发展玉米的重要意义

1.1　发展玉米的重要意义

目前我国常年种植玉米面积在2000万公顷左右，仅次于水稻和小麦，是第三大粮食作物。随着中国的农业从二元结构向粮、经、饲三元结构转变，畜牧业逐渐成为新世纪农业的发展重点。由于玉米具有粮食、饲料和经济兼用等特点，作为畜牧业主要的饲料来源，将发挥越来越重要的作用。

玉米作为宁夏三大粮食作物之一，近年来发展很快，无论在品种上、种植模式上，还是在栽培技术等方面都取得了重大突破，在推动宁夏粮食上台阶中起到了举足轻重的作用。可以说在较短的时间内玉米为宁夏农村经济的发展做出了重大贡献，也为目前的农业产业结构的调整奠定了坚实的基础。随着畜牧业的发展和农业产业结构的调整，玉米的发展对宁夏农业经济的发展和提高农民收入有着重要的意义。

1.1.1　发展玉米是农民增收的重要途径

经过多年的技术研究与开发推广，玉米已与小麦、水稻形成宁夏种植业中三分天下的局面，面积已达16.8万公顷以上，而且增加潜力大。从产品利用情况来看，农民种植的玉米主要是作为饲料出售和直接加工饲喂家禽和牛、羊，通过转化增加产值。随着畜牧业的大发展，市场对玉米的需求将会越来越大，玉米已成为农民增加收入的重要途径。

1.1.2　发展玉米是玉米深加工企业发展的需要

据不完全统计，2004年宁夏直接或间接以玉米为原料进行深加工，规模较大的企业有14家。一是饲料加工企业4家，设计年生产全价配合饲料的能力为50万吨，转化玉米28万吨。二是玉米淀粉生产企业4家，年产淀粉能力为7.7万吨，转化玉米13万吨。三是酒业公司1家，年转化玉米能力为10万吨。四是食品化工类企业3家，年消耗玉米淀粉5.8万吨，折合玉米9.86万吨。五是医药类企业2家，年消耗玉米淀粉3万吨，折合玉米5.1万吨。总计设计能力折合年消耗玉米近66万吨。这些企业的建成投产，需要大量的玉米作原料。

1.1.3　发展玉米生产是促进畜牧业大发展的根本保障

玉米是重要的粮、经、饲兼用作物。目前宁夏玉米90%以上用作饲料。随着经济发展和人民生活水平的提高，饲料玉米的比重还会进一步增加。人均占有玉米数量被视为衡量一个国家畜牧业发展和人民生活水平的重要标志之一。要吃肉、奶、蛋，全靠玉米换。这句通俗易懂的话概括了玉米在发展畜牧业中的重要作用。在宁夏发展以清真食品为主的畜牧业得天独厚。2004年牛、羊饲养量100万头、1000万只，奶牛存栏18.6万头，奶产量46.9万吨，人均牛奶占有量是全国人均水平的6倍；生猪存栏117.6万头，家禽存栏1130.6万只，肉类总产25万吨，禽蛋产量7.8万吨；这些家畜、禽都需要大量的精饲料，而在各种配方精饲料中，玉米至少占60%以上。另外，优质青贮玉米具有生物产量高、品质好、营养成分丰富全面，饲喂牛、羊、家禽日增重高、料肉比低，专用报酬率高的特点。随着养殖业大发展和封山禁牧后人工牧草需求量大量增多，近年来青贮玉米发展较快，2003年宁夏已种植约16万亩，在奶牛和养羊业中已发挥了显著的作用。