秋冬茬栽培管理技术要点

二、秋冬茬栽培管理技术要点

在宁夏日光温室中，8月份播种，9月上中旬定植，10月份开始采收，直到第二年1月上中旬结束的这茬黄瓜称为秋冬茬。

1.品种选择

秋冬茬苗期高温多雨，后期低温寡日照。黄瓜生长期间，日照由长变短，由强变弱，温度由高变低，与自然环境下生长的黄瓜生育条件相反。选用的品种必须耐热又抗寒，长势好，抗病力强，中后期产量高。目前较适合宁夏秋冬茬栽培的品种主要有：

（1）津杂1号　为一代杂交种，抗枯萎病、霜霉病、白粉病。植株生长健壮，叶片深绿色，瓜条棒状，绿色，白刺，刺瘤较明显。抗苦味性好，侧枝结瓜能力强，后期产量高。

（2）津杂2号　其性状与津杂1号基本相似，但采收期比津杂1号稍迟，产量较高。

（3）津春4号　抗霜霉病、白粉病、枯萎病能力强，较早熟，主侧蔓均有结瓜能力，为确保早期产量应摘除底部侧枝。长势中等，瓜条长30～35厘米，棍棒形，白刺，棱瘤明显，心室小于瓜横径1／2。瓜绿色偏深有光泽，肉厚，绿色，质密，脆甜清香。

（4）津绿4号　植株生长势强，叶深绿色，以主蔓结瓜为主，第一雌花着生在第4节左右，雌花节率35%左右。瓜条长棒形，长35厘米左右，单瓜重约200克。瓜把短，瓜皮深绿色，瘤显著，密生白刺，果肉绿白色、质脆、品质优，商品性好。早熟，从播种到采收约60天。耐热性强，在34℃～36℃高温下生长正常。对枯萎病、霜霉病、白粉病的抗性强。

（5）津杂4号　植株长势强，叶片肥大而浓绿，主侧蔓均有结瓜能力，主蔓第5～6节着生第1朵雌花，瓜长32～36厘米，横径3．8～4．1厘米，深绿色，顶部有浅黄色条纹，刺瘤密，白色。肉厚1．3～1．5厘米，白色，单瓜重350～500克。抗霜霉病、枯萎病和白粉病。品质优。

2.播期的确定

宁夏适宜的播期为8月上旬，一般苗龄为25天左右，定植后约30天开始采收，从播种到采收历时55天左右。育苗期正值高温多雨季节，播种早了，容易造成秧苗徒长和发生多种病害；播种晚了，在冬前较好光热条件下培养不起壮株，严冬到来后就可能失掉拿产量的机会，所以播期一定要认真掌握。

3.穴盘育苗技术

（1）育苗场地的准备

①育苗设施　选用宁夏第二代高效节能日光温室育苗。

②育苗床架　利用地面畦床、育苗床架或旋转育苗架放置育苗盘。

地面畦床：宽115～120厘米（两个穴盘的长度），长度不限，整平拍实床面或硬化地面，床面上铺一层塑料薄膜，畦床四周开排水沟。

育苗床架：架高80～100厘米，宽115～120厘米，东西放置，长度不限，床架之间留宽45～50厘米人行道。

旋转育苗架：利用工厂化旋转育苗机，自动定时旋转，使幼苗均匀见光。

③灌水设备　育苗温室要有水池或放置较大的储水罐，将地下水提前预热，防止水温偏低引发病害。安装行走式或固定式自动喷水设备，喷水要均匀。也可用安装细孔喷头的软管或喷壶浇水。

④场地消毒　播种前做好育苗场所、穴盘和苗床消毒工作，预防猝倒病、立枯病等土传病害。主要措施如下：

育苗场所消毒，育苗前一周进行。用40%甲醛100～150倍液喷洒，密闭一昼夜；或每立方米用硫黄粉3克＋80%敌敌畏1毫升＋锯末3～6克混合点燃熏烟、密闭12小时；以杀虫剂与杀菌剂防除室外作物、杂草上的有害生物。

