枣苗木培育

第四节　枣苗木培育

一、分株苗的培育

枣树水平根易发生不定芽萌发长成根蘖苗，可将根蘖苗进行分株繁殖，获得分株苗。分株繁殖的方法主要有以下几种。

（一）挖沟育苗法

于4月上旬至5月上旬，在树龄20～30年，生长健壮，品质优良的枣树周围，距树干1～3米处挖宽30厘米，深60厘米的沟。每隔1米挖1条沟，铲断枣根，5月中下旬即可从断根上长出幼苗。6月底苗高30厘米时进行间苗，每隔30～40厘米留壮苗1株，然后将基肥与土混合填入沟中，及时灌水和松土除草，当年苗高可达1米左右。

（二）根芽育苗法

春季枣树灌水后浅翻，深30厘米，翻时铲断枣根，当年即可在断根处发出很多根蘖芽，其中只有1～2个健壮芽伸出表土，长成枣苗。但母根上有80%～90%的芽形成健壮芽或隐芽，第2年春季，把带有健芽和隐芽的根挖出，用修枝剪把枣根按芽分开，有健芽的少带根，有隐芽的多带根。然后在整好的地上开沟，将根芽埋入土中，使芽苞似露不露，埋后立即灌水，及时中耕松土，除草追肥，当年苗高可达60～80厘米。

（三）归圃育苗法

根蘖苗须根很少，定植后成活率低只有10%～30%，为了提高成活率，可将从枣园刨出的根蘖苗，按其质量分级栽培到苗圃中。培育的苗木根系好，苗木整齐，移栽成活率高。选土壤、肥水条件较好的地块，挖宽30～40厘米，深50～60厘米的沟，沟中施入一定量的复合肥，最后在沟中以株距15厘米栽苗，填入后培成垄，7500～9000株/667平方米。栽后及时灌水，适时松土、追肥。

（四）根蘖归圃连续育苗法

利用枣树根容易萌蘖成苗的原理，将第一茬根蘖归圃苗起出后，断根留在土内，起苗坑不再填土，及时灌水，在坑四周的断根长出新的枣苗，然后用表土和有机肥拌均匀，逐渐覆土，加强水肥管理。使苗木茁壮成长，1年后将苗木起出归圃培养大苗壮苗，以后如法炮制，可连续不断培养所需同一品种优质苗木。

二、嫁接苗木的培育

嫁接苗具有繁育速度快、苗木整齐、质量较一致的特点，是目前枣树苗木繁育的主要方法。

（一）砧木苗的培育

宁夏培育嫁接苗常用的砧木为1年生酸枣实生苗。

酸枣核作种子，于11～12月进行沙藏处理，层积沙藏90～120天，翌年3月中下旬播种。酸枣仁不必沙藏处理，于播种前7天用清水漂洗除去破伤种子，并用50～100毫克/千克赤霉素液浸泡24小时，置于20℃～25℃的室内，每天翻拌1次，种子露白率达10%时即可播种。选择土壤肥沃、灌水条件好的地块作育苗地，每亩施有机肥2000～5000千克（圈肥2500千克，鸡粪100千克，牛羊粪1500千克）左右。复合肥20～25千克，氮肥10～15千克。种核播种量每亩25千克，种仁播种量为2.5～3.0千克。按株行距8厘米×60厘米，深8厘米进行点播，每穴2～3粒。播后覆土厚2厘米。苗木长出2～3片真叶时间苗，株距15厘米左右。5月下旬和6月中旬结合灌水各追施一次氮肥，每亩用尿素10千克。6～7月把苗木下部枝条剪去。当年实生苗可达60厘米。

（二）嫁接苗木的培育

枣树在嫁接繁育苗木中，主要采用劈接方法。

1.接穗的采集及储藏

接穗选优质、丰产、无病虫母树，树冠外围受光多，发育充实健壮的枣头一次枝，粗度0.6～0.8厘米，接穗带1～2个芽，采穗在1个月前进行，采后剪除所有二次枝（留1厘米桩）和枣刺，50根一捆，放在避阴的坑内，用湿沙埋好，使顶梢外露通气。

2.嫁接时间

以4月中旬至5月上旬为宜。过早，发芽后有遭受晚霜冻害之虞；过晚，生长期不足影响苗木质量。

3.嫁接方法

（1）劈接接穗利用率高，成活率高，接口牢固，不易风折。劈接时将接穗下端削成楔形，外侧厚于内侧，芽体在厚端，削面长2～3厘米，平整光滑。嫁接口的好坏，与接穗切削的角度有关，角度过小，切削面过短，则使削面下端蹬空。要求削面上下部都与砧木相结合，形成较大的接触面。在砧木接近地面5～10厘米处剪断，剪口要平，在砧木中间用刀向下切一个2～3厘米长的纵切口。把接穗稍厚的一面朝外，轻轻将接穗顺切口插入，使双方形成层对准，上边露白0.5厘米。用弹性较大的农膜剪成塑料条，将接口自下而上包扎严密，不露缝隙。塑料条一般宽2.0～2.5厘米，长16～18厘米。

（2）嵌芽接用刀在接穗芽的上方1.0～1.5厘米处向下斜切一刀，深入木质部，长1.5～2.0厘米，然后在芽下方0.5厘米处斜切呈30°角与第一刀的切口相接，取下倒盾形芽片。砧木的切口比芽片稍长，插入芽片后，应注意芽片上端必须露出一线砧木皮层。最后用塑料条绑紧。

三、苗圃管理

（一）归圃苗田间管理

当新梢长至10～15厘米时，选择一个生长直立、粗壮的新梢作为苗干培养，其余从基部剪除。结合灌水，每亩追施10千克磷酸二铵。灌水和降雨后要及时中耕锄草。

（二）嫁接苗田间管理

嫁接苗萌芽后及时抹除接口下砧木上的萌芽，以促进接芽的萌发和生长。嫁接苗枣头新梢长到15厘米时每亩追施20～25千克尿素，以后根据墒情确定灌第2次或第3次水，每次灌水时亩追施50千克磷酸二铵＋20千克尿素。每次灌水施肥后要及时中耕除草、松土、保墒。

8月中旬，当嫁接苗高80～100厘米时进行摘心，促进苗木加粗和枝条组织充实。

四、苗木出圃

（一）起苗技术要求

枣苗多在4月中旬起苗出圃。起苗前5～7天灌水，选阴天或多云时起苗，尽量保证根系完整。随起苗，随分级，随剪除枣苗的二次枝并留1厘米左右的保护桩。对不能及时运走的苗木要随起随假植。

（二）包装运输

枣苗分级后，每20或50株一捆，按级别挂牌。根部蘸泥浆，长途运输时用湿草袋包裹，外包塑料膜，装车后用篷布遮荫，严防风吹日晒，保护好根系。