专用马铃薯品种简介

二、专用马铃薯品种简介

（一）鲜食菜用型品种

1.费乌瑞它　又名荷兰薯、荷7号、荷15、鲁引1号、津引8号等。

（1）特征特性。早熟，生育期从出苗到成熟只需60天左右。株型直立，分枝少，株高65厘米左右，茎紫褐色，生长势强。叶绿色，复叶大、下垂，叶缘有轻微波状。花冠蓝紫色、大，有浆果。块茎长椭圆形，皮淡黄色肉鲜黄色，表皮光滑，块茎大而整齐，芽眼少而浅，结薯集中。块茎休眠期短，贮藏期间易烂薯。蒸食品质较优，鲜薯干物质含量17.7%，淀粉含量12.4%～14%左右，还原糖含量0.3%，粗蛋白质含量1.55%，维生素C含量13.6毫克/100克鲜薯。易感晚疫病，感环腐病和青枯病，抗Y病毒和卷叶病毒，植株对A病毒和癌肿病免疫。一般亩产约1700千克，高产可达3500千克/亩。

（2）栽培要点。该品种较耐水肥，退化较快，应选择在水肥条件较好的地块，施足基肥种植。单作密度每亩4000～4500株为宜。结薯层较浅，块茎对光敏感，易变绿而影响商品性，生长期间应加强田间管理，注意及早中耕、高培土，以免块茎绿化影响品质。

2.中薯3号

（1）特征特性。早熟，出苗后60天即可收获，生育期从出苗到植株生理成熟需75～80天左右。株型直立，株高60厘米左右，茎粗壮、绿色，分枝少，生长势较强。复叶大，叶缘波状，叶色浅绿。花冠白色，易天然结实。薯块卵圆形，顶部圆形，浅黄色皮肉，芽眼少而浅，表皮光滑。结薯集中，薯块大而整齐。块茎休眠期为50天左右，耐贮藏。食用品质好，鲜薯淀粉含量12%～14%，还原糖含量0.3%，维生素C含量20毫克/100克鲜薯，适合鲜薯食用。植株较抗病毒病，退化慢，不抗晚疫病。春季亩产1500～2000千克，高产可达3000千克/亩，秋季亩产1000～2000千克，稳产性较好。

（2）栽培要点。适应性较广，较抗瘠薄和干旱。可与玉米、豆类等作物间套作。栽培密度为每亩4000～4500株，行距60厘米，株距25～28厘米。选择质地疏松、肥力中上等的土壤易获高产。播前施足基肥，以农家肥为主，每亩1500～3000千克，播时适当施种肥，每亩25～50千克复合肥。结薯期和薯块膨大期应及时浇水，但不宜过多。

3.宁薯10号

（1）特征特性。株型直立，茎绿色，叶色浓绿，复叶大小中等，枝叶繁茂，生长势强，株高34.5～63.5厘米，花冠白色。主茎数一般为1～2个，单株结薯数3～5个，薯块大小中等且整齐。匍匐茎较短，结薯集中，商品薯率80%左右。薯型圆，白皮白肉，薯皮略粗糙，芽眼浅。经宁夏农科院分析测试中心化验分析：粗淀粉含量67.84%（干基），粗蛋白13.31%，还原糖0.6%，维生素C 38.29毫克/100克。生育期90天左右，抗旱，耐瘠薄，抗病性较强。

（2）栽培要点。采用健薯切块或小整薯播种，干旱区4月下旬播种，播种密度3000穴/亩～3500穴/亩，半干旱区4月中旬播种，播种密度3500穴/亩～4000穴/亩。播前施优质农家肥3000千克/亩、磷酸二铵10千克/亩作为基肥，现蕾期追施尿素5千克/亩。中耕培土一般进行1～2次，随时拔除杂草，及时防治病虫害，并适时收获。

4.克新1号

（1）特征特性。中熟，生育期从出苗到收获需95天左右。株型开展，株高70厘米左右，分枝数多，茎绿色，生长势强。叶绿色，复叶肥大。花冠淡紫色，雌雄蕊均不育。块茎椭圆形，淡黄皮白肉，表皮光滑，芽眼多，深度中等。结薯集中，块茎大而整齐。块茎休眠期长，耐贮藏。食用品质中等，鲜薯干物质含量18.1%，淀粉含量13%～14%，维生素C14.4毫克/100克鲜薯，还原糖含量0.52%。植株抗晚疫病，块茎易感晚疫病，高抗环腐病，植株对马铃薯轻花叶病毒过敏（PVX），抗重花叶病毒（PVY）和卷叶病毒病（PLRV），较耐涝。一般亩产约1500千克，高产可达2500千克/亩以上。

