，此时上面一组的旋转按钮的单位就变成了分钟，然后将旋转按钮的红色刻度旋至3，此时给风机启动定时就完成了，风机停止定时与上述启动定时一样。定时完成后接通电源，风机先执行停止定时过程，也即是说风机停止10分钟后才开始启动。

表1　控制器调节开机和关机时间方案

五、操作注意事项

1.干燥装置如安装在水泥地面上，地面四周应用土或炉渣培好以免下雨后雨水进入。

2.干燥装置如安装在土地上时，底部应用塑料薄膜衬垫以免出现返潮。

3.枸杞盘以一定角度摆放，见图5。

图3-2-5

4.阴雨天应将配电箱遮盖好以免雨水流入，严禁在不断电源情况下打开配电箱。