一、适于设施栽培的品种
草莓属于蔷薇科草莓属,有50个种。分别起源于亚洲,欧洲和美洲,在多种草莓中,只有“凤梨”草莓被广泛栽培,其他处于野生半野生状态。
设施栽培的品种必须具备花芽易分化,休眠期短或无休眠期,容易打破休眠,生长发育开花结果对温度要求低,花器抗寒性强,抗病害,早熟,丰产,优质等优良性状。目前适宜促成栽培的品种有:“丰香”“春香”“秋香”“静香”“保交早生”等;适宜半促成栽培的品种有“保交早生”“哈尼”和“全明星”等。
从早熟性看,“丰香”优于其他品种;从丰产性能来看,“全明星”优于其他品种,在半促成栽培中一般亩产2000~3000kg,最高可达4000kg以上。促成栽培中,“丰香”是首选品种,其次是“静香”“保交早生”;在半促成栽培中“全明星”“哈尼”的面积最大,约占90%以上。
1.明星
美国系列品种,有“全明星”“新明星”“超明星”等,品种间差异不大、农艺性状一致。植株开张,分枝力较弱,叶片红褐色,花序低于叶面,第一级花序果平均单果重23g,最大单果重42g,果实近长圆锥形,尖端稍扁,果面光滑,鲜红色,有光泽,果皮韧性好,果肉较硬,较耐贮运,肉质细,甜酸有香味,果汁红色,速冻加工性好,为一季品种,抗病抗逆性强,丰产。
2.宝交早生
日本品种,植株开展,分枝力中等。叶面椭圆形,呈匙状。托叶淡绿色稍带粉红色。花序略低于叶面,第一级花序平均单果重17g,最大单果重24g,果实圆锥形,果基有颈,果面鲜红艳丽,种子红色或黄绿色,平嵌在果面,萼片平贴或反卷,果肉橙红色,髓心稍空,皮薄不耐贮运,果汁红色,风味香甜,品质优。
3.长虹
我国品种,由沈阳农业大学培育而成,四季品种。植株长势中等,株态开张,叶片呈椭圆形,叶片较厚,叶面粗糙,有光泽,第一级花序果平均单果重18g,最大重40g。该品种抗寒、抗病,较丰产,每茬果成熟较集中,是商品生产较理想的品种。
4.杜克拉
西班牙品种,多季果品种。植株生长直立,叶片大,叶脉清晰,叶片近菱形,托叶粉红色,花序增于叶面,第一级花序果平均单果重13g,最大果重59g,果味香甜,品质上乘。温室栽培二茬果稍淡,果实长形,尖部钝,果面有光泽,鲜红色,萼片反卷,果肉粉红色,质地细腻。植株逆性较强,抗病、丰产,是较理想的设施栽培品种。
5.丰香
1987年从日本引进。属早熟品种,适合促成栽培。植株生长势强,平均株高16cm左右,株冠开展。叶圆形,叶片大,绿色,较厚,叶面平展。每株有2~3个花序,每花序有6~7朵花,花序斜生半低于叶面,两性花。果实大,平均果重18g,最大50g。果圆锥形,红色,有光泽,外观好。果肉白色,果肉细,甜酸适口,可溶性固形物10%~12%。有香气,品质好。
6.春香
1986年从日本引进,属于早熟品种。适合促成栽培。植株生长势强,株姿较直立,株冠大,叶片大,叶圆形,叶黄绿色,叶片无光泽,每株有2~3个花序,每序有7朵花,花序斜生,每花序低于叶面,两性花。果实大,平均果重18g,最大35g,短圆楔形,果红色,果肉白色,果肉质地细,风味浓,可溶性固形物12%,品质佳。
7.丽红
1986年自日本引进,属于早熟品种,适合促成栽培。植株生长势强,较直立,植株大,叶片大、叶柄长,叶椭圆形,叶片薄,叶绿色微黄,花序斜生且低于叶面,两性花。果实大,第一级花序果平均13g,最大50g。果实长圆锥形。果面红色,具光泽。果肉红色,质地细,果汁多,风味甜酸,有香气,可溶性固形物10%~11%,品质优良。
8.秋香
从日本引进。属于早熟品种,适合促成栽培。植株生长势强,株形开展。叶片长椭圆形,浅绿色,每株有3~5个花序,花序低于叶面,两性花。果实中大,长圆锥形,红色,具光泽。果肉红色,髓心小,肉质细密,果品质好。第一级花序果平均16g,最大22g。
9.静香
从日本引进。属于早熟品种,适合促成栽培。植株生长势强,株形半开展。叶片椭圆形,叶中等大小,深绿色,每株有5~7个花序。果实中大,长圆锥形,大小整齐。第一级花序果平均重15g,最大20g。果红色,具光泽。果肉浅红色,髓心小,质地细。风味香甜,品质优。
10.赛奎利
1986年从美国引进。属早、中熟品种,适合半促成栽培和露地栽培。植株生长势强,株态较直立,平均株高15cm左右。每株有花序2~3个,花序直立,低于叶面,两性花。果实大,鲜橙红色,有光泽,外观美。果汁多,可溶性固形物8%~9%,味酸甜,品质好,果肉质地细,硬度好,较耐贮运。抗病能力强。
