【摘要】：症 状 该病发生时块茎外表无症状，切开后可见块茎中心变黑，有的变黑部分中空，表现为失水变硬，呈革质状，但不容易腐烂，无异味。发病严重时，黑心部分可延伸到芽眼部位，薯皮局部变褐色并凹陷。如果受细菌侵染也可发生腐烂。有别于黑胫病引起的黑心。病 因 薯块堆积过厚，贮藏空间通风不良，薯块内部供氧不足、缺氧呼吸或二氧化碳中毒，容易造成马铃薯黑心，常发生于贮运过程中。
马铃薯生理性黑心
症 状 该病发生时块茎外表无症状，切开后可见块茎中心变黑，有的变黑部分中空，表现为失水变硬，呈革质状，但不容易腐烂，无异味。发病严重时，黑心部分可延伸到芽眼部位，薯皮局部变褐色并凹陷。如果受细菌侵染也可发生腐烂。有别于黑胫病引起的黑心。
马铃薯生理性黑心
病 因 薯块堆积过厚，贮藏空间通风不良，薯块内部供氧不足、缺氧呼吸或二氧化碳中毒，容易造成马铃薯黑心，常发生于贮运过程中。
防治方法 要改善块茎贮运条件，散放贮存，避免薯块堆积过厚，选择阴凉、通风、低温处贮藏，避免在温度过高（超过21 ℃）或过低（近0 ℃）条件下贮存太长时间。装袋要避免采用不透气的塑料袋，避免强光长时间照射。
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