玉米种植品种类型

1.3　玉米种植品种类型

1.3.1　不同生育期品种

按照生育期的长短，积温的多少，宁夏种植的品种有早、中、晚熟类型。

1.3.1.1　早熟品种　春播，生产期80～100天，积温2000℃～2200℃，早熟品种一般植株矮小，叶片数量少，为14～17片。由于生育期的限制，产量潜力较小。宁夏南部山区的固原、海原、西吉、隆德、彭阳的北部等地区种植。

1.3.1.2　中熟品种　春播，生产期100～120天，需积温2300℃～2500℃。叶片数较早熟品种多而较晚播品种少。宁夏彭阳中、南部，固原北川、同心、盐池等地区种植

1.3.1.3　晚熟品种　春播，生产期120～150天，积温2500℃～2800℃。一般植株高大，叶片数多，多为21～25片。由于生育期长，产量潜力较大。主要分布在宁夏引黄灌区。

1.3.2　不同用途品种

根据籽粒的组成成分及特殊用途，宁夏主要种植普通玉米和特用玉米两大类。生产上种植的玉米主要是普通玉米，绝大部分用作饲料，还少量种植特用玉米。

1.3.2.1　甜玉米　又称蔬菜玉米，在适宜采收期内，蔗糖含量是普通玉米的2～10倍。由于遗传因素不同，甜玉米又可分为普甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米3类。这类玉米在宁夏种植很少。

1.3.2.2　糯玉米　又称黏玉米，其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成。糯玉米具有较高的黏滞性及适口性，可以鲜食或制罐头。在工业方面，糯玉米淀粉是食品工业的基础原料，可作为增稠剂使用，还广泛地用于胶带、粘合剂和造纸等工业。宁夏在各城郊都有零星种植，主要以鲜食为主，供应城市市民。

1.3.2.3　高油玉米　指籽粒含油量超过8%的玉米类型，普通玉米的含油量为4%～5%。宁夏主要利用其优良的品质用作青贮玉米，作为奶牛的优质饲料。

1.3.2.4　高赖氨酸玉米　也称优质蛋白玉米，即玉米籽粒中赖氨酸含量在0.4%以上，普通玉米的赖氨酸含量一般在0.2%左右。高赖氨酸玉米食用的营养价值很高，相当于脱脂奶。用于饲料养猪，猪的日增重较普通玉米提高50%～110%，喂鸡也有类似的效果。宁夏山、川都有种植，但面积不大。

1.3.2.5　爆裂玉米　其突出特点是角质胚乳含量高，淀粉粒内的水分遇高温而爆裂。一般作为风味食品在大中城市流行。宁夏国营农场有很小面积种植，产品大部分外销。

1.3.2.6　高淀粉玉米　指籽粒淀粉含量在70%以上的专用型玉米。宁夏吴忠地区有小面积种植。