胡麻的分布与生产概况

第二节　胡麻的分布与生产概况

亚麻在全世界分布较广。据联合国粮农组织统计，亚洲、北美洲、拉丁美洲、欧洲、大洋洲、非洲等6个洲的46个国家都有亚麻栽培。其中面积较大的有印度、前苏联、阿根廷、加拿大、中国、美国、波兰、罗马尼亚等国。近年来，世界亚麻主要种植国家的种植面积和单位面积产量见表1-1。

表1-1　1999～2004年世界胡麻种植面积及单位面积产量

近年来，随着我国经济的不断快速发展，人民生活水平不断提高，相应带动了对生活必需品质量要求的全面提升，国内食用油市场向安全、卫生、健康、营养的方向过渡和发展，对食用油功能也有了更高的需求，进口食用植物油也呈逐年快速增长态势。

据海关统计，2000年我国进口食用植物油179×10⁴t，至2005年已增至621.1×10⁴吨，年均增长率达到28.2%。近年来，世界亚麻籽进口情况见表2-2。

表1-2　1999～2004年世界亚麻籽进口数量

我国种植胡麻的历史悠久。新中国成立以后，胡麻播种面积经过了一个起伏的过程。20世纪50年代末期，播种面积接近66.7×10⁴公顷，以后下降到40.0×10⁴公顷～46.7×10⁴公顷，80年代种植面积达到了70.0×10⁴公顷～85.0×10⁴公顷。

我国胡麻主要分布在华北、西北等地高寒、干旱地区。其中以内蒙古、山西、甘肃、河北、新疆、宁夏等省（区）的种植面积较大，陕西、天津、青海、四川、云南、辽宁等省（市）也有少量种植。20世纪80年代，全国胡麻播种面积最大的是内蒙古自治区，年种植面积达15.9×10⁴公顷，占全国播种总面积的26.9%；产量最高的是青海省，单产682.5千克/公顷，比全国平均单产高270.0千克/公顷。近几年全国几个胡麻主产区的种植情况见表1-3。

表1-3　2001～2004年华北、西北地区胡麻种植面积

胡麻在宁夏的不同生态区域的水旱地都有种植，20世纪80年代种植面积最大，全区种植总面积达10.0×10⁴公顷左右。近年来，随着农业结构的调整，主要集中在宁夏南部山区8县（区），即固原市的原州区、西吉县、彭阳县、隆德县、泾源县，中卫市的海原县，吴忠市的同心县、盐池县、红寺堡区。这些地区也是宁夏生态、气候、土壤条件都比较差的地区，并且胡麻主要分布在山区旱地。产量不够稳定，特别是中部干旱带，胡麻产量受气候影响的情况十分明显。当发生严重春旱夏粮作物无法播种时，胡麻又是主要的救灾作物之一。