穴盘及用具消毒：将清洗干净的穴盘及用具放置在密闭的房间，按每立方米用4克硫黄粉＋6克锯末用量，点燃熏蒸，密闭一昼夜；或将洗净晾干的穴盘及用具浸入高锰酸钾1000倍液或40%甲醛100倍液中，浸泡30分钟，取出晾干备用。

苗床消毒：喷50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液1～2次。

（2）选用穴盘规格　选用长52厘米，宽26厘米，高5厘米的50孔（孔径5．0厘米×5．0厘米）或72孔塑料穴盘（孔径4．0厘米×4．0厘米）。

（3）育苗基质　使用富含有机质和黄瓜苗期生长所需营养元素、不含重金属等有毒有害物质、理化性好的轻型育苗基质。育苗基质可自行配制，也可直接购买商用成品基质。自行配制基质的基本材料可选用：草炭、腐叶土、蛭石、珍珠岩、菇渣等。常用的基质配方有：草炭∶蛭石＝2∶1、腐叶土∶珍珠岩＝7∶3，一般每立方米基质中均匀掺入粉碎的硫酸钾复合肥0．5千克、过筛后的膨化鸡粪10千克。目前宁夏广泛采用的商用基质是农友公司生产的“壮苗二号”、“天缘Ⅰ型、Ⅱ型”及“鲁青基质”。

①基质消毒　提前7～10天对基质消毒，已注明经过消毒的商用基质可不采取消毒措施。用过的旧基质每立方米可用40%甲醛40～100毫升兑水稀释后喷洒拌湿、拌透基质，覆膜堆闷3～5天，摊晾，甲醛味散失后使用；新基质每立方米用50%多菌灵可湿性粉剂150克或50%苯菌灵可湿性粉剂75克与基质拌匀，覆膜堆闷2～3天，摊晾，药味挥发后用。

②基质预湿　装盘前先把基质拌湿，调节含水量至55%～60%，即用手紧握基质，有水印而不形成水滴。堆置2～3小时使基质充分吸足水。

③基质装盘　将预湿好的基质装入穴盘中，用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴都装满基质，装盘后各个格室应能清晰可见。

（4）播种

①种子质量　种子质量的好坏直接影响田间植株的生长和果实的品质，因此，播种前必须做好种子的选择。除去杂籽、杂物、破损籽、秕籽等，选留形状、颜色、大小等方面符合品种标准的种子。

②种子处理

温汤浸种　将种子倒入55℃的温水（要不断添加热水保持水温恒定）中浸泡30分钟，按顺时针方向不断搅拌种子使之均匀受热。

药物消毒　用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，或用40%甲醛150～200倍液浸种20～30分钟，或用10%磷酸三钠液浸种20分钟（此法主要针对病毒病），或农用链霉素可溶性粉剂1000倍液浸种2小时（主要防细菌性病害）。药物浸种后必须用清水充分淘洗干净，方可转入下一步操作。

浸种　经温汤浸种或药物浸种后的种子，除去秕籽和杂质，用清水将种子上的黏液洗净，保持25℃～30℃水温浸泡2～3小时。

③催芽　为使出苗整齐一致，要对处理过的种子进行催芽。

将吸足水分的种子吸去种子表面水分，用消过毒的湿毛巾或脱脂纱布包起，置于恒温箱中，前期保持30℃催芽24小时，后期保持25℃催芽24小时。催芽期间每天早、晚用25℃～30℃的温水漂洗种子和毛巾等物。有五至六成种子“露白”时及时移至冷凉处准备播种。如种子出芽后因天气等原因不能及时播种，应将种子摊开，盖上湿布保湿，放在10℃左右的条件下短期保存，抑制生长，防止播种时胚根太长，降低种子的顶土能力，影响出苗。为防止伤芽，播种时可用镊子或筷子代替手工操作。

