黄芥栽培技术

第四节　黄芥栽培技术

一、整地

黄芥不宜在同一块土地上连作，也不宜在种过其他十字花科作物的土地上连作。否则易发生病虫害，影响产量。整地的目的，在于改善土壤的水、肥、气、热等因素的状况，为黄芥根系的生长发育创造良好的条件，使其幼苗生长健壮，提高产量。因为，黄芥是直根系作物，分布广，这就要求深厚疏松的土壤才能满足其根系发育的需要。

黄芥种子很小，幼芽顶土能力较弱。如果整地粗糙，土块大，缝隙多，土壤水分缺乏，则播种后有相当一部分种子不能出苗，就是出苗的也难以生长良好。因为，种植黄芥的许多地方干旱少雨，降雨量的分布又不均匀，多集中在秋季，前作收后立即耕地，可以最大限度地接纳播前降水，增加土壤含水量，使墒情变好，起到秋雨春用的作用。如果伏耕、秋耕不及时，雨水大量流失，土壤墒情就差。深耕的好处很多，可以改良土壤结构，使土层疏松，雨水下渗，增强土壤蓄水保墒能力;可以改善土壤的通气性，使土温升高，利于土壤微生物的繁殖，加快有机物质的分解，使土壤逐渐熟化。在旱地、塬地不能一概强调立垡暴晒，否则地墒损失严重。要改变过去“开口过伏”的习惯，边耕边耱，耱细耱平，合口收墒。

二、施肥

(一)黄芥的需肥特点

黄芥虽然能耐瘠薄，但是要获得高产也需要较多的养分。在整个生长期中对三要素的要求是氮多于钾，钾多于磷，氮、磷、钾的比例关系大体是1∶0.5∶0.7。除氮、磷、钾外，对钙和硼等微量元素的吸收量也较多。

(二)黄芥的施肥技术

施肥与黄芥产量的关系很大，但这个关系比较复杂，除了上述的需肥特点外，还要根据土壤、气候、品种、栽培制度等多种因素，制定既提高产量而又比较经济合算的施肥技术方案，才算真正做到科学施肥。

各地黄芥增产经验说明，要施足底肥才能获得高产。所以群众说:“三追不如一底。”底肥应以农家肥料为主。农家肥料的成分比较全面，肥效稳，作用时间长，能够满足整个生育期对养分的需要;农家肥料含有机质较多，可以改良土壤结构，利于抗旱保墒，促进根系发育。在施用农肥的同时，还应加施一些氮素和磷素化肥作底肥。底肥一般结合播前整地施入。施肥数量要根据茬口、土壤肥力、品种等具体条件而定，一般施用农家肥2.25×10⁴kg/hm²，尿素150.0 kg/hm²左右，过磷酸钙375.0 kg/hm²。

三、播种

采用正确的播种技术，是提高播种质量，实现苗全苗壮的重要保证。播种前，种子应进行精选。选种的方法很多，风选、筛选、清水选种均可，目的是除去小粒、秕粒、破籽、未成熟籽、病虫草籽及杂物，使种子粒大、纯净、整齐一致。并选晴天晒2～3 d，以促进种子后熟，提高发芽率。但要避免在水泥场上暴晒，以免降低发芽率。新鲜种子，没有发生霉变等情况，可不作发芽试验。对存放时间较久的种子或新从外地调来的种子，应作发芽试验，了解发芽率后再播种。播种方法有撒播和条播两种。撒播下籽量不易掌握，覆土深浅也不一致，容易出苗不齐，稀密不匀，应该提倡条播。条播下籽量10.5 kg/hm²～22.5 kg/hm²，每公顷保苗30×10⁴～60×10⁴株。播后覆土不要过深，以3～4 cm为宜，墒情好可稍浅，墒情差可稍深。

四、田间管理

(一)幼苗期管理

幼苗出土后，浅锄表土，保持地面疏松，减少土壤水分蒸发，利于根向下伸长。幼苗长到5 cm高时，浅锄一次，并间去过密的弱苗。苗高达到10～15 cm时，要及时间苗和定苗。有灌溉条件的，在蕾薹期要及时灌水追肥。

(二)病虫害防治

黄芥主要虫害有根蛆、黄条跳、菜青虫、地老虎、蚜虫等。宜采取综合防治措施。到高温多雨季节易发叶枯病，危害叶片，从叶尖或叶缘向内延伸呈不规则黑褐色病斑，迅速自上而下蔓延，致使叶片枯死。发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾，每隔7 d喷一次，连续喷2次。

(三)收获

黄芥为无限花序，全株角果成熟时期很不一致，收获时期一定要掌握好，过早、过迟都不适宜。收获过早，上部多数角果还未成熟，产量就会降低。反之，收获过迟，成熟早的角果易开裂落粒，造成丰产不丰收。一般以全田80%左右成熟时收获较好，收获后运到场上后熟几天再脱粒。群众在生产实践中认识到，“黄八成收十成，黄十成收八成”，就是这个道理。

收获最好在早晨露水未干时或阴天进行，搬动拉运动作要轻，以减少落粒。