【摘要】：根霉菌属菌物界，真菌门，接合菌亚门，接合菌纲，毛霉目，毛霉科，根霉属，常见根霉为黑根霉。初形成时灰白色或黄白色，成熟后变为黑色，明显特征是黑色颗粒状霉层。根霉生活在各种有机物上，适应性强。由于其没有气生菌丝，因此污染培养料后扩散速度和范围不像木霉及毛霉那样快和那样大。发生根霉污染应及时将污染菌袋拿出发菌棚，并将培养倒出，再添加部分新培养料拌料和装袋，灭菌时间延长2小时。
三、根霉发生与防治
1.为害症状
根霉菌属菌物界，真菌门，接合菌亚门，接合菌纲，毛霉目，毛霉科，根霉属，常见根霉为黑根霉。根霉污染培养基或培养料无明显菌丝生长，只有平贴基物表面匍匐生长的菌丝，后期在基物表面0.1～0.2厘米高处形成许多圆球形的小颗粒体。初形成时灰白色或黄白色，成熟后变为黑色，明显特征是黑色颗粒状霉层。
2.发生条件
根霉生活在各种有机物上，适应性强。孢囊孢子从孢子囊散发出来后在空气中飘浮，沉降到有机物表面，在一定温湿度条件下萌发生长。由于其没有气生菌丝，因此污染培养料后扩散速度和范围不像木霉及毛霉那样快和那样大。
3.预防及防治
(1)选用新鲜、干燥无霉变的原料，拌料时麦麸或米糠用量控制在20%以内。
(2)接种前采用3%来苏儿水溶液喷雾消毒，然后用4～6克/立方米的气雾消毒盒熏蒸4～6小时。
(3)发生根霉污染应及时将污染菌袋拿出发菌棚，并将培养倒出，再添加部分新培养料拌料和装袋，灭菌时间延长2小时。
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