有催芽室设备的，播种后再催芽，将播种后的苗盘放入催芽室穴盘架上，启动加温、增湿与调温设施进行催芽，等种子60%拱土时挪出。

④播种　将装满基质的穴盘整齐码放至一定高度，最上面放置一张空穴盘，人工适当用力压穴，使穴坑深达1～1．5厘米，每穴播1粒种子，注意种子平放、芽尖朝下，播种深度1～1．5厘米。播种后，覆盖一层基质或蛭石并将多余基质用刮板刮去，使基质与穴盘格室相平。覆土后用细孔喷头浇透水，以穴盘底部渗出水为宜。

（5）苗期管理

①水肥管理　秋冬茬育苗时温度高，水分蒸发量大且快，基质透水性能好，失水快，在水分管理上，播后第一水要浇足，出苗后要适当控水，以免水分过多导致幼苗徒长，瓜苗生长期，要始终保持基质湿润，不需控水，原则上掌握穴面基质发白即应补充水分，每次要浇匀浇透。一般一天一水，每次以喷透基质为宜，如水量太大，容易造成根部缺氧，影响根系发育，水量不够，又使根区缺水，根尖失水发黄，掌握基质表层“见干见湿”。要特别注意中午不能浇水，温度高时下午再补一水，降温促使根系生长。

当幼苗真叶展开后，随浇水可用0．2%磷酸二氢钾＋0．1%尿素溶液或800倍叶绿精进行叶面追肥，每7～10天一次，连喷2～3次。成苗后，于移栽前一天浇一次透水，利于起苗。

②温度管理　播种至出苗，白天温度保持在28℃～30℃，促进出苗快而整齐。苗期白天保持25℃～28℃，夜晚保持17℃～20℃。秋冬茬育苗时间在夏秋时段，要防止高温伤害幼苗，温度高时，不宜过分控制水分，苗床缺水应适当浇水。

③光照管理　夏秋育苗，温度较高，光照较强，当种子顶土后要及时在温室上搭盖遮阳网，遮阴降温，防止幼苗形成“高脚苗”。一般上午10时搭置遮阳网，晴天每天下午3时后和阴雨天要揭去遮阳网。

④查苗补缺　在两片子叶展开时，及时移苗补缺。

⑤壮苗标准　叶色浓绿，子叶和真叶宽大且厚实，3叶1心，叶柄较粗短；苗龄25～30天，无病虫危害。

4.定植

（1）定植前的准备同冬春一大茬。

（2）秋冬茬黄瓜定植时，虽然外界气温还较高，但还是要将温室棚膜上好，起到遮阴、防雨的作用。定植时地温较高，覆盖地膜的目的在于提高地温，所以，定植时可先不覆地膜，促进根系深扎，等栽后15天以后再覆地膜。定植时先在穴内浇水再栽苗覆土，栽后顺沟浇水，水量宜大。

5.定植后的管理

（1）温度管理　秋冬茬定植后外界温度较高，要打开风口通风，保证前期温度不要太高，一般晴天的上午保持25℃～30℃，不超过32℃，夜间14℃～16℃。宁夏在9月下旬，当外界平均气温降到14℃～12℃时要及时上草苫，以防止早霜危害。进入冬季低温期后，转入低温管理，即白天23℃～25℃，不超过28℃，夜间14℃～12℃。

（2）水肥管理　秋冬茬黄瓜前期天气热、地温高、蒸发量大，容易干旱，要浇足定植水，缓苗期再浇1～2水。根瓜采收时结合灌水开始第1次追肥，一般4～5天灌1水，8～10天追一次肥；以后随着温度管理指标的降低，灌水和追肥间隔时间逐渐加长，7～8天灌一水，15～20天追一次肥。即前期摘一次瓜追一次肥，亩用尿素10～15千克；低温期一般15天左右追一次肥，每次亩追尿素7．5～10千克。严冬时节可进行叶面追肥。

（3）光照管理及其他　进入冬季，要经常清扫膜上尘土，提高薄膜透光率，生长后期光照弱时在后墙中部张挂反光幕改善光照条件。其他吊蔓等措施同冬春一大茬管理。