狠抓关键大力推动马铃薯产业又好又快发展

挖掘潜力　狠抓关键大力推动马铃薯产业又好又快发展——在全区马铃薯产业创新推进现场会上的讲话

自治区农业厅厅长　张明沛

（2011年4月16日）

同志们：

今天，我们在桂林市召开全区马铃薯产业创新推进现场会，主要目的是参观现场，交流经验，多方努力，创新推进我区马铃薯产业又好又快发展。刚才现场参观，大家越看越高兴，越看越兴奋，越看越受鼓舞。雁山区、永福县以至整个桂林市用三四年的时间，就把马铃薯产业壮大起来；春种马铃薯最高亩产7000多斤，秋种的6500多斤。能取得这么好的成效，是因为他们更新了发展理念，采取有力措施，扎实推进，促进了资源变财富。发展马铃薯是我区农业的新亮点、新产业、新财源、新希望！“闲着田地长野草，丢开金银叫苦穷，财宝遍地无人捡，守着金银喊无能”。成在观念，败在观念，穷在观念，富在观念。“没有不发财的理由，只有不卖力干的借口”。要大力推广雁山、永福的经验，过去讲“摆一摆、盖一盖、捡一捡”，现在是小土豆，大文章，大产业，大发财，大有希望。下面，我讲三个问题：

一、认真总结成绩与经验，坚定创新发展马铃薯产业的决心和信心

近几年，我区尽管遭遇雨雪冰冻灾害、特大干旱和长期低温阴雨寡照天气，但全区马铃薯产业仍实现了面积大增、产量大增、价格大增、效益大增，实现了科学发展。

（一）突破区域限制，东南西北中全面成功。目前，我区马铃薯产业呈现了由桂南向桂北、由水田向旱地、由冬季向春秋季、由平原向山区、由单种向套种全面推进的良好发展态势，初步形成了北回归线以南的冬种马铃薯产业带，北回归线以北的春种马铃薯产业带，中稻地区的秋种马铃薯产业带，以及高寒山区为主的夏种马铃薯产业带，播种面积达100多万亩。

（二）创新种植技术，增产明显屡创新高。我区多方探索，大力创新，全面推广“三免”技术、“三避”技术、套种技术、滴灌技术、生态技术等“五大技术”。真是广西特色，真了不起，真是奇迹！即使在2008年百年不遇的低温雨雪冰冻天气影响下，当年我区马铃薯单产首次突破3000公斤。2010年的严重干旱和今年的低温寡照，产量效益不仅不下降反而更高，实现了逆境发展，体现为“五个最”：一是单产最高3818公斤，各地验收一般都在2250～3000公斤之间，最低也超过1500公斤；二是单薯最重1.16公斤，多数为0.3～0.5公斤；三是单株产量高达1.9公斤，普遍为6～8个，单株一般产量1公斤以上；四是收购价最高3.6元/公斤，效益非常可观；五是品质效益好，免耕薯光滑、无泥、芽眼少而小、无伤害、易贮藏、耐运输、薯价高。

（三）典型非常突出，农民增效创造奇迹。一是马铃薯种出了百万富翁。贵港市港南区新陆村的徐联谨去冬种植260亩马铃薯，纯收入超100万元。二是壮乡引得台商来，薯业开发遍地金。台湾老板黄源荣2010年10月在南宁市郊区的坛洛镇山坡地里种植120亩马铃薯“费乌瑞它”脱毒良种，采用喷灌设施栽培，经过精心护理，2011年3月收获鲜薯36.05万公斤，扣除成本后亩纯收入4106元，纯收入达50万元。三是大学生回乡创业首选马铃薯发财。北流市山围镇李村80后女大学生刘贤放弃高薪与男友回乡创业，2010年11月种下300亩马铃薯，今春收获除去成本净赚70多万元。她计划今冬扩大种植马铃薯500亩以上，争取实现纯利润100万元以上，中央电视台专门对她进行了报道。还有金秀县桐木镇的卢鸿善，去冬在果园套种马铃薯400亩，现在亩产2500多公斤，老板订价2.4元/公斤。马铃薯收获后秸秆还田培肥地力，促进果树生长，所以说，“五大技术”实现了农民叠加增收的美梦。

（四）各方高度肯定，产业发展潜力巨大。农业部部长韩长赋、副部长危朝安，中国农科院院长翟虎渠，“世界杂交水稻之父”袁隆平院士，全国马铃薯首席科学家金黎平等领导、院士和专家，多次来广西检查指导马铃薯产业发展，给予高度评价。自治区党委书记郭声琨、自治区主席马飚、自治区党委副书记陈际瓦和自治区副主席陈章良等领导都给予充分肯定。陈际瓦副书记指示要高度重视马铃薯产业，要采取有力措施，努力实现加快发展，创造最好效益。陈章良副主席说：我去了许多国家，没见过免耕马铃薯，真神奇，广西农业创新多，潜力巨大。我们要把高产创建的好经验、增产增收的好典型、促进更快发展的好对策总结提炼出来，多向农业部和自治区领导汇报，争取更大支持。

