四、穴盘育苗技术
(一)育苗场地的准备
1.育苗设施 选用宁夏第二代高效节能日光温室育苗,冬春季节采用电热线加温或加小拱棚双层保温。
2.育苗床架 利用地面畦床、育苗床架或旋转育苗架放置育苗盘。
(1)地面畦床 宽115~120厘米(两个穴盘的长度),长度不限,整平拍实床面或硬化地面,床面上铺一层塑料薄膜,畦床四周开排水沟。
(2)育苗床架 高80~100厘米,宽115~120厘米,东西放置,长度不限,床架之间留宽45~50厘米人行道。
(3)旋转育苗架 利用工厂化旋转育苗机,自动定时旋转,使幼苗均匀见光。
(4)铺设电热温床 为冬春季育苗准备电热温床。
从降低成本和保证育苗质量的角度考虑,电热温床的功率密度选用100瓦/平方米即可,按这一密度布线,计算方法如下。
温床面积=额定功率÷功率密度=1000瓦÷100瓦/平方米=10平方米
布线长度(床长)=温床面积÷床宽=10平方米÷1.2米=8.3米
布线往返次数=(线长-床宽)÷床长=(100米-1.2米)÷8.3米=11.9(次)
为了使电热线的两个引出线端处于苗床的同一端,必须使往返次数成为双数。上述计算结果整数位为单数,且布线不能到头,遇到这种情况就要通过调整床长,使布线往返次数为双数。
设往返次数为12次,则床长=(100米-1.2米)÷12次=8.2米/次
即将床长调整为8.2米,布线往返次数为12次。
线间距离=布线宽度(床宽)÷(往返次数-1)=120厘米÷(12-1)=10.9厘米。
这样计算出的线距是平均距离,但是在实际应用中,由于温床的南北两边散热多,布线宜密些,温床中间散失热量少,布线可稀些。所以在总体上要对线距重新分配,使线距左右对称,线距之和等于床宽。例如,上述线距可分配为8、10、10、12、12、16、12、12、10、10、8。
铺设电热线 布设电热线前,为了防止热量向下散失,应在床面上铺一层稻草,作隔热层,然后按要求布设电热线。铺线前,先在温床两头按计算好的距离插好木桩。铺线一般由3人同时进行,一人持线往返于温床两端放线,温床两端各有一人将电热线挂在木桩上拉紧调正,防止电热线松动、交叉或打结,电热线上铺1~2厘米厚的煤灰或沙子作标志层。整床电热线铺放完毕后,通电检查畅通无误后,再断电、整平,直接摆放营养钵或穴盘。
3.灌水设备 育苗温室要有水池或放置较大的储水罐,将地下水提前预热,防止水温偏低引发病害。安装行走式或固定式自动喷水设备,喷水要均匀。也可用安装细孔喷头的软管或喷壶浇水。
4.场地消毒 播种前做好育苗场所、穴盘和苗床消毒工作,预防猝倒病、立枯病等土传病害。主要措施如下。
(1)育苗场所消毒 育苗前一周进行,用40%甲醛100~150倍液喷洒,密闭一昼夜,或每立方米用硫磺粉3克+80%敌敌畏1毫升+锯末3~6克混合点燃熏烟,密闭12小时;以杀虫剂与杀菌剂防除室外作物、杂草上的有害生物。
(2)穴盘及用具消毒 将清洗干净的穴盘及用具放置在密闭的房间,按每立方米3克硫磺粉+6克锯末的用量,点燃熏蒸,密闭一昼夜,或将洗净晾干的穴盘及用具浸入高锰酸钾1000倍液或40%甲醛100倍液中,浸泡30分钟,取出晾干备用。
(3)苗床消毒 喷50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液1~2次。
(二)选用穴盘规格
选用长52厘米,宽26厘米,高5厘米的50孔(孔径5.0厘米×5.0厘米)或72孔(孔径4.0厘米×4.0厘米)塑料穴盘。
(三)育苗基质
使用富含有机质和西瓜苗期生长所需营养元素、不含重金属等有毒有害物质、理化性好的轻型育苗基质。育苗基质可自行配制,也可直接购买商用成品基质。自行配制基质的基本材料可选用:草炭、腐叶土、蛭石、珍珠岩、菇渣等,常用的基质配方有:草炭∶蛭石=2∶1、腐叶土∶珍珠岩=7∶3,一般每立方米基质中均匀掺入粉碎的硫酸钾复合肥0.5千克、过筛后的膨化鸡粪10千克。目前宁夏广泛采用的商用基质是农友公司生产的“壮苗二号”“天缘Ⅰ型、Ⅱ型”及“鲁青基质”。
