著名马铃薯专家孙慧生研究员在广西调研免耕马铃薯生产时讲话节选

著名马铃薯专家孙慧生研究员在广西调研免耕马铃薯生产时讲话节选

（2008年2月26日）

很高兴到广西学习马铃薯稻草覆盖免耕新技术。这两天我参加了广西免耕马铃薯的验收，2月25日在武鸣县选择验收三块田，高产田亩产2729公斤，中产田亩产2295公斤，低产田亩产1683公斤。今天又在玉林市泉东村验收两个点：一个点亩产2350.1公斤，一个点亩产2778.5公斤，平均亩产2564公斤。这个产量是相当高的。我国马铃薯平均亩产1000公斤左右，现在广西验收的亩产量超过了国家马铃薯平均亩产一倍半，有的近3000公斤，达到了世界先进国家的亩产量，所以说，广西马铃薯亩产量已达到世界先进国家的水平，真不简单。

广西冬种马铃薯稻草覆盖免耕栽培技术是一种创新，在我国乃至世界的马铃薯生产上是一种新的模式，种马铃薯在别的地方就要挤粮食的面积，而广西利用冬闲田种植，既保障了粮食生产，又增加了农民收入，对国家粮食安全非常有意义。

第一,这种新方法非常省工易操作。这里的技术人员、农民朋友很形象地描述为“摆一摆、盖一盖、捡一捡”，很省工易操作。在别的地方种马铃薯要先刨一个坑，种上去然后人工覆土，中间还要培土，收获时候还要一个个地刨出来，非常辛苦，也容易挖坏。免耕模式非常简便、非常省工，而且不会挖坏马铃薯。

第二，免耕马铃薯经济效益非常好。昨天我到武鸣县双桥镇一个较大的马铃薯收购点去看，半斤以上大的每公斤2.4元，三四两重的每公斤1.6元，很小很小的每公斤0.70元，农民非常高兴。亩产2000公斤，如果平均每公斤1.6元的话，除去成本，一亩地就赚两千多块钱。

第三，种马铃薯是增加粮食的有效办法。我国人口非常多，从中央到地方各级都非常重视粮食生产。在别的地方种马铃薯要挤占小麦、水稻种植面积，而广西冬季有大片的冬闲水稻田，利用冬闲田种马铃薯，不用挤占粮食面积，不但能保粮食面积、产量，还增加了农民收入。中国一旦遇到粮食饥荒，世界上没有任何地方能够解救我们，所以国家现在把粮食生产放在非常重要的位置，保证粮食安全。广西一年种两造水稻后充分利用大量的冬闲田来种免耕马铃薯，这是非常好的措施和办法。冬种马铃薯的田增加有机肥，第二年粮食又能增产。

第四，种植免耕马铃薯是发展循环农业的有效方法。更重要是现在国家提倡循环经济，利用冬闲田种马铃薯就是很好的循环经济模式。过去的稻草有的是烧掉了，很可惜。现在广西用稻草来覆盖马铃薯，搞免耕种植，不但产量高，而且收获后稻草和薯叶还田。马铃薯的茎叶相当于紫云英。紫云英是豆科作物，它的氮磷钾含量相当高。马铃薯茎叶还田后，可以把整个地培肥起来，可以节省肥料，增加水稻产量。这是一个很好的循环经济模式。

有这么几条，加上广西冬季温光条件好，冬闲田多，希望广西各级领导都重视起来，大力发展冬季免耕马铃薯。近年，广西农民朋友也看到了免耕马铃薯产量非常高，而且广西免耕马铃薯收获正好处于全国马铃薯收获的淡季，不愁马铃薯卖不出去。全国马铃薯主产区在东北、内蒙古等，他们是5月份播种，8月底9月份收获，山东是3月份播种，5月下旬6月份收获。广西2、3月份收获马铃薯全国都来吃，国外也没有，像东南亚这个时候也没有新鲜马铃薯卖，正好处于市场淡季，广西生产多少都不会滞销。广西种免耕马铃薯农民得益，对全国马铃薯市场也起到调节作用。

发展马铃薯生产要成片，成规模。因为现在是市场经济，市场经济就要成规模才能出效益，规模大了才能形成市场。有的地方种少了没法卖，而武鸣县种植的面积就比较大，客商都去收购，农民不用自己拿到市场去卖，直接在家门口或田头就可以装好袋子，老板过称后就可以点现钱。所以，要成片大面积发展，广西可以发展到800万亩，如果种1万亩的话，就是500多万元的收入，对提高农民收入是一项非常好的措施。现在国家提倡农民走向小康，怎么

走向小康呢，就要靠土地，种马铃薯能很快地富起来。在山东滕州，一年种22万亩马铃薯，农民是种马铃薯致富的，如果广西大面积种植冬季马铃薯，比别人更容易致富，农民会很快富起来。因为一亩马铃薯约等于三亩水稻的收入。咱们这些搞技术的，将来在马铃薯生产方面要想办法提高，要找最适合的品种，现在的品种看来是非常好的。要解决好休眠期，早种早收，春节前后上市，价钱最高。提高农民收入，推广免耕栽培是好办法。希望广西冬种马铃薯在全国能够起到示范带头作用。我听说江西、云南等省都来学习。相信广西免耕马铃薯越种越好，面积越来越大，农民越来越富。

又到马铃薯丰收时