（2）栽培要点。适宜密度每亩3500株左右，要求催大芽早播。宁夏引黄灌区3月上中旬，扬黄灌区3月下旬，中部干旱带4月上中旬播种为宜。

5.虎头

（1）特征特性。株型直立，分枝多，株高80厘米左右，茎绿色稍带紫，生长势强；叶深绿色，复叶较大；块茎扁圆形，白黄皮，浅黄肉，表皮稍粗糙，块茎中等大小，较整齐，芽眼数中等，较深，块茎顶部凹下且较深，为本品种最主要的特征，结薯较集中；块茎休眠期短，耐贮藏。中晚熟，生育期110天左右，植株高抗晚疫病，块茎抗环腐病和黑胫病，轻感卷叶和潜隐花叶病毒病，感染束顶病，抗旱性强。

（2）栽培要点。一般单产1500千克/亩。该品种植株前期生长慢，块茎形成较迟，应注意保苗，适宜密度3000株/亩～3500株/亩。

6.宁薯4号

（1）特征特性。晚熟，生育期从出苗到成熟需120天左右。株型直立，叶深绿色，花冠浅紫色。块茎椭圆形，白皮白肉，芽眼较深略带紫色。结薯集中，块茎大而整齐。休眠期长，耐贮藏。食用品质优良，鲜薯干物质含量23.3%，淀粉含量15.9%，维生素C含量12.9毫克/100克鲜薯，还原糖含量1.03%，粗蛋白质含量1.42%。块茎蒸食品质佳，适口性好。植株抗旱性强，较抗卷叶病毒病。一般亩产1600千克以上。

（2）栽培要点。半干旱区4月中旬播种，适宜密度为每亩3500株。阴湿区以每亩4000株为宜。齐苗后加强田间管理，结合中耕每亩追施尿素5千克。现蕾至开花中耕2次，分层培土起垄。后期肥药混喷，防病护叶。

7.晋薯7号

（1）特征特性。晚熟，生育期从出苗到成熟需120天左右。株型直立，茎秆粗壮，株高60～90厘米，叶绿色，复叶大，侧小叶4对左右。花冠白色，能天然结实。块茎扁圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼较深。结薯集中，块茎大而整齐。块茎休眠期较长，耐贮藏。食用品质好，鲜薯淀粉含量平均17.5%，粗蛋白质含量2.51%，维生素C含量14毫克/100克鲜薯。植株高抗晚疫病，轻感环腐病和卷叶病毒病，抗旱性强。一般亩产1500～2000千克，最高亩产可达4000千克左右。

（2）栽培要点。每亩种植4000株左右，适宜土层深厚、质地疏松的土壤种植，选择肥水条件好的地块栽培能充分发挥其丰产性。

8.青薯168

（1）特征特性。典型的晚熟品种，生育期从出苗到成熟需130天以上。株型直立，株高90厘米左右，茎粗壮、红褐色，分枝2～3个。叶色深绿。花冠紫红色，天然结实少。块茎椭圆形，红皮黄肉，表皮光滑，芽眼浅。块茎大而整齐，结薯集中。块茎休眠期长，耐贮藏。块茎食用品质好，有薯香味，鲜薯淀粉含量17.3%，粗蛋白质含量2.07%左右，维生素C含量11.34毫克/100克鲜薯，还原糖含量0.68%。植株高抗晚疫病，抗逆性强，增产潜力大。一航亩产2900千克，高产田亩产4000千克以上。