1.基质消毒 提前7~10天对基质消毒,已注明经过消毒的商用基质可不采取消毒措施。用过的旧基质每立方米可用40%甲醛40~100毫升兑水稀释后喷洒拌湿、拌透基质,覆膜堆闷3~5天,摊晾,甲醛味散失后使用;新基质每立方米用50%多菌灵可湿性粉剂150克或50%苯菌灵可湿性粉剂75克与基质拌匀,覆膜堆闷2~3天,摊晾,药味挥发后用。
2.基质预湿 装盘前先把基质拌湿,调节含水量至55%~60%,即用手紧握基质,有水印而不形成水滴。堆置2~3小时使基质充分吸足水。
3.基质装盘 将预湿好的基质装入穴盘中,用刮板从穴盘的一方刮向另一方,使每个孔穴都装满基质,装盘后各个格室应能清晰可见。
(四)播种
1.种子质量和播种时间 种子质量的好坏直接影响田间植株的生长和果实的品质,因此,播种前必须做好种子的选择。除去杂子、杂物、破损子、秕子等,选留形状、颜色、大小等方面符合品种标准的种子。
根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑,以确定适宜的播种期。秋冬茬栽培的8月上中旬播种,早春茬栽培的12月中旬至翌年1月上旬播种。
2.种子处理
(1)温汤浸种 将种子倒入55℃的温水(要不断添加热水保持水温恒定)中浸泡20分钟,按顺时针方向不断搅拌种子使之均匀受热。
(2)药物浸种 用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时,或用40%甲醛150~200倍液浸种20~30分钟,或用10%磷酸三钠液浸种20分钟(此法主要针对病毒病),或农用链霉素可溶性粉剂1000倍液浸种2小时(主要防细菌性病害)。药物浸种后必须用清水充分淘洗干净,方可转入下一步操作。
(3)浸种 经温汤浸种或药物浸种后的种子,除去秕子和杂质,用清水将种子上的黏液洗净,保持25℃~30℃水温浸泡4~8小时。
3.催芽 为使出苗整齐一致,要对处理过的种子进行催芽。
无催芽室和电热线苗床的,吸去吸足水分种子的表面水分,用消过毒的湿毛巾或脱脂纱布包好,置于恒温箱中,前期保持30℃催芽24小时,后期保持25℃催芽24小时。催芽期间每天早、晚用25℃~30℃的温水漂洗种子和毛巾等物。有五六成种子“露白”时及时移至冷凉处准备播种。如种子出芽后因天气等原因不能及时播种,应将种子摊开,盖上湿布保湿,放在10℃左右的条件下短期保存,抑制生长,防止播种时胚根太长,降低种子的顶土能力,影响出苗。为防止伤芽,播种时可用镊子或筷子代替手工操作。
有催芽室设备的,播种后再催芽,将播种后的苗盘放入催芽室穴盘架上,起动加温、增湿与调温设施进行催芽,等种子60%拱土时挪出。
利用电热温床育苗的,将播种后的苗盘整齐排放在铺电热线的苗床上,盖一层白色地膜或加小拱棚保温保湿,当种子拱土时,及时揭去地膜或小拱棚。
4.播种 将装满基质的穴盘整齐码放至一定高度,最上面放置一张空穴盘,人工适当用力压穴,使穴坑深达2厘米左右,每穴播1粒种子,注意种子平放、芽尖朝下,播种深度1.5~2厘米。播种后,覆盖一层基质或蛭石并将多余基质用刮板刮去,使基质与穴盘格室相平。覆土后用细孔喷头浇透水,以穴盘底部渗出水为宜。
(五)苗期管理
1.水肥管理 秋冬茬育苗时温度高,水分蒸发量大且快,基质透水性能好,失水快,在水分管理上,播后第1水要浇足,出苗后要适当控水,以免水分过多导致幼苗徒长。瓜苗生长期,要始终保持基质湿润,不需控水,原则上穴面基质发白即应补充水分,每次要浇匀浇透。一般1天1水,每次以喷透基质为宜,如水量太大,容易造成根部缺氧,影响根系发育;水量不够,又使根区缺水、根尖失水发黄,原则上保持基质表层“见干见湿”。要特别注意中午不能浇水,温度高时下午再补1水,降温促根系生长。早春茬育苗播种后第1水要浇透,出苗后根据苗情、基质含水量、天气状况浇水,于晴天上午浇水,遇阴天、雪天不浇水。
当幼苗真叶展开后,随浇水可用0.2%磷酸二氢钾+0.1%尿素溶液或800倍液叶绿精进行叶面追肥,每7~10天1次,连喷2~3次。成苗后,于移栽前1天浇1次透水,以利于起苗。
