五、链孢霉发生与防治
1.为害症状
链孢霉属菌物界,真菌门,子囊菌亚门,子囊菌纲,粪壳菌目,粪壳菌科,无性阶段为丛梗孢属。母种污染链孢霉后,灰白色、疏松棉絮状的气生菌丝很快长满整个试管斜面上的空间,并产生大量链状串生的分生孢子,菌落淡红色、粉状。原种污染链孢霉后,灰白色的菌丝在培养料内迅速扩展,向下生长到袋底部,向上扩展到棉塞上,并很快在棉塞外形成肉红色至红色的分生孢子堆,厚度可达1厘米,并将整个袋口包围而看不到棉塞,稍触动或震动,分生孢子像撒粉一样扩散。菌种袋内的菌丝由灰白色转变成黄白色。它与毛霉相比,链孢霉菌丝纤细,生长致密,颜色较白。而毛霉菌丝粗壮、稀疏,分枝较少,颜色为灰白色。与木霉污染相比,前期相似,但不久木霉会出现淡绿色的分生孢子,且木霉气生菌丝少,在菌种袋中不生长到棉塞上。
2.发生条件
链孢霉在自然界中分布广泛,空气中到处飘浮着链孢霉的分生孢子,分生孢子沉降到有机物表面很快萌发生长。培养料灭菌不彻底、接种室或接种箱消毒灭菌不彻底、接种人员没遵守无菌操作规程、棉塞受潮未更换、菌种袋有伤损、原种带有杂菌等都可造成链孢霉污染。此外,菌种培养室空气相对湿度高、通风不良,有助于链孢霉发生和传播。链孢霉平时生长在各种有机物上,如潮湿的甘蔗渣、玉米芯、玉米秆以及棉籽壳。因此,应保持生产厂房内外环境清洁、干净。
3.预防及防治
(1)生产场地清洁卫生,废弃培养料及菌种袋及时深埋或集中焚烧,不让链孢霉生长及传播。
(2)栽培袋灭菌时保证灭菌温度达到100℃,灭菌时间保证8小时;避免棉塞吸湿受潮;搬运使用周转筐,保证料袋不损伤、不挤压变形。
(3)接种室或接种箱使用后彻底消毒,保证空气中无杂菌孢子;接种人员严格遵守无菌操作规程。
(4)接种时将准备好的灭菌棉塞放在接种箱内,发现料袋棉塞受潮吸湿及时更换。发菌棚内空气相对湿度超过60%,在地面铺一层塑料薄膜防潮,并在发菌棚内放置石灰块吸潮,降低空气相对湿度。
(5)定期检查菌袋,发现污染及时取出集中处理,大量孢子形成再去处理,孢子传播严重。
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