（2）栽培要点。根据土壤肥力和灌溉条件确定种植密度，水肥条件好可适当稀植，土壤肥力较差可适当密度。每亩种植3000～3500株，最多种植5000株/亩。

（二）淀粉加工型品种

1.内薯7号

（1）特征特性。生育期100～110天，株型直立、繁茂，株高65～70厘米，分枝数中等、粗壮，叶片肥大，叶色深绿，花冠白色，花粉较多，天然结果多。块茎皮、肉色浅黄，表皮光滑，芽眼数目少，芽眼较浅。结薯9～12个，出苗快、整齐，结薯期较早，薯块膨大快。淀粉含量高达20.3%。一般产量每亩1400～2400千克，大中薯率80%以上。高抗花叶病（PVX）和Y病毒（PVY），较抗卷叶病毒（PLRV）。田间植株高抗晚疫病，块茎对晚疫病抗性较强。

（2）栽培要点。每亩施农家肥2000千克、碳铵20～30千克、普通过磷酸钙15～20千克作为基肥，栽培密度4000株/亩。苗齐时中耕锄草，现蕾期中耕培土。

2.陇薯3号

（1）特征特性。中熟，生育期从出苗到成熟需100天左右。株型半直立，株高60～70厘米，茎绿色、粗壮。叶深绿色，复叶大。花冠白色，天然不易结实。块茎扁圆或椭圆形，皮稍粗，块大而整齐，黄皮黄肉，芽眼较浅并呈淡紫红色，薯顶芽眼下凹。结薯集中，单株结薯5～7块。块茎休眠期较长，耐贮藏。食用品质优良，口感好，鲜薯淀粉含量高，平均21.2%，最高24.25%，粗蛋白质含量1.88%，维生素C含量26毫克/100克鲜薯，还原糖含量0.13%，龙葵素含量0.15毫克/100克鲜薯。植株抗晚疫病、花叶病和卷叶病毒病。产量高，多点生产示范平均亩产2790千克，高产的达3700千克/亩。

（2）栽培要点。适合甘肃及我国西北一季作地区种植。一般每亩种植4000～4500株，旱薄地种植3000株左右为宜。

3.宁薯8号

晚熟高产品种，生育期120天左右。株型直立，分枝多，株高70厘米左右，茎叶绿色，生长势强，侧小叶3～4对，花冠白色；块茎扁圆形，皮肉均为黄色，表皮光滑，块茎大而整齐，芽眼中等，结薯集中。块茎休眠期中等，耐贮藏。食用品质优良，淀粉含量16%左右。植株抗晚疫病。平均产量可达2000千克/亩～3000千克/亩，高产可达5000千克/亩。

4.青薯2号

（1）特征特性。植株直立，株高51.6～77.3厘米；茎叶深绿色，生长势强，花冠紫色，主茎数1～2个，单株结薯4～6个，薯块扁圆、大而整齐，白皮白肉，芽眼浅，薯皮光滑，商品薯率75%。经宁夏农科院分析测试中心化验分析：粗淀粉含量（干基）70.18%，粗蛋白8.21%，还原糖1.22%，Vc30.01毫克/100克。生育期114天，有天然果。抗马铃薯卷叶病毒病、花叶病毒病、晚疫病、环腐病、黑茎病，抗旱性强，耐贮藏。2002年区域试验平均产量1241.6千克/亩，较对照宁薯8号增产11.66%。2003年区域试验平均产量1910.8千克/亩，较对照宁薯8号增产17.37%。区域试验两年平均产量1567.2千克/亩，比对照宁薯8号增产14.51%。2003年生产试验平均产量2336.4千克/亩，较对照宁薯8号增产7.78%。

（2）栽培要点。①适宜播期：阴湿及二阴区4月中旬播种，干旱半干旱区4月下旬播种。②种薯选择及适宜密度：一般采用整薯播种，若切块种植，每个薯块必须带1～2个芽眼；采用宽窄行种植方式，宽行65～75厘米，窄行20～25厘米，株距40厘米，保苗3500株/亩～4000株/亩。③施肥：播前施农家肥4000千克/亩，二铵10千克/亩～15千克/亩，尿素10千克/亩～12千克/亩，现蕾期结合中耕培土亩追施二铵10千克/亩，尿素7.5千克/亩。④田间管理：株高15～20厘米时进行第一次培土，第二次培土在现蕾期。生育期应勤中耕锄草，确保田间无杂草。

