蜂蜜生产技术

二、蜂蜜生产技术

主要蜜源流蜜期（大流蜜期）是养蜂生产的旺季。在大流蜜期，那些具有大量适龄采集蜂（日龄在两星期以上的蜜蜂），并有充足后备力量（有大量封盖子脾）的蜂群才能获得高产。因此，必须在大流蜜期以前培养适龄采集蜂，做好各项准备工作，并在大流蜜期中，加强蜂群的饲养管理，给蜂群创造良好的生活环境和生产条件。

1.培养适龄采集蜂。植物的生长发育受积温的影响。根据物候，以早期开花植物的花期预测主要蜜源植物的开花流蜜期。按照工蜂的发育期和蜜蜂的平均寿命计算，培育适龄采集蜂应该在大流蜜期开始前的51d到大流蜜期结束前的29d进行。对于当地的第一个主要蜜源来说，从早春到大流蜜期结束前一个月，都是在为大流蜜期培养采集蜂的时期。

2.修造巢脾。在大流蜜期，一个生产群至少要有18巢脾供产卵和储蜜用。可供储蜜的空巢脾越多，对增产蜂蜜越有利。这些巢脾要预先准备好，利用辅助蜜源多造脾，早造脾，不但能增产蜂蜡，还可减少分蜂热，促进蜂王多产卵。

3.培养生产群。在大流蜜期以前的半个月左右，检查生产群的群势，定地饲养，这时生产群要有10～15框子脾，15框以上蜜蜂。这样的蜂群，在大流蜜期开始时，可以达到20框蜂以上，或成为强大的生产群。对达不到群势要求的蜂群，可以从弱群或者新分群提出带蜂或不带蜂封盖子脾，补给生产群，使其适时壮大。弱群保留3～4框蜂，3个子脾使它继续增殖。

4.整理蜂巢。在大流蜜期开始前3～5d，根据流蜜期的长短，调整好蜂巢，做到既能采蜜，生产蜂王浆，又能保持蜂群群势。如果流蜜期不到10d，适当限制蜂王产卵，减少哺育工作，能增产蜂蜜。把蜂王和全部未封盖子脾留在巢箱内，两侧各加一个巢础框和一个蜜粉脾；巢箱上加隔王板，其余的封盖子脾放在上面的继箱里，封盖子脾之间加空脾，每个继箱放8个脾，蜂路放大到15mm。如果群势强，流蜜量大，可以加两个继箱。将封盖子脾分别放在两个继箱内，不足的补加空脾。如果流蜜期长达一个月以上，或两个主要蜜源相邻接，则不限制蜂王产卵。把蜂王和1～2框未封盖子脾留在巢箱，两侧补加1～2个空巢础框，并留两个蜜脾。继箱的布置同上。其余未封盖子脾可以提到继箱内，但5d后要检查，割除王台，也可以将未封盖子脾补给弱群。

5.流蜜期的管理。在大流蜜期的中心任务是保持强群，不使发生分蜂热，集中力量采蜜，同时还可生产蜂王浆、蜂蜡等产品。取蜜掌握初期早取，中期稳取，后期少取的原则。在大流蜜期开始后的2～3d取蜜，可以刺激蜜蜂采集的积极性，同时将巢脾上原有的存蜜分离出来，便于采收单花种蜂蜜，提高蜂蜜纯度。到流蜜中期待蜜脾的储蜜达1／2封盖时再提取，不可见蜜就取。到流蜜后期，一定要慎重，少取多留，分批取，保证蜂群有充足的饲料储备。提取蜜脾，安排在蜂群大量采进花蜜的时间以前，避免当天采集的大量花蜜混入提取的蜜脾中，采取添加继箱，分离成熟蜜，是提高蜂蜜质量数量的好方法；在原有继箱的储蜜装入满八成时，在它下面（隔王板上面）加第二继箱，使蜂群继续储蜜。当第二继箱的储蜜达到八成满时，将第一继箱的蜜脾提出，分离蜂蜜后，再将空脾继箱加在第二继箱下面，如此两只继箱循环储蜜。亦可在第二继箱下面加第三继箱。

6.遮阴和通风。炎热能妨碍蜜蜂的采集活动。高温季节，要把蜂群放在阴凉处，中午最热时刻使蜂处于阴凉的地方，可用草帘、苇席或树枝盖在蜂箱上，并向南面突出以减少阳光照射蜂箱的面积。在大流蜜期，把巢门完全打开，便利花蜜中水分的蒸发，减轻蜜蜂煽风的劳动。如果没有盗群和敌害，还可以将继箱向前错开20mm。

7.预防盗蜂。到流蜜后期，蜜源减少或者断绝时，特别在秋季容易发生盗蜂，要注意预防。