沙棘怎么取果实方便

第六节　栽培管理技术

一、整形修剪

沙棘分为休眠期和生长期修剪，树形有自然半圆形、灌丛树形、低干矮冠疏散分层形、“三层楼”形等。

（一）幼树整形修剪

主要在春季进行。树形依树势、立地条件而变化，一般分为灌丛状整形和主干形整形。

1.灌丛状整形

无主干，定植的苗木应距地面20厘米处定干，促进侧枝萌芽，一般在地上部15厘米处留3～4个骨干枝，每个骨干枝留2～3个侧枝，形成灌丛。头两年只剪枯枝，第三至第四年疏去重叠枝、过密枝，短截细长枝和单轴延长枝，控制树高在2～3米范围内。

2.主干疏层形

干高为60～80厘米，贫瘠地块可按自然开心形整形，即在70厘米处留3个侧枝即可；土质较好但无灌溉条件的坡地可按主干分层形（二层）整形，第二年在第一层主枝中选一较直立的在70厘米处剪截，促发二层主枝，同时对一层侧枝轻截10～20厘米，第三年再对二层主干和一层主枝的侧枝轻短截，对于延长枝缓放，抑制其生长；土壤肥沃、有排灌条件的地块可按主干三层形整形，即在二层主干分层基础上，在第四年将中央延长枝在50厘米处短截，促发第三层主枝1～2个，并对第二层主干的侧枝轻短截，第五年剪截中央延长枝并封顶。

（二）成龄树修剪

冬剪时主要是疏去徒长枝、下垂枝、三次枝、干枯枝、内膛过密枝及外围弱结果枝。对外围的一年生枝进行缓放或轻短截，稳定树冠。夏剪主要疏除过密枝，并对徒长枝摘心。

（三）老树更新修剪

沙棘树寿命短，一般在7年生时考虑小更新，适当回缩老结果枝，缓放或重剪果枝下部的长枝，使其成为结果枝；10年时应考虑大更新，丛状整形的可留一个枝从60厘米处短截，其余从基部截去。从当年发出的新枝中选留主枝，形成新的树冠。

二、土肥水管理

每年5～10月间进行几次中耕除草，有条件的可以进行树盘覆盖，以利保墒和提高土壤肥力。

一般2～3年施一次农家肥，每公顷约30吨左右，施后耕翻灌水，在花期补施磷、钾肥，每株0.2千克。有灌水条件的地方应在萌芽开花期灌水一次，促进根系生长，其他时期如天旱也应灌水。

三、采收

（一）采收方法

1.人工采收法

沙棘果实成熟后即可采摘。中国沙棘果实成熟后不脱落，可在树上挂果越冬，大果沙棘成熟后果实即萎蔫、脱落，故成熟后应立即采摘。无刺大果沙棘无论鲜食与加工都要适时采收。用大拇指和食指在果枝部轻轻一掐，连同果柄一起采下，不带果柄则易弄破果实。中国沙棘因果小，果柄短，枝条有刺，采收时树下铺塑料膜，用短棒敲打枝条，收集落果，也可剪枝采果。

2.化学采收法

由绿变黄时，喷布8000～10000毫克/千克的40%乙烯利，进行催熟采收，7后天果实开始脱落。

3.机械采收法

果实成熟后用黑龙江生产的机械4J－40型、山西4SJ－2型及宁夏固原齿板式手工沙棘采集器，每天采果30～40千克。

（二）产后处理

贮藏温度以1℃～5℃为宜，空气相对湿度应保持在90%～95%。在冬季采收的果实，可用少量的水洒在堆好的果实上，把果实封冻起来。