5.宁薯12号宁薯12号属中熟品种，生育期（出苗至成熟）100天左右。

（1）特征特性。株型半直立，分枝中等，株高40～50厘米，幼苗生长势强，成株较繁茂。茎绿色，叶片肥大，叶墨绿色，花冠白色。结薯集中，单株结薯3～4个，大中薯数率较高。薯块椭圆形，白皮白肉，皮较光滑，芽眼少而浅。薯块休眠期中等，耐贮性强。薯块干物质含量27.8%，淀粉含量20.19%，粗蛋白质含量2.67%，还原糖含量0.16%，是一个较好的鲜食菜用型品种，也可用作淀粉加工原料。植株中抗晚疫病与早疫病，田间抗病毒病。抗旱性强，耐瘠薄。生产示范亩产1227.8～1511.8千克，比大白花品种增产13.2%～25.6%。

（2）适应范围。适宜于半干旱地区推广种植。

（三）油炸加工型品种

1.大西洋

特征特性：中熟，生育期（出苗到成熟）90天左右。株型直立，分枝数中等，株高50厘米左右，茎基部紫褐色，茎秆粗壮，生长势较强。叶绿色，复叶肥大，叶缘平展。花冠浅紫色，可天然结实。块茎介于圆形和长圆形之间，顶部平，淡黄皮白肉，表皮有轻微网纹，芽眼浅，块茎大小中等而整齐，结薯集中。块茎休眠期中等，耐贮藏。鲜薯淀粉含量15%～17.9%，还原糖含量0.03%～0.15%。植株不抗晚疫病，对马铃薯轻花叶病PVX免疫，较抗卷叶病毒病和网状坏死病毒，感束顶病、环腐病，在干旱季节薯肉有时会产生褐色斑点。一般亩产1500千克左右。目前在内蒙古、黑龙江、河北、吉林等一二季作地区作为炸片品种种植。

栽培要点：该品种喜肥水，适应性较广。土质以壤土较好，生长期间不能缺水。因薯过大易空心，应适当密植，种植密度以每亩4500株左右为宜，加强水肥管理增产显著。

2.夏坡蒂

（1）特征特性。中熟，生育期（出苗至成熟）95天左右。株型开展，株高60～80厘米，主茎绿色、粗壮，分枝数多。复叶较大，叶色浅绿；花冠浅紫色，花期长。块茎长椭圆形，白皮白肉，芽眼浅，表皮光滑，薯块大而整齐，结薯集中。鲜薯干物质含量19%～23%，还原糖含量0.2%。该品种对栽培条件要求严格，不抗旱、不抗涝，田间不抗晚疫病、早疫病，易感马铃薯花叶病毒病（PVX、PVY）、卷叶病毒病和疮痂病。一般亩产1500～3000千克左右。炸条品质和食用品质优良。

（2）栽培要点。该品种适宜肥沃疏松、有水浇条件的砂壤土，适合北部、西北部高海拔冷凉干旱一作区种植。栽培时必须选择土层深厚、肥力中等以上、排水通气性良好并有水浇条件的砂壤土地块，不能选择低洼二阴、涝湿和盐碱地，更不能选择重茬地。需大量施肥，平衡施肥。一般适宜密度为每亩3500株以上，用大芽块，大垄深播，及时中耕培土，控制病虫草害，特别要严格防治马铃薯晚疫病。

3.布尔斑克

（1）特征特性。晚熟，生育期（出苗到成熟）120天左右。株型直立，株高70厘米左右，茎秆粗壮，有淡红紫色素分布，生长势强。叶绿色。花冠白色，花期短。块茎长圆形，顶部平，皮褐色肉白色，表皮网纹较重，芽眼少而较浅，块茎大而整齐，结薯集中。块茎休眠期较长，耐贮藏。蒸食品质中等，鲜薯淀粉含量17%以上，还原糖含量低于0.2%，植株不抗晚疫病，较抗马铃薯花叶病毒病和疮痂病，该品种对栽培条件要求严格，不抗旱、不抗涝，在不良生长环境下，薯块易变畸形，产量因生产栽培条件而有较大的差异，一般亩产2000千克；是优良的炸条品种。

（2）栽培要点。该品种特喜肥水，适应在水肥条件、栽培水平较高，生长季节较长，气温适宜的地区种植。土质以壤土较好，生长期间不能缺水、缺肥，并要求有一定的空气湿度。因炸条需大薯块，在栽培上注意增大行距，培土高起垄，注意排灌水。每亩适宜密度为3500株左右。