2.温度管理 播种至出苗,白天温度保持在28℃~30℃,促进出苗快而整齐。苗期白天保持25℃~28℃,夜晚保持17℃~20℃。秋冬茬育苗时间在夏秋时段,要防止高温伤害幼苗,温度高时,不宜过分控制水分,苗床缺水应适当浇水。
早春茬育苗时,是全年温度最低的时期,保温、增温是管理的关键。为使种子迅速出土,需在苗床上铺设电热线,同时加设小拱棚、双层膜等保温措施。播种后在育苗床加盖0.5米高的小拱棚,揭苫后棚温升至25℃左右时将小拱棚的薄膜掀起,下午4时左右将拱棚膜盖严,这样对提高苗床夜间温度也有好的效果。当室内温度过低时还可使用热风炉、火炉、电暖气或碘钨灯等加温设备为育苗温室补温。依据种苗适宜生长的温度逐步增加通风量,要严防大开大合,避免冷空气对幼苗的侵害。
3.光照管理 尽可能增加光照强度和光照时数。夏秋育苗,温度较高,光照较强,当种子顶土后要及时在温室上搭盖遮阳网,遮阳降温,防止幼苗形成“高脚苗”。一般上午10时搭置遮阳网,晴天的下午3时后和阴雨天要揭去遮阳网。冬春育苗,在温度允许条件下草苫早揭晚盖,阴雪天也应揭开,增加棚内散射光照。育苗期间应随时清除塑料薄膜上的尘土;必要时用农用荧光灯、生物效应灯等补光,尽量增加苗床光照。可在苗床北侧张挂反光幕,利用其对光的反射作用,将射入温室内的光反射到苗床上,使种苗得到充分的光照。在苗期肥力充足的情况下,长日照的雌花比例比短日照的大。
4.查苗补缺 在两片子叶展开时,及时移苗补缺。
5.壮苗标准 叶色浓绿,子叶和真叶宽大且厚实,3叶1心,叶柄较粗短;子叶的长宽比值为1.5左右,下胚轴长与粗比值在12左右,子叶展开度与下胚轴高的比值在1.5以上;秋冬茬苗龄25~30天,早春茬苗龄35天左右,无病虫为害。
(六)嫁接育苗技术
1.穴盘的选用 砧木选用50孔穴盘,接穗选用288孔、128孔穴盘或塑料育苗平盘,断根嫁接后嫁接苗插于50孔穴盘中。
2.砧木品种选择 日光温室种植小型精品瓜要避免选择嫁接后对瓜品质有影响的砧木品种,目前多用野西瓜种子“勇士”作砧木。其他常用的瓠瓜品种有京欣砧一号、强刚一号、南砧一号、强刚二号。常用的南瓜品种有京欣砧二号。
3.种子处理及播种方法 播种前应进行种子消毒处理和浸种催芽,方法如前所述。砧木种子浸种时间较长,为12~24小时,接穗应视嫁接方法决定处理种子的时间,当砧木第1片真叶展平,接穗子叶展平,第1片真叶露心时为嫁接的适宜时间。
4.嫁接方法及田间管理
(1)靠接法 接穗比砧木早播4~7天,先将接穗从苗床上小心带根起出,轻轻抖掉营养土,用刀片在接穗子叶下1.0~1.2厘米处由下向上斜切一刀,削切深度达茎粗的3/5,切面长度1.0~1.5厘米;去掉砧木生长点,在砧木子叶下0.8~1.0厘米处用刀片由上向下斜切一刀,切口长度1.0~1.5厘米,削切深度达茎粗的3/5。然后把接穗和砧木在切口舌形处结合好,并使接穗和砧木子叶呈“十”字形交叉,用嫁接夹固定接口,而后用土固定砧穗根系。
(2)插接法 砧木要比接穗提前5~7天播种。去掉砧木生长点及心叶,在心叶基部用刀片从两子叶中间垂直下切1.0~1.5厘米长的裂口;拔出接穗,在子叶下0.8~1.2厘米处用刀片在茎的两侧将其削成1.0~1.5厘米长的楔形,把接穗楔面对准砧木接口轻轻插入,二者接口结合紧密,并使接穗和砧木子叶呈“十”字形交叉,然后用嫁接夹固定接口。
接好的幼苗必须随接随放入提前预备好的小拱棚内并遮好薄膜,防止嫁接苗失水萎蔫。嫁接后约7天嫁接口愈合。在这期间,温度、湿度是嫁接苗成活的关键。嫁接后前3天用黑色薄膜或草帘、遮阳网等全天遮光,3天后早晚逐渐见光,见光量由弱到强,7~10天后不再遮光;白天气温控制在28℃~30℃左右,夜间不能低于15℃;前3天要求相对湿度95%,3~7天为90%,7天后相对湿度可逐渐降低,在嫁接后10~15天去掉嫁接夹,靠接的同时断去接穗的根。随时清除砧木的分蘖,3片真叶时可定植,定植前3~5天开始炼苗,以提高幼苗对低温的适应能力。
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