11.早光
1983年从美国引进。属于早熟品种,适合促成栽培。植株生长势强,植株直立,高27cm左右,树冠大。叶片中等偏大,叶片厚,长圆形,深绿色。每株有花序2个,花序直立,每序9朵花,两性花。果实大,第一级花序果平均果重20g,最大30g,果圆锥形,整齐,鲜红色。果肉橙红色,质地细密,汁多,酸甜适口,有香味,比较耐贮运。抗病性强。
12.卡姆罗莎
美国品种。株型直立,半开张,生长势和匍匐茎发生能力强。叶大,近圆形,绿色有光泽。果实长圆锥形或楔形,果形整齐,果面平整光滑,有明显的蜡质光泽,外观艳丽。第一级花序果平均单果质量50g,最大逾100g。果肉红色,细密坚实,硬度大,极耐贮运,香味淡。丰产性强,连续结果可达6个月以上。
13.甜查理
美国品种。植株长势强,叶片大,近圆形,绿色至深绿色。匍匐茎较多。果实较大,平均单果质量20g。果实形状规整,圆锥形。果面橙红色,颜色均匀,富有光泽。果面平整。种子较稀,黄绿色,平于果面或微凹入果面。果肉橙红色,甜酸适口,甜度较大,品质优。果较硬,较耐运输。丰产性中等。
14.章姬
日本品种。植株生长势强,株态较直立,叶色浓绿,长圆形,果柄长。果实长圆锥形,鲜红美观,果形端正整齐。第一级花序果平均单果质量35g,最大可达50g,可溶性固形物含量为9%~14%。果实充分成熟后品质极佳。由于该品种柔软多汁,耐贮性较差,适合城郊观光采摘。
15.红颜
日本品种。植株生长势强,株态直立,株高28.7cm,开展度25cm;叶片大,深绿色。果形大,平均单果质量24g左右,最大可达58g;果实长圆锥形,果实表面和内部色泽均呈鲜红色,着色一致,外形美观,富有光泽,畸形果少;酸甜适口,可溶性固形物含量平均为11.8%,风味极佳。
16.枥乙女
日本品种。植株生长势强,株型直立。叶厚,浓绿,大,略呈圆形,稍向上弯曲,叶柄粗。匍匐茎抽生旺盛,花中等大小,花瓣白色,每花序的花数稍少,花柄长且粗,几乎无种子带,种子凹入果皮,色浅,果实圆锥形,鲜红色,平均单果质量20g,有光泽,果皮、果肉均硬,耐贮性优,酸度极低,多汁,风味极好,总产量高且稳定。
17.天香
中国品种。植株生长势中等,株型开张。叶圆形,绿色,叶片厚度中等,叶面平,叶尖向下,叶缘粗锯齿,叶面质地较光滑,光泽度中等;花梗中粗,低于叶面,果实圆锥形,橙红色,有光泽,种子黄绿红色兼有,平或微凸于果面,种子分布中等;果肉橙红色;花萼单层双层兼有,主贴副离。平均单果质量29.8g,最大果可达58g。酸甜适中,有玫瑰香味。
18.石莓1号
由河北省农林科学院石家庄果树研究所从日本引进的单系中选育而成。果实长圆锥形,整齐,美观,畸形果少。果色鲜红,果面有光泽。平均单果重19.8g,最大果重31g。果实硬度大,果肉橘红色,果汁中等,风味酸甜,有香味。可溶性固形物含量为10.2%。该品种早熟,生长势强,植株较直立,株冠较大。丰产性好,品质优良,耐贮运,抗病性较强,鲜食或加工,休眠期较短,既可露地栽培,又适宜保护地栽培。
19.石莓3号
是河北省农林科学院石家庄果树研究所杂交育出的草莓新品种。果实圆锥形,果面平整鲜红色,有光泽,平均单果重31g,最大单果重166.7g,种子黄色,陷入果面较浅,萼片多层翻卷。果肉橘红色,肉质细,果汁多,味酸甜,有香味,品质优良,含可溶性固形物9%~11%,果肉硬度中,较耐贮运。该品种中早熟,生长势强,繁殖力高,丰产性好。
20.明晶
沈阳农业大学选育而成。果实短圆锥形,平均单果重27.2g,最大果重43g;果实红色,有光泽;果肉红色,致密,髓心小,稍空,风味酸甜爽口,可溶性固形物含量为8.37%,果皮韧性好,果实硬度大,耐贮运。早中熟品种,植株生长势强,株态较直立,丰产性好,抗逆性强,抗寒性强,在寒冷地区栽培冻害轻,并能耐晚霜冻害。
21.星都2号
北京市农林科学院林业果树研究所育成。果实圆锥形,红色略深,有光泽。平均单果重27g,最大果重为59g。外观评价上等。风味酸甜适中,香味较浓,果肉红色,肉质评价中上等。硬度较大,耐贮运。植株生长势强,株态较直立。早熟,丰产。
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