二、充分发挥优势，多方挖掘广西马铃薯产业发展潜力和竞争力

广西冬季种植马铃薯好处多、潜力大。一是短平快；二是见效快；三是效益好；四是良性循环；五是广西独创；六是钱粮双增。

（一）种植优势突出。广西种植双季稻以后播种冬季马铃薯，有几个鲜明的优势特点：一是不与其他作物争地；二是不与其他作物争时间；三是不与其他作物、产业争劳力；四是大量稻草和马铃薯叶杆还田，能大大提高土壤有机质；五是改善土壤环境，促进下茬作物增产；六是水旱轮作、稻薯轮作，大大减少病虫害，减少投入与药物残留。同时，我区冬季马铃薯在全国鲜薯供应青黄不接的淡季上市，价格好，品质优，效益高。

（二）技术优势明显。一是免耕技术打破土壤环境约束。利用免耕技术改善马铃薯的生长环境，让马铃薯种植不再受土地条件限制，突出解决了土壤适应性、劳动强度大、低温寒害影响、稻草还田等难题。二是“三避”技术优化了生长环境。特别是应用稻草、甘蔗叶、玉米秸秆、马蹄叶等覆盖栽培，极大地优化了马铃薯的生长环境，促其更好生长。实践证明，“三避”技术是最成功最有效的技术，要深刻理解“三避”技术的三大理念：即“撑伞”理念、“穿衣”理念、“盖被”理念，如果深刻理解其含义，按其要求去操作去实践，就一定会成功。“三避”技术能起到“三防”作用：防病、防虫、防鸟。因此，各地要大力通过推广应用“三免”、“三避”，促“三防”、变“三提”（提高产量、提高品质、提高卖价和效益）。

（三）发展潜力巨大。一是广西气候环境独特，秋冬春季最适宜马铃薯生长和薯块膨大；二是秋冬春季种植的马铃薯正值北方鲜薯供应的“空档期”，卖价特好；三是广西毗邻粤港澳地区和东盟国家，运输路途短，而东盟地区温度太高，不太适宜发展马铃薯；四是广西每年有1000多万亩的冬闲稻田，有500万亩的冬闲甘蔗地和500万亩的冬闲旱地可种马铃薯，发展空间巨大；五是居民消费观念改变，把马铃薯放在很重要的位置上，吃了马铃薯能健康、长寿、聪明；六是广西处于马铃薯发展的上升期，东南西北中都可种，已获全面成功，从而迎来了大发展的良好时机，大家一致认为广西发展马铃薯潜力大、市场好、来得快、钱粮双增。自治区党委书记郭声琨指出：资源换产业，时间换空间，资产变财富。我们要挖掘潜力，多方试验，争取更大成功；要抢抓机遇，时不我待，统一思想，奋力拼搏，再创辉煌，努力实现资源变产业，机遇变财富，产业变黄金，真正使马铃薯产业成为农民增收新亮点。

三、明确目标重点，狠抓关键，推动马铃薯产业创新科学健康发展

我区发展马铃薯有基础、有优势、有潜力，但也存在一些问题：一是认识有差距，二是良种很缺乏，三是技术难普及，四是管理不到位，五是加工销售跟不上，六是品质效益还不高。2010年，广西马铃薯面积达100多万亩。今年要力争增长50%以上，有条件的地方要翻一番，条件特好的地方要翻一番、两番、三番。

一要提高思想认识。一定要把发展马铃薯产业摆到重要地位，作为农民增收的最大亮点，作为一把手工程，作为首要任务来抓；要把马铃薯产业摆上“十二五”时期产业发展的重要地位，作为农业部门的重要职责和第一责任，突出抓好。认识提高了，没有钱就会变有钱，没有办法就会有办法，难以搞上去的也会创造条件搞上去。

二要解决实际问题。要创新解决六个难题，即资金缺少问题、良种供应难题、技术推广问题、生产管理不到位问题、加工销售不畅难题、品质和效益低等问题。如果把资金、良种、技术、管理、加工销售、质量效益等问题解决好了，就一定能取得更大的突破和更大成功。

三要切实抓好“八个大”。各级农业部门要把马铃薯产业提升到农民增收的高度，下大力气全面抓好。当前要抓好大验收、大参观、大宣传、大订种、大种植、大招商、大发展、大增收。特别要重点强调“大招商”，要千方百计引老板，因为老板有资金，有技术，有人才，有良种，善管理，更重要的是有市场。

这次会议签订了责任状，回去后要认真研究，紧急行动，下决心努力抓好。最后，我用四句话来结束这次讲话：创新发展马铃薯，钱粮双增都是福，多捡一造超正造，富民强国不得了。