收马铃薯就像捡鸡蛋一样轻松

收马铃薯就像捡鸡蛋一样轻松 ——广西科技创新兴农富民见闻

农民日报记者　王家增　李丽芳

桂南的甘蔗地、木薯地里套种花生、黄豆，同样一亩地，却使农民有了两项收入；桂北农民采用“三避”技术化解“看天吃饭”难题，让广西从葡萄禁区成为适宜产区，打造出了南方最大的葡萄生产基地；“看禾选种”、“看菜选种”的零距离推广模式，更是让良种良法得到迅速推广。近年来，广西坚持农业科技创新使农民从靠天吃饭逐步走上科技增收之路。

“十一五”以来，广西累计推广“三避”技术1.14亿亩、间套种1450万亩、测土配方施肥1.4亿亩次；推广“三免”技术8578.19万亩，增收节支115.03亿元。其中水稻免耕抛秧6613.19万亩，马铃薯免耕栽培620万亩，玉米免耕栽培1345万亩；平均每年试验展示农作物新品种500个以上，农业主推技术普及率超过80%。近日，记者在广西真真切切地感受着创新农业的魅力。

“三避”作支撑套出钱粮增

初夏，正值古时所谓青黄不接之时，但从扶绥的山圩镇到岜盆乡，绵延百里的甘蔗地里，记者看到采用“三避”技术种植的西瓜正在陆续上市。扶绥县农业局局长黄兆驶告诉记者，扶绥县农民采用“三避”技术（避雨、避寒、避晒）在甘蔗套种的西瓜，每年都吸引了大批全国各地的客商前来收购，已成为农民增收的主要渠道之一。2010年，全县农作物“三避”技术推广面积43.2万亩，其中甘蔗间种西瓜24.5万亩，仅西瓜一项，总产值5.88亿元，农民人均纯收入823元。

其实，农业领域作物套种并不是新名词，但多数套种从效益上看并不突出。缘何广西辅之以“避雨、避寒、避晒”的“三避”技术的套种方法，却能1亩地种出以往1.4亩作物量，产出3.7亩产值，获得4.5亩收益？

自治区农业厅厅长张明沛现场解开了记者的疑惑。原来，通过“三避”的避寒栽培和覆盖保温，可以错开不同作物生长高峰期，科学利用地、肥、水、光等资源，使得在自然条件下不适宜套种的作物成功地实行套种，实现时间空间的有效利用，同时，还促使套种作物提前上市卖好价。加之间套种提前收获作物和前茬作物的茎叶直接还田，为延后收获作物和后茬作物保水保肥并提供充足的有机肥源，达到了增地、增肥、增光、增产、增效和保湿、保温、保土的效果。

广西素有“八山一水一分田”之称,全区人均耕地只有0.79亩，仅为全国平均水平的56%，人多地少矛盾十分突出。加之甘蔗、木薯、水果等优势作物栽培面积已达到3600多万亩，使得原本就有限的土地资源更显得十分稀缺。 但广西以科技利器破解资源环境制约，“三避”间套种技术，科学解决了粮、蔗、果、菜、薯等争地的矛盾，在不增加面积的情况下，一亩地实现了多亩的产出，收入成倍增加,收到了“1+1>2”的效果。自2009年起，广西全面启动“千万亩农作物间套种行动计划”。在2008年间套种面积的基础上，每年新增推广面积200万亩，计划到2013年新增面积达到1000万亩、农民增收50亿元以上。

摆出新技术捡得好收成

在马山县白山镇上龙村马铃薯示范基地，记者看到正在采收的农民掀开覆盖的稻草时，一窝窝光滑圆整、大小均匀的马铃薯让人眼前一亮，收薯就如捡鸡蛋一般轻松。

正在地里指导农民的农技人员告诉记者，马铃薯稻草覆盖免耕种植技术，主要是利用晚稻收完后的冬闲田栽培，不用耕田，直接将种薯摆在田地里，盖一层稻草，3个月后就翻开稻草像捡鸡蛋一样收薯。因稻草通风透气便于薯膨大，一般比常耕栽培亩增产20%～30%，多的可达50%以上。而且种植出来的马铃薯大小均匀、整齐、圆整，表面光滑、鲜嫩，收薯是掀开稻草捡，破损率低，商品性能提高，一般免耕马铃薯比非免耕马铃薯每公斤卖价高0.2元以上。今年收薯价格都在每公斤2元以上，一亩可纯赚2000元以上。

广西冬季温光条件好，冬闲田面积大，马铃薯免耕覆盖稻草栽培技术也因省工省力、效益明显受到广大农民欢迎，整个过程被农民形象地描述为“摆一摆、盖一盖、捡一捡”，这项技术推广应用也使冬种马铃薯面积迅速扩大，达到300万亩。

近年来，广西致力现代科技提升农业的能力，掀起农耕新革命的“三免”技术，大量节省工作时间、劳动力和用水量，从水稻免耕抛秧，到玉米免耕栽培、马铃薯稻草覆盖免耕栽培，再到大豆、红薯、花生、油菜等作物免耕栽培技术，实现了“一年三熟三免耕”的创新发展。

看菜选良种，良种良法促增收

身宽体胖的浅黄泡椒、皮厚质脆的绿牛角椒、细长如筷条的金色线椒、小若笔帽的白指天椒……在“第二届广西—东盟蔬菜新品种展示交流会”品种展示基地，光是辣椒地741个新品种，就看得记者眼花缭乱。

广西农业厅经作处处长谭明告诉记者，广西是全国重要的蔬菜生产基地，尤其是冬菜生产面积、产量均占据全国第一的位置。“看菜选种”这种直观展示方式，可以让农民与作物新品种、种业专家、经销企业“零距离”接触，让农民摸得到种子，学得到技术，从而成功地把新品种推向大众、推向市场，加快培育广西蔬菜品牌，进一步推动广西蔬菜产业化跨越式发展。

广西自2004年开始“看禾选种，助农增收”大型科技服务活动，把国内外农作物最新精华品种集中起来向农民展示，并辅以“免耕抛秧”、“测土配方施肥”、“诱虫灯”等先进农业生产技术，有力带动了良种良法相结合的先进农业科技成果的辐射推广。7年共集中展示3206个作物新品种，展示面积达13万亩，参加人员超过15万人次，带动推广水稻玉米良种累计1.6亿亩，增产粮食54亿公斤。

“看禾选种，助农增收”活动大获成功之后，广西农业厅接连推出“测产选肥、钱粮双增”、“看蔗选种”、“看菜选种”等系列农业科技服务活动，成功创造出“政府搭台、企业唱戏、农民受益”的农作物良种推广新模式。

作物品种全面更新，带动了广西特色优势产业蓬勃发展。2004年至2010年广西共审（认）定各类农作物品种979个，广西主要农作物品种全面更新，良种覆盖率达到98%，粮食、桑蚕、糖蔗、水果、蔬菜、木薯六大产业成为跻身全国前列的优势产业。

（《农民日报》2011年6月3日头版）

收马铃薯就像捡鸡蛋一样容易